Søren Balling Engelsen

Søren Balling Engelsen

Professor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0003-4124-4338

    Udgivelsesår:
    Alle
    31 - 40 ud af 468Pr. side: 10
    Sortering: 1. forfatter
    1. Udgivet

      The diluted aqueous solvation of carbohydrates as inferred from molecular dynamics simulations and NMR spectroscopy

      Engelsen, Søren Balling, Monteiro, C., Penhoat, C. H. D. & Pérez, S., 2001, I: Biophysical Chemistry. 93, s. 103-127 25 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    2. Udgivet

      Chemometrics: a key ingredient for the food industry

      Engelsen, Søren Balling, Munck af Rosenschøld, Lars M, Nørgaard, L., Bro, Rasmus & Andersson, C., 2001, I: Scientific Computing World. 2001, s. 26-28 3 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

    3. Udgivet

      Molecular dynamics simulations of carbohydrate: water interactions

      Engelsen, Søren Balling, 2001, Water in biomaterials surface science. Morra, M. (red.). Wiley, s. 53-89 17 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

    4. Udgivet

      Explorative spectrometric evaluations of frying oil deterioration

      Engelsen, Søren Balling, 1997, I: Journal of the American Oil Chemists' Society. 74, 12, s. 1495-1508 14 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    5. Udgivet

      Internal motions and hydration of sucrose in a diluted water solution

      Engelsen, Søren Balling & Pérez, S., 1997, I: Journal of Molecular Graphics and Modelling. 15, s. 122-131 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    6. Udgivet

      Quantitative vibrational spectroscopy on pectins: prediction of the degree of esterification by chemometrics

      Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 1996, Ikke angivet. Visser, J. & Voragen, A. G. J. (red.). Elsevier, s. 541-548 8 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

    7. Udgivet

      NMR-baking and multivariate prediction of instrumental texture parameters in bread

      Engelsen, Søren Balling, Jensen, M. K., Pedersen, H. T., Nørgaard, L. & Munck af Rosenschøld, Lars M, 2001, I: Journal of Cereal Science. 33, s. 59-69 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    8. Udgivet

      Beta-lactose in the view of a CFF-optimized force field

      Engelsen, Søren Balling & Rasmussen, K., 1997, I: Journal of Carbohydrate Chemistry. 16, 6, s. 773-788 16 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    9. Udgivet

      A ¤molecular builder for carbohydrates: application to polysaccharides and complex carbohydrates

      Engelsen, Søren Balling, Cros, S., Mackie, W. & Pérez, S., 1996, I: Biopolymers. 39, s. 417-433 17 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    10. Udgivet

      The ¤hydration of sucrose

      Engelsen, Søren Balling & Pérez, S., 1996, I: Carbohydrate Research. 292, s. 21-38 18 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 ...47 Næste

    ID: 4235410