Søren Balling Engelsen

Søren Balling Engelsen

Professor


  1. Udgivet

    The mean hydration of carbohydrates as studied by normalized two-dimensional radial pair distributions

    Andersson, C. & Engelsen, Søren Balling, 1999, I : Journal of Molecular Graphics and Modelling. 17, s. 101-105 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  2. Udgivet

    Comparative chemometric analysis of transverse low-field H NMR relaxation data

    Bechmann, I. E., Toft Pedersen, H., Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 1999, Advances in magnetic resonance in food science. Belton, P. S., Hills, B. P. & Webb, G. A. (red.). Cambridge: Royal Society of Chemistry, s. 217-225 9 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  3. Udgivet

    Application of chemometrics to low-field 1H NMR relaxation data of intact fish flesh

    Jepsen, S. M., Pedersen, H. T. & Engelsen, Søren Balling, 1999, I : Journal of the Science of Food and Agriculture. 79, s. 1793-1802 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Presence and dehydration of ikaite, calcium carbonate hexahydrate, in frozen shrimp shell

    Mikkelsen, A., Bork Andersen, A., Engelsen, Søren Balling, Hansen, Hans Chr. Bruun, Larsen, O. & Skibsted, Leif Horsfelt, 1999, I : Journal of Agricultural and Food Chemistry. 47, s. 911-917 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 4235410