Søren Balling Engelsen

Søren Balling Engelsen

Professor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0003-4124-4338

    Udgivelsesår:
    Alle
    1 - 4 ud af 4Pr. side: 10
    Sortering: 1. forfatter
    1. Udgivet

      Presence and dehydration of ikaite, calcium carbonate hexahydrate, in frozen shrimp shell

      Mikkelsen, A., Bork Andersen, A., Engelsen, Søren Balling, Hansen, Hans Chr. Bruun, Larsen, O. & Skibsted, Leif Horsfelt, 1999, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 47, s. 911-917 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    2. Udgivet

      Application of chemometrics to low-field 1H NMR relaxation data of intact fish flesh

      Jepsen, S. M., Pedersen, H. T. & Engelsen, Søren Balling, 1999, I: Journal of the Science of Food and Agriculture. 79, s. 1793-1802 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      Comparative chemometric analysis of transverse low-field H NMR relaxation data

      Bechmann, I. E., Toft Pedersen, H., Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 1999, Advances in magnetic resonance in food science. Belton, P. S., Hills, B. P. & Webb, G. A. (red.). Cambridge: Royal Society of Chemistry, s. 217-225 9 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

    4. Udgivet

      The mean hydration of carbohydrates as studied by normalized two-dimensional radial pair distributions

      Andersson, C. & Engelsen, Søren Balling, 1999, I: Journal of Molecular Graphics and Modelling. 17, s. 101-105 5 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    ID: 4235410