Søren Balling Engelsen

Søren Balling Engelsen

Professor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0003-4124-4338

    Udgivelsesår:
    Alle
    1 - 50 ud af 468Pr. side: 50
    Sortering: 1. forfatter
    1. Udgivet

      Process Analytical Technology in the food industry

      van der Berg, Franciscus Winfried J, Lyndgaard, C. B., Sørensen, Klavs Martin & Engelsen, Søren Balling, 2013, I: Trends in Food Science & Technology. 31, 1, s. 27-35 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    2. Udgivet

      1H NMR-based metabonomics approach in a rat model of acute liver injury and regeneration induced by CCl4 administration

      Zira, A., Kostidis, S., Theocharis, S., Sigala, F., Engelsen, Søren Balling, Andreadou, I. & Mikros, E., 2013, I: Toxicology. 303, s. 115-124 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      New insight into pectic fractions of cell wall: Impact of extraction on pectin structure and in vitro gut fermentation

      Zhao, Y., Bi, J., Zhao, X., Engelsen, Søren Balling, Wu, X., Ma, Y., Guo, Y., Du, Q. & Yi, J., 2023, I: International Journal of Biological Macromolecules. 253, 12 s., 127515.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    4. Udgivet

      Use of NIR spectroscopy and chemometrics for on-line process monitoring of ammonia in low methoxylated amidated pectin production

      Zachariassen, C. B., Larsen, J., van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2005, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 76, 2, s. 149-161 13 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    5. Udgivet

      Physico-chemical characterization of Floridean starch of red algae

      Yu, S., Blennow, Andreas, Bojko, M., Madsen, F., Olsen, C. E. & Engelsen, Søren Balling, 2002, I: Starke (Weinheim). 54, 2, s. 66-74 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    6. Udgivet

      Alterations of NMR-Based Lipoprotein Profile Distinguish Unstable Angina Patients with Different Severity of Coronary Lesions

      Ye, Y., Fan, J., Chen, Z., Li, X., Wu, M., Liu, W., Zhou, S., Rasmussen, Morten Arendt, Engelsen, Søren Balling, Chen, Y., Khakimov, Bekzod & Xia, M., 2023, I: Metabolites. 13, 2, 19 s., 273.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    7. Udgivet

      Effect of refinement and production technology on the molecular composition of edible cottonseed oils from a large industrial scale production

      Ye, Yongxin, Khushvakov, J., Boboev, A., Akramova, R., Yunusov, O., Dalimova, D., Turdikulova, S., Mirzaakhmedov, S., Engelsen, Søren Balling & Khakimov, Bekzod, 2022, I: Journal of Functional Foods. 99, 11 s., 105326.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    8. Udgivet

      Exploring abiotic stress on asynchronous protein metabolism in single kernels of wheat studied by NMR spectroscopy and chemometrics

      Winning, H., Viereck, Nanna, Wollenweber, B., Larsen, F. H., Jacobsen, S., Søndergaard, I. & Engelsen, Søren Balling, 2009, I: Journal of Experimental Botany. 60, 1, s. 291-300 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    9. Udgivet

      The role of chemometrics in nutrigenomic and systems biology research

      Winning, H., Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 2006. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    10. Udgivet

      Quantitative analysis of NMR spectra with chemometrics

      Winning, H., Larsen, F. H., Bro, Rasmus & Engelsen, Søren Balling, 2008, I: Journal of Magnetic Resonance Imaging. 190, 1, s. 26-32 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    11. Udgivet

      Quantification of blockiness in pectins-A comparative study using vibrational spectroscopy and chemometrics

      Winning, H., Viereck, Nanna, Salomonsen, T., Larsen, J. & Engelsen, Søren Balling, 2009, I: Carbohydrate Research. 344, 14, s. 1833-1841 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    12. Udgivet

      An exploratory NMR nutri-metabonomic investigation reveals dimethyl sulfone as a dietary biomarker for onion intake

      Winning, H., Roldán-Marín, E., Dragsted, Lars Ove, Viereck, Nanna, Poulsen, M., Sánchez-Moreno, C., Cano, M. P. & Engelsen, Søren Balling, 2009, I: Analyst. 134, 11, s. 2344-2351 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    13. Udgivet

      The role of chemometrics in nutrigenomic and system biology research

      Winning, H., Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 2006, Supplement to proceedings from LMC International Food Congress 2006: nutrigenomics and health - from vision to food. Centre for Advanced Food Studies (LMC), s. 28 1 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

    14. Udgivet

      The role of chemometrics in nutrigenomic and systems biology research

      Winning, H., Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 2007. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    15. Udgivet

      Low fat hard cheeses characterized by HR MAS 1H NMR and chemometrics

      Winning, H., Viereck, Nanna & Engelsen, Søren Balling, 2006. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    16. Udgivet

      A ternary full-rank experimental design as viewed by chemometrics and NMR spectroscopy

      Winning, H. & Engelsen, Søren Balling, 2007, Ikke angivet. Farhat, I. A., Belton, P. S. & Webb, G. A. (red.). Royal Society of Chemistry, s. 205-213 9 s. (Magnetic Resonance in Food Science: From Molecules to Man - Special Publication; Nr. 310).

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

    17. Udgivet

      Quantification of the degree of blockiness in pectins using ¹H NMR spectroscopy and chemometrics

      Winning, H., Viereck, Nanna, Nørgaard, L., Larsen, J. & Engelsen, Søren Balling, 2007, I: Food Hydrocolloids. 21, 2, s. 256-266 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    18. Udgivet

      Combining fold recognition and exploratory data analysis for searching for glycosyltransferases in the genome of Mycobacterium tuberculosis

      Wimmerová, M., Engelsen, Søren Balling, Bettler, E., Breton, C. & Imberty, A., 2003, I: Biochimie (Elsevier). 85, 85, s. 691-700 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    19. Udgivet

      1–2 drinks per day affect lipoprotein composition after 3 weeks — Results from a cross-over pilot intervention trial in healthy adults using nuclear magnetic resonance-measured lipoproteins and apolipoproteins

      Wilkens, Trine, Ziegler, Z., Aru, Violetta, Khakimov, Bekzod, Overgaard, S. L., Engelsen, Søren Balling & Dragsted, Lars Ove, 2022, I: Nutrients. 14, 23, 19 s., 5043.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    20. Udgivet

      Fluorescence spectroscopy in process analytical technology (PAT): simultaneous quantification of two active pharmaceutical ingredients in a tablet formulation

      Warnecke, S., Rinnan, Åsmund, Allesø, M. & Engelsen, Søren Balling, 2015, I: Applied Spectroscopy. 69, 3, s. 323-331 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    21. Udgivet

      Quantifying crystalline α-lactose monohydrate in amorphous lactose using terahertz time domain spectroscopy and near infrared spectroscopy

      Warnecke, S., Wu, J. X., Rinnan, Åsmund, Allesø, M., van den Berg, F., Jepsen, P. U. & Engelsen, Søren Balling, 2019, I: Vibrational Spectroscopy. 102, s. 39-46 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    22. Udgivet

      Measurement of active content in escitalopram tablets by a near-infrared transmission spectroscopy model that encompasses batch variability

      Warnecke, S., Rinnan, Åsmund, Allesø, M. & Engelsen, Søren Balling, 2013, I: Journal of Pharmaceutical Sciences. 102, 4, s. 1268-1280 13 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    23. Udgivet

      Chemometric analysis of NMR data

      Viereck, Nanna, Nørgaard, L., Bro, Rasmus & Engelsen, Søren Balling, 2006, Modern magnetic resonance. Graham A., W. (red.). Kluwer Academic Publishers, s. 1811-1821 11 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

    24. Udgivet

      Monitoring thermal processes by NMR technology

      Viereck, Nanna, Dyrby, M. & Engelsen, Søren Balling, 2005, Emerging technologies for food processing. Sun, D-W. (red.). Amsterdam: Academic Press, s. 553-575 23 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

    25. Udgivet

      Raman applications in food analysis

      Viereck, Nanna, Salomonsen, T., van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2009, Raman spectroscopy for soft matter applications. Amer, M. S. (red.). Wiley, s. 199-223 25 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

    26. Udgivet

      Investigating depth profiles from porcine adipose tissue by HR MAS NMR spectroscopy

      Viereck, Nanna, Sørensen, Klavs Martin & Engelsen, Søren Balling, 2013, Magnetic resonance in food science. van Duynhoven, J., Belton, P. S., Webb, G. A. & van As, H. (red.). Royal Society of Chemistry, s. 81-89

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

    27. Udgivet

      1H HR MAS NMR: profiling metabolites in single cereal kernels (of wheat and barley)

      Viereck, Nanna, Winning, H., Seefeldt, H. F. & Engelsen, Søren Balling, 2009, Magnetic resonance in food science: challenges in a changing world. Guðjónsdóttir, M., Belton, P. & Webb, G. (red.). Royal Society of Chemistry, s. 29-36 8 s. (Special publication / RSC Publishing; Nr. 319).

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

    28. Udgivet

      HR MAS NMR-spektroskopi: en hel ny verden for fødevareforskningen

      Viereck, Nanna, Seefeldt, H. F., Nielsen, M. H. M. & Engelsen, Søren Balling, 2005, I: Dansk Kemi. 86, 11, s. 30-37 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

    29. Udgivet

      Undersøgelse af funktionelle faktorer i mejeriprodukter ved hjælp af NMR spektroskopi og kemometri

      Viereck, Nanna, Hansen, P. I. & Engelsen, Søren Balling, 2003, I: Maelkeritidende. Vol 25/26, s. 616-620 5 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

    30. Udgivet

      Applied food sampling: using a shovel to feed your state-of-the-art instruments?

      Tønning, E., Engelsen, Søren Balling & Esbensen, K., 2005, Abstracts. Levnedsmiddelcentret, s. 80 1 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

    31. Udgivet

      A novel improved method for analysis of 2D diffusion-relaxation data - 2D PARAFAC-Laplace decomposition

      Tønning, E., Polders, D., Callaghan, P. T. & Engelsen, Søren Balling, 2007, I: Journal of Magnetic Resonance. 188, 1, s. 10-23 14 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    32. Udgivet

      Protein heterogeneity in wheat lots: quantification of sampling and analytical errors L34

      Tønning, E., Nørgaard, L., Engelsen, Søren Balling & Esbensen, K. H., 2005. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

    33. Udgivet

      Bulk functionality diversification by unsupervised single-kernel near-infrared (SKNIR) sorting of wheat

      Tønning, E., Thybo, A. K., Pedersen, L., Munck af Rosenschøld, Lars M, Hansen, Åse Solvej, Tøgersen, F. A., Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2009, I: Cereal Chemistry. 86, 6, s. 706-713 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    34. Udgivet

      Single-kernel near infrared analysis of bulk wheat heterogeneity - a theory of sampling reference study

      Tønning, E., Nørgaard, L., Engelsen, Søren Balling, Pedersen, L. & Esbensen, K. H., 2008, I: NIR News. 19, 1, s. 4-7 4 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

    35. Udgivet

      Protein heterogeneity in wheat lots using single-seed NIT - a Theory of Sampling (TOS) breakdown of all sampling and analytical errors

      Tønning, E., Nørgaard, L., Engelsen, Søren Balling, Pedersen, L. & Esbensen, K. H., 2006, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 84, 1-2, s. 142-152 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    36. Udgivet

      Hierarchical wheat sample heterogeneity: breaking down the total sampling error

      Tønning, E., Nørgaard, L., Engelsen, Søren Balling & Esbensen, K. H., 2005. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

    37. Udgivet

      Molecular profiling of whey permeate reveals new insights into molecular affinities related to industrial unit operations during lactose production

      Tsermoula, Paraskevi, Rostved Bechshøft, M., Friis, C., Engelsen, Søren Balling & Khakimov, Bekzod, 2023, I: Food Chemistry. 420, 10 s., 136060.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    38. Udgivet

      Efficient Quantification of Milk Metabolites from 1H NMR Spectra Using the Signature Mapping (SigMa) Approach: Chemical Shift Library Development for Cows’ Milk and Colostrum

      Tsermoula, Paraskevi, Kristensen, N. B., Mobaraki, N., Engelsen, Søren Balling & Khakimov, Bekzod, 2024, I: Analytical Chemistry. 96, 5, s. 1861-1871 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    39. Udgivet

      Screening of non-protein nitrogen compounds in lactose refining streams from industrial whey permeate processing

      Tsermoula, Paraskevi, Bechshøft, M. R., Friis, C., Engelsen, Søren Balling & Khakimov, Bekzod, 2023, I: Food Chemistry. 405, 9 s., 134716.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    40. Udgivet

      WHEY: The waste-stream that became more valuable than the food product

      Tsermoula, Paraskevi, Khakimov, Bekzod, Nielsen, J. H. & Engelsen, Søren Balling, 2021, I: Trends in Food Science and Technology. 118, s. 230-241

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

    41. Udgivet

      Identification of weak and gender specific effects in a short 3 weeks intervention study using barley and oat mixed linkage β-glucan dietary supplements: a human fecal metabolome study by GC-MS

      Trimigno, A., Khakimov, Bekzod, Castro Mejia, J. L., Mikkelsen, M. S., Kristensen, M. B., Jespersen, Birthe P Møller & Engelsen, Søren Balling, 2017, I: Metabolomics. 13, 13 s., 108.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    42. Udgivet

      Human urine 1H NMR metabolomics reveals alterations of the protein and carbohydrate metabolism when comparing habitual Average Danish diet vs. healthy New Nordic diet

      Trimigno, A., Khakimov, Bekzod, Savorani, F., Poulsen, S. K., Astrup, A., Dragsted, Lars Ove & Engelsen, Søren Balling, 2020, I: Nutrition. 79-80, 11 s., 110867.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    43. Udgivet

      Investigation of Variations in the Human Urine Metabolome amongst European Populations: An Exploratory Search for Biomarkers of People at Risk-of-Poverty

      Trimigno, A., Khakimov, Bekzod, Savorani, F., Tenori, L., Hendrixson, V., Civilis, A., Glibetic, M., Gurinovic, M., Pentikäinen, S., Sallinen, J., Diaz, S. G., Pasqui, F., Khokhar, S., Luchinat, C., Bordoni, A., Capozzi, F. & Engelsen, Søren Balling, 2019, I: Molecular Nutrition & Food Research. 63, 1, s. 1-11 1800216.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    44. Udgivet

      An NMR Metabolomics Approach to Investigate Factors Affecting the Yoghurt Fermentation Process and Quality

      Trimigno, A., Lyndgaard, C. B., Atladottir, G. A., Aru, Violetta, Engelsen, Søren Balling & Clemmensen, L. K. H., 2020, I: Metabolites. 10, 7, 16 s., 293.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    45. Udgivet

      Human blood plasma biomarkers of diet and weight loss among centrally obese subjects in a New Nordic Diet intervention

      Trimigno, A., Khakimov, Bekzod, Rasmussen, Morten Arendt, Dragsted, Lars Ove, Larsen, T. M., Astrup, A. & Engelsen, Søren Balling, 2023, I: Frontiers in Nutrition. 10, 13 s., 1198531.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    46. Udgivet

      Urinary and plasma metabolome of farm mink (Neovison vison) after an intervention with raw or cooked poultry offal: a 1H NMR investigation

      Trimigno, A., Khakimov, Bekzod, Quaade, Michelle Lauge, Honoré, O. L., Clausen, T., Blaabjerg, K., Engelsen, Søren Balling & Hammer, Anne Sofie Vedsted, 2022, I: Archives of Animal Nutrition. 76, 1, s. 74-91

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    47. Udgivet

      Pre-rigor conditions in beef under varying temperature- and pH-falls studied with rigometer, NMR and NIR

      Tornberg, E., Wahlgren, M., Brøndum, J. & Engelsen, Søren Balling, 2000, I: Food Chemistry. 69, s. 407-418 12 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    48. Udgivet

      Near-infrared spectroscopy as a process analytical technology tool for monitoring performance of membrane filtration in a whey protein fractionation process

      Tonolini, Margherita, van der Berg, Franciscus Winfried J, Skou, P. B., Sørensen, Klavs Martin & Engelsen, Søren Balling, 2023, I: Journal of Food Engineering. 350, 9 s., 111487.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    49. Udgivet

      On-Line Monitoring of Enzymatic Degumming of Soybean Oil Using Near-Infrared Spectroscopy

      Tonolini, Margherita, Wawrzynczyk, J., Nielsen, P. M. & Engelsen, Søren Balling, 2023, I: Applied Spectroscopy. 77, 12, s. 1325-1423

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    50. Udgivet

      Prediction of α-Lactalbumin and β-Lactoglobulin Composition of Aqueous Whey Solutions Using Fourier Transform Mid-Infrared Spectroscopy and Near-Infrared Spectroscopy

      Tonolini, Margherita, Sørensen, Klavs Martin, Skou, P. B., Ray, C. & Engelsen, Søren Balling, 2021, I: Applied Spectroscopy. 75, 6, s. 718-727 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 ...10 Næste

    ID: 4235410