Søren Balling Engelsen

Søren Balling Engelsen

Professor


  1. Udgivet

    Effect of dietary fat level on the gross fatty acid profile of pork backfat: Raman spectroscopic study

    Berhe, D. T., Hviid, M. S., Engelsen, Søren Balling & Lametsch, Rene, 2014, Farm animal imaging: Kaposvár 2013. Maltin, C., Craigie, C. & Bünger, L. (red.). Quality Meat Scotland, s. 49-52 4 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  2. Udgivet

    Accurate determination of endpoint temperature of cooked meat after storage by Raman spectroscopy and chemometrics

    Berhe, D. T., Lawaetz, A. J., Engelsen, Søren Balling, Hviid, M. S. & Lametsch, Rene, 2015, I: Food Control. 52, s. 119-125 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Use of Raman spectroscopy to study effect of cooking temperature and time on meat proteins

    Berhe, D. T., Lametsch, Rene, Hviid, M. S. & Engelsen, Søren Balling, 2012. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  4. Udgivet
  5. Udgivet

    Water properties during cooking of pork studied by low-field NMR relaxation: effects of curing and the RN -gene

    Bertram, H. C., Engelsen, Søren Balling, Busk, H., Karlsson, A. H. & Andersen, H. J., 2004, I: Meat Science. 66, s. 437-466 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Post-mortem changes in porcine M. Longissimus studied by solid-state 13C cross-polarization magic spinning nuclear magnetic resonance spectroscopy

    Bertram, H. C., Jakobsen, H. J., Karlsson, A. H., Andersen, H. J. & Engelsen, Søren Balling, 2003, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 51, s. 2064-2069 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  7. Udgivet

    Kødforskning når den er bedst

    Bertram, H. C. & Engelsen, Søren Balling, 2005, I: Nyt fra Levnedsmiddelcentret. 5, s. 1 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  8. Udgivet

    Post-mortem changes in porcine M. Longissimus studied by solid-state 13C cross-polarization magic-angle spinning nuclear magnetic resonance spectroscopy

    Bertram, H. C., Jakobsen, H. J., Andersen, H. J., Karlsson, A. H. & Engelsen, Søren Balling, 26 mar. 2003, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 51, 7, s. 2064-2069 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Starch molecular structure and phosphorylation investigated by a combined chromatographic and chemometric approach

    Blennow, Andreas, Engelsen, Søren Balling, Munck af Rosenschøld, Lars M & Møller, Birger Lindberg, 2000, I: Carbohydrate Polymers. 41, s. 163-174 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  10. Udgivet

    The starch phosphate ester: a new front line in starch research

    Blennow, Andreas, Engelsen, Søren Balling, Nielsen, T. H., Baunsgaard, L. & Mikkelsen, R., 2002, I: Trends in Plant Science. 7, 10, s. 445-450 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  11. Udgivet

    Structure function relationships of transgenic starches with engineered phosphate substitution and starch branching

    Blennow, Andreas, Wischmann, B., Houborg, K., Ahmt, T., Jørgensen, Kirsten, Engelsen, Søren Balling, Bandsholm, O. & Poulsen, P., 2005, I: International Journal of Biological Macromolecules. 36, 3, s. 159-168 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  12. Udgivet

    Phosphorylated starch - granules packed for degradation

    Blennow, Andreas, Larsen, F. H. & Engelsen, Søren Balling, 2007. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  13. Udgivet

    Helix-breaking news: fighting crystalline starch energy deposits in the cell

    Blennow, Andreas & Engelsen, Søren Balling, 2010, I: Trends in Plant Science. 15, 4, s. 236-240 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  14. Udgivet

    Data-slicing: Ny datateknologi for ikke-iterativ multieksponentiel kurvetilpasning

    Bro, Rasmus, Pedersen, H. T. & Engelsen, Søren Balling, 2003, I: Dansk Kemi. 84, 2, s. 31-33 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  15. Udgivet

    Multivejs-vekselvirkninger: Tucker3-modellering

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2012, I: Dansk Kemi. 93, 6-7, s. 24-25 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  16. Udgivet

    Alt det gode ved at bruge mange variable

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2011, I: Dansk Kemi. 92, 9, s. 32-33 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  17. Udgivet

    Intermezzo: tre ligninger med fire ubekendte

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2009, I: Dansk Kemi. 90, 2, s. 37-38 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  18. Udgivet

    Ud med skidtet - behold kanelet: variabelselektion

    Bro, Rasmus, Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 2010, I: Dansk Kemi. 91, 3, s. 28-29 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  19. Udgivet

    EEM + PARAFAC - Kromatografi

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2012, I: Dansk Kemi. 93, 1-2, s. 32-33 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  20. Udgivet

    Anden-ordens kalibrering - et paradigme-skift i analytisk kemi

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2013, I: Dansk Kemi. 94, 5, s. 39-41 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  21. Udgivet

    Tucker3 kan håndtere alle typer af multivejsdata

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2012, I: Dansk Kemi. 93, 8, s. 30-31 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  22. Udgivet

    Når PARAFAC ikke virker

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2012, I: Dansk Kemi. 93, 5, s. 43-44 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  23. Udgivet

    Anvendelse af Tucker-modellering i miljøovervågning

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2012, I: Dansk Kemi. 93, 9, s. 56-57 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  24. Udgivet

    Kalibrering i analytisk kemi: principal component regression

    Bro, Rasmus, Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 2008, I: Dansk Kemi. 89, 5, s. 31-33 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  25. Udgivet

    PARAFAC2: et nyt kromatografisk redskab

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2012, I: Dansk Kemi. 93, 11, s. 48-49 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 ...19 Næste

ID: 4235410