Søren Balling Engelsen

Søren Balling Engelsen

Professor


  1. 2002
  2. Udgivet

    Chemometric quantitation of the active substance (containing C=N) in a pharmaceutical tablet using near-infrared (NIR) transmittance and NIR FT-Raman spectra

    Dyrby, M., Engelsen, Søren Balling, Nørgaard, L., Bruhn, M. & Lundsberg-Nielsen, L., 2002, I: Applied Spectroscopy. 56, 5, s. 579-585 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    NMR-cooking: monitoring the changes in meat during cooking by low-field H-NMR

    Micklander, E., Peshlov, B., Purslow, P. P. & Engelsen, Søren Balling, 2002, I: Trends in Food Science & Technology. 13, 9-10, s. 341-346 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Near-infrared absorption and scattering separated by extended inverted signal correction (EISC): analysis of near-infrared transmittance spectra of single wheat seeds

    Kjær Pedersen, D., Martens, H., Nielsen, J. P. & Engelsen, Søren Balling, 2002, I: Applied Spectroscopy. 56, 9, s. 1206-1214 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Netværksopbygning inden for et nyt speciale i et internationalt perspektiv

    Munck af Rosenschøld, Lars M, Nørgaard, L., Bro, Rasmus & Engelsen, Søren Balling, 2002, Bedre mad gennem viden : Levnedsmiddelcentrets udvikling 1992-2002. Munck, L., Frisvad, J. C., Busk-Jensen, A. & Bisgaard Hansen, M. (red.). Levnedsmiddelcentret, s. 138-151 14 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiFormidling

  6. Udgivet

    Noninvasive assay for cyanogenic constituents in plants by Raman spectroscopy: content and distribution of amygdalin in bitter almond (Prunus amygdalus)

    Micklander, E., Brimer, L. & Engelsen, Søren Balling, 2002, I: Applied Spectroscopy. 56, 9, s. 1139-1146 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    Ny forskningsprofessor i kemometri

    Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 2002

    Publikation: AndetAndet bidragFormidling

  8. Udgivet

    Physico-chemical characterization of Floridean starch of red algae

    Yu, S., Blennow, Andreas, Bojko, M., Madsen, F., Olsen, C. E. & Engelsen, Søren Balling, 2002, I: Starke (Weinheim). 54, 2, s. 66-74 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Procesovervågning med spektroskopi og kemometri

    Kjær Pedersen, D., van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2002, I: Plus Proces. 5, s. 1-5 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  10. Udgivet

    Screening for dioxin contamination in fish oil by PARAFAC and N-PLSR analysis of fluorescence landscapes

    Kjær Pedersen, D., Munck af Rosenschøld, Lars M & Engelsen, Søren Balling, 2002, I: Journal of Chemometrics. 16, 8-10, s. 451-460 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  11. Udgivet

    The hydration of the amylopectin branch point A combined molecular dynamics and NMR study

    Corzana, F., Motawie, Mohammed Saddik & Engelsen, Søren Balling, 2002.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  12. Udgivet

    The starch phosphate ester: a new front line in starch research

    Blennow, Andreas, Engelsen, Søren Balling, Nielsen, T. H., Baunsgaard, L. & Mikkelsen, R., 2002, I: Trends in Plant Science. 7, 10, s. 445-450 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  13. Udgivet

    Towards rapid and unique curve resolution of low-field NMR relaxation data: trilinear SLICING versus two-dimensional curve fitting

    Toft Pedersen, H., Bro, Rasmus & Engelsen, Søren Balling, 2002, I: Journal of Magnetic Resonance. 157, 1, s. 141-155 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  14. 2001
  15. Udgivet

    Chemometrics: a key ingredient for the food industry

    Engelsen, Søren Balling, Munck af Rosenschøld, Lars M, Nørgaard, L., Bro, Rasmus & Andersson, C., 2001, I: Scientific Computing World. 2001, s. 26-28 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  16. Udgivet
  17. Udgivet

    Evaluation of Quality Changes in Walnut Kernels (Juglans regia L.) by Vis/NIR Spectroscopy

    Jensen, P. N., Sørensen, G., Engelsen, Søren Balling & Bertelsen, Grete, 2001, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 49, 12, s. 5790-5796 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  18. Udgivet

    Exploring the phenotypic expression of a regulatory proteome-altering gene by spectroscopy and chemometrics

    Munck af Rosenschøld, Lars M, Nielsen, J. P., Møller, B., Jacobsen, S., Søndergaard, I., Engelsen, Søren Balling, Nørgaard, L. & Bro, Rasmus, 2001, I: Analytica Chimica Acta. 446, s. 171-186 16 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  19. Udgivet

    Fremgangsmåde og apparat til at forudsige dryptabet af en slagtekropdel: PA 2000 00844

    Pedersen, D. K., Rud Andersen, J., Bager Christensen, L. & Engelsen, Søren Balling, 2001

    Publikation: Patent

  20. Udgivet

    Molecular dynamics simulations of carbohydrate: water interactions

    Engelsen, Søren Balling, 2001, Water in biomaterials surface science. Morra, M. (red.). Wiley, s. 53-89 17 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  21. Udgivet

    Monitoring industrial food processes using spectroscopy and chemometrics

    Pedersen, D. K. & Engelsen, Søren Balling, 2001, I: New Food. 4, 2, s. 9-13 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  22. Udgivet

    NIR spectroscopy and partial least squares regression for the determination of phosphate content and viscosity behaviour of potato starch

    Thygesen, L. G., Engelsen, Søren Balling, Madsen, M. H. & Sørensen, O. B., 2001, I: Journal of Near Infrared Spectroscopy. 9, s. 133-139 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  23. Udgivet

    NMR-baking and multivariate prediction of instrumental texture parameters in bread

    Engelsen, Søren Balling, Jensen, M. K., Pedersen, H. T., Nørgaard, L. & Munck af Rosenschøld, Lars M, 2001, I: Journal of Cereal Science. 33, s. 59-69 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  24. Udgivet

    Prediction of sensory texture quality of boiled potatoes from low-field 1H NMR of raw potatoes. The role of chemical constituents

    Thygesen, Lisbeth Garbrecht, Thybo, A. K. & Engelsen, Søren Balling, 2001, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  25. Udgivet

    Prediction of sensory texture quality of boiled potatoes from low-field1H NMR of raw potatoes: the role of chemical constituents

    Thygesen, L. G., Thybo, A. K. & Engelsen, Søren Balling, 2001, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 34, s. 469-477 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  26. Udgivet

    Screening for variations in milk quality using NIR and ¹H NMR spectroscopy

    Christensen, R., Viereck, Nanna, Engelsen, Søren Balling, Nielsen, J. H. & Lund-Nielsen, T., 2001. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  27. Udgivet

    Slicing: a new approach for unique deconvolution of NMR relaxation decays

    Pedersen, H. T., Bro, Rasmus & Engelsen, Søren Balling, 2001, Advances in magnetic resonance in food science : a view to the future. Webb, G. A., Belton, P. S., Gil, A. M. & Delgadillo, I. (red.). Cambridge: Royal Society of Chemistry, s. 202-209 8 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

ID: 4235410