Søren Balling Engelsen

Søren Balling Engelsen

Professor


  1. Udgivet

    Biomarkers of individual foods, and separation of diets using untargeted LC-MS-based plasma metabolomics in a randomized controlled trial

    Acar, E., Gürdeniz, Gözde, Khakimov, Bekzod, Savorani, F., Korndal, S. K., Larsen, T. M., Engelsen, Søren Balling, Astrup, Arne & Dragsted, Lars Ove, 2019, I : Molecular Nutrition & Food Research. 63, 1, 10 s., 1800215.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  2. Udgivet

    Identification and quantification of turkey meat adulteration in fresh, frozen-thawed and cooked minced beef by FT-NIR spectroscopy and chemometrics

    Alamprese, C., Amigo Rubio, J. M., Casiraghi, E. & Engelsen, Søren Balling, 2016, I : Meat Science. 121, s. 175-181 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Vibrational overtone combination spectroscopy (VOCSY) - a new way of using IR and NIR data

    Alm, E., Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling, Karlberg, B. & Torgrip, R. J. O., 2007, I : Analytical and Bioanalytical Chemistry. 388, 1, s. 179-188 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Characterization of encapsulated flavor systems by NIR and low-field TD-NMR: a chemometric approach

    Alves De Andrade, M. L., Farhat, I. A., Aeberhardt, K., Normand, V. & Engelsen, Søren Balling, 2008, I : Food Biophysics. 3, 1, s. 33-47 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Modeling of temperature-induced near-infrared and low-field time-domain nuclear magnetic resonance spectral variation: chemometric prediction of limonene and water content in spray-dried delivery systems

    Alves De Andrade, M. L., Farhat, I. A., Aeberhardt, K., Bro, Rasmus & Engelsen, Søren Balling, 2009, I : Applied Spectroscopy. 63, 2, s. 141-152 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Staling of white wheat bread crumb and effect of maltogenic α-amylases. Part 2: monitoring the staling process by using near infrared spectroscopy and chemometrics

    Amigo, J. M., del Olmo, A., Engelsen, M. M., Lundkvist, H. & Engelsen, Søren Balling, 2019, I : Food Chemistry. 297, 9 s., 124946.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    Staling of white wheat bread crumb and effect of maltogenic α-amylases. Part 1: spatial distribution and kinetic modeling of hardness and resilience

    Amigo Rubio, J. M., Alvarez, A. D. O., Engelsen, M. M., Lundkvist, H. & Engelsen, Søren Balling, 2016, I : Food Chemistry. 208, s. 318-325 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    Analyse af blandinger med MCR

    Amigo Rubio, J. M., Engelsen, Søren Balling, Bro, Rasmus & Nørgaard, L., 2011, I : Dansk Kemi. 92, 3, s. 30-31 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  9. Udgivet

    Hyperspektral imaging og MCR i farmaceutisk kvalitetskontrol af tabletter

    Amigo Rubio, J. M., Engelsen, Søren Balling, Bro, Rasmus & Nørgaard, L., 2011, I : Dansk Kemi. 92, 6-7, s. 32-34 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  10. Udgivet

    Autofluorescence spectroscopy in food analysis

    Andersen, C. M., Wold, J. P. & Engelsen, Søren Balling, 2008, Handbook of food analysis instruments. Ötles, S. (red.). Boca Raton: CRC Press, s. 347-363 17 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  11. Udgivet

    The mean hydration of carbohydrates as studied by normalized two-dimensional radial pair distributions

    Andersson, C. & Engelsen, Søren Balling, 1999, I : Journal of Molecular Graphics and Modelling. 17, s. 101-105 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  12. Udgivet

    Doubleslicing: a non-iterative single profile multi-exponential curve resolution procedure - application to time-domain NMR transverse relaxation data

    Andrade, L., Micklander, E. M., Farhat, I., Bro, Rasmus & Engelsen, Søren Balling, 2007, I : Journal of Magnetic Resonance. 189, 2, s. 286-292 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  13. Udgivet

    Quantification of lipoprotein profiles by nuclear magnetic resonance spectroscopy and multivariate data analysis

    Aru, Violetta, Lam, C., Khakimov, Bekzod, Hoefsloot, H. C. J., Zwanenburg, G., Lind, Mads Vendelbo, Schäfer, H., van Duynhoven, J., Jacobs, D. M., Smilde, A. K. & Engelsen, Søren Balling, 2017, I : Trends in Analytical Chemistry. 94, s. 210-219 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  14. Udgivet
  15. Udgivet

    Cool-climate red wines - Chemical Composition and Camparison of two protocols for 1H-NMR Analysis

    Aru, Violetta, Sørensen, Klavs Martin, Khakimov, Bekzod, Toldam-Andersen, Torben & Engelsen, Søren Balling, 2018, I : Molecules. 23, 160, s. 1-18 18 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  16. Udgivet

    Application of NMR-based metabolomics to the study of marine bivalves

    Aru, Violetta, Engelsen, Søren Balling & Cesare Marincola, F., 2016, Proceedings of the XIII International Conference on the Applications of Magnetic Resonance in Food Science: a collection of peer-reviewed papers from the conference. s. 39-43 5 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  17. Udgivet

    Metabolomics analysis of shucked mussels' freshness

    Aru, Violetta, Pisano, M. B., Savorani, F., Engelsen, Søren Balling, Cosentino, S. & Marincola, F. C., 2016, I : Food Chemistry. 205, s. 58-65 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  18. Udgivet

    The foodome of bivalve molluscs: From hedonic eating to healthy diet

    Aru, Violetta, Khakimov, Bekzod, Sørensen, Klavs Martin & Engelsen, Søren Balling, 2018, I : Journal of Food Composition and Analysis. 69, s. 13-19 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  19. Udgivet

    Data on the changes of the mussels' metabolic profile under different cold storage conditions

    Aru, Violetta, Pisano, M. B., Savorani, F., Engelsen, Søren Balling, Cosentino, S. & Cesare Marincola, F., 2016, I : Data in Brief. 7, s. 951-957 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  20. Udgivet

    The Effect of Season on the Metabolic Profile of the European Clam Ruditapes decussatus as Studied by 1H-NMR Spectroscopy

    Aru, Violetta, Engelsen, Søren Balling, Savorani, F., Culurgioni, J., Sarais, G., Atzori, G., Cabiddu, S. & Marincola, F. C., 2017, I : Metabolites. 7, 3, s. 1-13 13 s., 36.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  21. Udgivet

    Metabolic responses of clams, Ruditapes decussatus and Ruditapes philippinarum, to short-term exposure to lead and zinc

    Aru, V., Sarais, G., Savorani, F., Engelsen, Søren Balling & Marincola, F. C., 2016, I : Marine Pollution Bulletin. 107, 1, s. 292-299 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  22. Udgivet

    New approaches to rapid spectroscopic evaluation of properties in pectic polymers

    Engelsen, Søren Balling, Mikkelsen, E. & Munck af Rosenschøld, Lars M, 1998, I : Progress in Colloid and Polymer Science. 108, s. 166-174 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  23. Udgivet

    Monitoring oil quality changes in a frying bath by comparative spectrometry

    Engelsen, Søren Balling, 1997, Ikke angivet. Levnedsmiddelcentret, s. 107 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning

  24. Udgivet

    Unique similarity of the asymmetric trehalose solid-state hydration and the diluted aqueous-solution hydration

    Engelsen, Søren Balling & Pérez, S., 2000, I : Journal of Physical Chemistry B. 104, 39, s. 9301-9311 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  25. Udgivet

    The diluted aqueous solvation of carbohydrates as inferred from molecular dynamics simulations and NMR spectroscopy

    Engelsen, Søren Balling, Monteiro, C., Penhoat, C. H. D. & Pérez, S., 2001, I : Biophysical Chemistry. 93, s. 103-127 25 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  26. Udgivet

    Chemometrics: a key ingredient for the food industry

    Engelsen, Søren Balling, Munck af Rosenschøld, Lars M, Nørgaard, L., Bro, Rasmus & Andersson, C., 2001, I : Scientific Computing World. 2001, s. 26-28 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  27. Udgivet

    Molecular dynamics simulations of carbohydrate: water interactions

    Engelsen, Søren Balling, 2001, Water in biomaterials surface science. Morra, M. (red.). Wiley, s. 53-89 17 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  28. Udgivet

    Explorative spectrometric evaluations of frying oil deterioration

    Engelsen, Søren Balling, 1997, I : Journal of the American Oil Chemists' Society. 74, 12, s. 1495-1508 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  29. Udgivet

    Internal motions and hydration of sucrose in a diluted water solution

    Engelsen, Søren Balling & Pérez, S., 1997, I : Journal of Molecular Graphics and Modelling. 15, s. 122-131 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  30. Udgivet

    Quantitative vibrational spectroscopy on pectins: prediction of the degree of esterification by chemometrics

    Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 1996, Ikke angivet. Visser, J. & Voragen, A. G. J. (red.). Elsevier, s. 541-548 8 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning

  31. Udgivet

    NMR-baking and multivariate prediction of instrumental texture parameters in bread

    Engelsen, Søren Balling, Jensen, M. K., Pedersen, H. T., Nørgaard, L. & Munck af Rosenschøld, Lars M, 2001, I : Journal of Cereal Science. 33, s. 59-69 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  32. Udgivet

    Beta-lactose in the view of a CFF-optimized force field

    Engelsen, Søren Balling & Rasmussen, K., 1997, I : Journal of Carbohydrate Chemistry. 16, 6, s. 773-788 16 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  33. Udgivet

    A ¤molecular builder for carbohydrates: application to polysaccharides and complex carbohydrates

    Engelsen, Søren Balling, Cros, S., Mackie, W. & Pérez, S., 1996, I : Biopolymers. 39, s. 417-433 17 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  34. Udgivet

    The ¤hydration of sucrose

    Engelsen, Søren Balling & Pérez, S., 1996, I : Carbohydrate Research. 292, s. 21-38 18 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  35. Udgivet

    Rapid dioxin assessment in fish products by fatty acid pattern recognition

    Bassompierre, M., Munck af Rosenschøld, Lars M, Bro, Rasmus & Engelsen, Søren Balling, 2004, I : The Analyst. 129, 129, s. 553-558 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  36. Udgivet

    Machine learning

    Bassompierre, M., Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 2005, Abstracts. Levnedsmiddelcentret, s. 84 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  37. Udgivet

    Dioxin screening

    Bassompierre, M., Munck af Rosenschøld, Lars M, Bro, Rasmus, Tomasi, G. & Engelsen, Søren Balling, 2005, Abstracts. Levnedsmiddelcentret, s. 47 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  38. Udgivet
  39. Udgivet

    Dioxin screening in fish product by pattern recognition of biomarkers

    Bassompierre, M. B. R., Tomasi, Giorgio, Munck af Rosenschøld, Lars M, Bro, Rasmus & Engelsen, Søren Balling, 2007, I : Chemosphere. 67, 9, s. S28-S35 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  40. Udgivet

    Comparative chemometric analysis of transverse low-field H NMR relaxation data

    Bechmann, I. E., Toft Pedersen, H., Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 1999, Advances in magnetic resonance in food science. Belton, P. S., Hills, B. P. & Webb, G. A. (red.). Cambridge: Royal Society of Chemistry, s. 217-225 9 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  41. Udgivet
  42. Udgivet

    Raman spectroscopic study of effect of the cooking temperature and time on meat proteins

    Berhe, D. T., Engelsen, Søren Balling, Hviid, M. S. & Lametsch, Rene, 2014, I : Food Research International. 66, s. 123-131 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  43. Udgivet

    Effect of dietary fat level on the gross fatty acid profile of pork backfat: Raman spectroscopic study

    Berhe, D. T., Hviid, M. S., Engelsen, Søren Balling & Lametsch, Rene, 2014, Farm animal imaging: Kaposvár 2013. Maltin, C., Craigie, C. & Bünger, L. (red.). Quality Meat Scotland, s. 49-52 4 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  44. Udgivet

    Accurate determination of endpoint temperature of cooked meat after storage by Raman spectroscopy and chemometrics

    Berhe, D. T., Lawaetz, A. J., Engelsen, Søren Balling, Hviid, M. S. & Lametsch, Rene, 2015, I : Food Control. 52, s. 119-125 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  45. Udgivet

    Use of Raman spectroscopy to study effect of cooking temperature and time on meat proteins

    Berhe, D. T., Lametsch, Rene, Hviid, M. S. & Engelsen, Søren Balling, 2012. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  46. Udgivet

    Prediction of total fatty acid parameters and individual fatty acids in pork backfat using Raman spectroscopy and chemometrics: understanding the cage of covariance between highly correlated fat parameters

    Berhe, D. T., Eskildsen, C. E. A., Lametsch, Rene, Hviid, M. S., van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2016, I : Meat Science. 111, s. 18-26 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  47. Udgivet

    Water properties during cooking of pork studied by low-field NMR relaxation: effects of curing and the RN -gene

    Bertram, H. C., Engelsen, Søren Balling, Busk, H., Karlsson, A. H. & Andersen, H. J., 2004, I : Meat Science. 66, s. 437-466 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  48. Udgivet

    Post-mortem changes in porcine M. Longissimus studied by solid-state 13C cross-polarization magic spinning nuclear magnetic resonance spectroscopy

    Bertram, H. C., Jakobsen, H. J., Karlsson, A. H., Andersen, H. J. & Engelsen, Søren Balling, 2003, I : Journal of Agricultural and Food Chemistry. 51, s. 2064-2069 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  49. Udgivet

    Kødforskning når den er bedst

    Bertram, H. C. & Engelsen, Søren Balling, 2005, I : Nyt fra Levnedsmiddelcentret. 5, s. 1 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  50. Udgivet

    Starch molecular structure and phosphorylation investigated by a combined chromatographic and chemometric approach

    Blennow, Andreas, Engelsen, Søren Balling, Munck af Rosenschøld, Lars M & Møller, Birger Lindberg, 2000, I : Carbohydrate Polymers. 41, s. 163-174 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  51. Udgivet

    The starch phosphate ester: a new front line in starch research

    Blennow, Andreas, Engelsen, Søren Balling, Nielsen, Tom Hamborg, Baunsgaard, L. & Mikkelsen, R., 2002, I : Trends in Plant Science. 7, 10, s. 445-450 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  52. Udgivet

    Structure function relationships of transgenic starches with engineered phosphate substitution and starch branching

    Blennow, Andreas, Wischmann, B., Houborg, K., Ahmt, T., Jørgensen, Kirsten, Engelsen, Søren Balling, Bandsholm, O. & Poulsen, P., 2005, I : International Journal of Biological Macromolecules. 36, 3, s. 159-168 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  53. Udgivet

    Phosphorylated starch - granules packed for degradation

    Blennow, Andreas, Larsen, F. H. & Engelsen, Søren Balling, 2007. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  54. Udgivet

    Helix-breaking news: fighting crystalline starch energy deposits in the cell

    Blennow, Andreas & Engelsen, Søren Balling, 2010, I : Trends in Plant Science. 15, 4, s. 236-240 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  55. Udgivet

    Data-slicing: Ny datateknologi for ikke-iterativ multieksponentiel kurvetilpasning

    Bro, Rasmus, Pedersen, H. T. & Engelsen, Søren Balling, 2003, I : Dansk Kemi. 84, 2, s. 31-33 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  56. Udgivet

    Multivejs-vekselvirkninger: Tucker3-modellering

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2012, I : Dansk Kemi. 93, 6-7, s. 24-25 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  57. Udgivet

    Trevejs-data skal modelleres med trevej-modeller

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2013, I : Dansk Kemi. 94, 4, s. 24-25 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  58. Udgivet

    Kalibrering med multivejsdata - teorien bag

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2013, I : Dansk Kemi. 94, 3, s. 30-31 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  59. Udgivet

    Kromatografi i computeren

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2011, I : Dansk Kemi. 92, 12, s. 30-31 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  60. Udgivet

    Anden-ordens kalibrering i praksis

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2013, I : Dansk Kemi. 6-7, s. 26-27 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  61. Udgivet

    Alt det gode ved at bruge mange variable

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2011, I : Dansk Kemi. 92, 10, s. 28-29 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  62. Udgivet

    A new principle for unique spectral decomposition of 2D NMR data: unique decomposition of 2D NMR data

    Bro, Rasmus, Hansen, P. I., Viereck, Nanna, Dyrby, M., Pedersen, H. T. & Engelsen, Søren Balling, 2005, Magnetic resonance in food science: the multivariate challenge. Engelsen, S. B., Belton, P. S. & Jakobsen, H. J. (red.). Royal Society of Chemistry, s. 195-203 9 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning

  63. Udgivet

    Overlappende toppe i kromatografi

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2012, I : Dansk Kemi. 93, 10, s. 32-33 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  64. Udgivet

    Se lyset i osten

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2012, I : Dansk Kemi. 93, 3, s. 33-34 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  65. Udgivet

    Jack-knifing - "cut the crap"

    Bro, Rasmus, Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 2010, I : Dansk Kemi. 91, 8, s. 32-33 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  66. Udgivet

    Find få nåle i høstakken: forward selection

    Bro, Rasmus, Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 2010, I : Dansk Kemi. 91, 6/7, s. 30-31 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  67. Udgivet

    Forecasting individual breast cancer risk using plasma metabolomics and biocontours

    Bro, Rasmus, Kamstrup-Nielsen, M. H., Engelsen, Søren Balling, Savorani, F., Rasmussen, Morten Arendt, Hansen, L., Olsen, A., Tjønneland, A. & Dragsted, Lars Ove, 2015, I : Metabolomics. 11, 5, s. 1376-1380 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  68. Udgivet

    Mathematical chromatography solves the cocktail party effect in mixtures using 2D spectra and PARAFAC

    Bro, Rasmus, Viereck, Nanna, Toft, M., Toft, H., Hansen, P. I. & Engelsen, Søren Balling, 2010, I : Trends in Analytical Chemistry. 29, 4, s. 281-284 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  69. Udgivet

    Fra tabeller til kasser af data

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2011, I : Dansk Kemi. 92, 11, s. 37-38 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  70. Udgivet

    Alt det gode ved at bruge mange variable

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2011, I : Dansk Kemi. 92, 9, s. 32-33 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  71. Udgivet

    Intermezzo: tre ligninger med fire ubekendte

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2009, I : Dansk Kemi. 90, 2, s. 37-38 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  72. Udgivet

    Ud med skidtet - behold kanelet: variabelselektion

    Bro, Rasmus, Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 2010, I : Dansk Kemi. 91, 3, s. 28-29 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  73. Udgivet

    EEM + PARAFAC - Kromatografi

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2012, I : Dansk Kemi. 93, 1-2, s. 32-33 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  74. Udgivet

    Anden-ordens kalibrering - et paradigme-skift i analytisk kemi

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2013, I : Dansk Kemi. 94, 5, s. 39-41 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  75. Udgivet

    Tucker3 kan håndtere alle typer af multivejsdata

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2012, I : Dansk Kemi. 93, 8, s. 30-31 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  76. Udgivet

    Når PARAFAC ikke virker

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2012, I : Dansk Kemi. 93, 5, s. 43-44 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  77. Udgivet

    Anvendelse af Tucker-modellering i miljøovervågning

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2012, I : Dansk Kemi. 93, 9, s. 56-57 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  78. Udgivet

    Kalibrering i analytisk kemi: principal component regression

    Bro, Rasmus, Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 2008, I : Dansk Kemi. 89, 5, s. 31-33 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  79. Udgivet

    PARAFAC2: et nyt kromatografisk redskab

    Bro, Rasmus, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2012, I : Dansk Kemi. 93, 11, s. 48-49 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  80. Udgivet

    Prediction of the degradability and ash content of wheat straw from different cultivars using near infrared spectroscopy

    Bruun, Sander, Jensen, J. W., Magid, Jakob, Lindedam, J. & Engelsen, Søren Balling, 2010, I : Industrial Crops and Products. 31, 2, s. 321-326 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  81. Udgivet

    Prediction of water-holding capacity and composition of porcine meta by comparative spectroscopy

    Brøndum, J., Munck af Rosenschøld, Lars M, Henckel, P., Karlsson, A., Tornberg, E. & Engelsen, Søren Balling, 2000, I : Meat Science. 55, s. 177-185 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  82. Udgivet

    Warmed-over flavour in porcine meat: a combined spectroscopic, sensory and chemometric study

    Brøndum, J., Byrne, D. V., Bak, L. S., Bertelsen, Grete & Engelsen, Søren Balling, 2000, I : Meat Science. 54, 1, s. 83-95 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  83. Udgivet
  84. Udgivet

    Toward Reliable Lipoprotein Particle Predictions from NMR Spectra of Human Blood: An Interlaboratory Ring Test

    Centelles, S. M., Hoefsloot, H. C. J., Khakimov, Bekzod, Ebrahimi, P., Lind, Mads Vendelbo, Kristensen, M., de Roo, N., Jacobs, D. M., van Duynhoven, J., Gannet, C., Fang, F., Humpfer, E., Schaefer, H., Spraul, M., Engelsen, Søren Balling & Smilde, A. K., 2017, I : Analytical Chemistry. 89, 15, s. 8004-8012 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  85. Udgivet

    Lipid oxidation degree of pork meat during frozen storage investigated by near-infrared hyperspectral imaging: effect of ice crystal growth and distribution

    Chen, W., Sørensen, Klavs Martin, Engelsen, Søren Balling, Sun, D. & Pu, H., 2019, I : Journal of Food Engineering. 263, s. 311-319

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  86. Udgivet

    A comparative study of mango solar drying methods by visible and near-infrared spectroscopy coupled with ANOVA-simultaneous component analysis (ASCA)

    Cheng, W., Sørensen, Klavs Martin, Mongi, R. J., Ndabikunze, B. K., Chove, B. E., Sun, D. & Engelsen, Søren Balling, 2019, I : Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 112, 9 s., 108214.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  87. Udgivet

    Isolation and characterization of rhamnogalacturonan I (RG-I) from industrial potato pulp

    Chrestensen, I. P., Diaz, J. V., Sørensen, S. O., Harholt, J., Øgendal, Lars Holm, Larsen, F. H., Jørgensen, B., Lange, N. K., Engelsen, Søren Balling, Rolin, C. & Ulvskov, Peter, 2009. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  88. Udgivet

    Rapid spectroscopic analysis of marzipan: comparative instrumentation

    Christensen, J., Nørgaard, L., Heimdal, H., Pedersen, J. G. & Engelsen, Søren Balling, 2004, I : Journal of Near Infrared Spectroscopy. 12, 1, s. 63-75 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  89. Udgivet

    Multivariate autofluorescence of intact food systems

    Christensen, J., Nørgaard, L., Bro, Rasmus & Engelsen, Søren Balling, 2006, I : Chemical Reviews. 106, 6, s. 1979-1994 16 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  90. Udgivet

    A combined nuclear magnetic resonance and molecular dynamics study of the two structural motifs for mixed-linkage ß-glucans: methyl ß-cellobioside and methyl ß-laminarabioside

    Christensen, Niels Johan, Hansen, P. I., Larsen, F. H., Folkerman, T., Motawie, Mohammed Saddik & Engelsen, Søren Balling, 2010, I : Carbohydrate Research. 345, 4, s. 474-486 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  91. Udgivet

    A quantitative structure-property relationship study of the release of some esters and alcohols from barley and oat ß-glucan matrices

    Christensen, Niels Johan, Murtinheira da trindade Leitao, S., Petersen, Mikael Agerlin, Jespersen, Birthe P Møller & Engelsen, Søren Balling, 2009, I : Journal of Agricultural and Food Chemistry. 57, 11, s. 4924-4930 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  92. Udgivet

    Screening of variations in milk quality using NIR and 1H NMR spectroscopy

    Christensen, R., Viereck, Nanna & Engelsen, Søren Balling, 2005, Abstracts. Levnedsmiddelcentret, s. 87 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  93. Udgivet

    Screening for variations in milk quality using NIR and ¹H NMR spectroscopy

    Christensen, R., Viereck, Nanna, Engelsen, Søren Balling, Nielsen, J. H. & Lund-Nielsen, T., 2001. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  94. Udgivet

    Hydration of the amylopectin branch point: evidence of restricted conformational diversity of the a-(1-6) linkage

    Corzana, F., Motawie, Mohammed Saddik, Penhoat, C. H. D., van der Berg, Franciscus Winfried J, Blennow, Andreas, Perez, S. & Engelsen, Søren Balling, 2004, I : Journal of the American Chemical Society. 126, 40, s. 13144-13155 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  95. Udgivet

    A hydration study of (1->4) and (1->6) linked a-glucans by comparative 10 ns molecular dynamics simulations and 500-MHz NMR

    Corzana, F., Motawie, Mohammed Saddik, Du Penhoat, C. H., Perez, S., Tschampel, S. M., Woods, R. J. & Engelsen, Søren Balling, 2004, I : Journal of Chemistry. 25, 4, s. 573-586 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  96. Udgivet

    The hydration of the amylopectin branch point A combined molecular dynamics and NMR study

    Corzana, F., Motawie, Mohammed Saddik & Engelsen, Søren Balling, 2002.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  97. Udgivet

    Effect of ß-O-Glucosylation on L-Ser and L-Thr diamides: a bias toward a-Helical conformations

    Corzana, F., Busto, J. H., Engelsen, Søren Balling, Jiménez-Barbero, J., Asensio, J. L., Peregrina, J. M. & Avenoza, A., 2006, I : Chemistry. A European Journal. 12, 30, s. 7864-7871 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  98. Udgivet

    Can spectroscopy in combination with chemometrics replace minks in digestibility tests?

    Dahl, P. L., Christensen, B. M., Munck af Rosenschøld, Lars M, Larsen, E. P. & Engelsen, Søren Balling, 2000, I : Journal of the Science of Food and Agriculture. 80, s. 365-374 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  99. Udgivet

    First principles insight into the α-glucan structures of starch: their synthesis, conformation, and hydration

    Damager, I., Engelsen, Søren Balling, Blennow, Andreas, Møller, Birger Lindberg & Motawie, Mohammed Saddik, 2010, I : Chemical Reviews. 110, 4, s. 2049-2080 32 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  100. Udgivet

    First principles insight into the a-Glucan structures of starch: their synthesis, conformation, and hydration

    Damager, I., Engelsen, Søren Balling, Blennow, Andreas, Møller, Birger Lindberg & Motawie, Mohammed Saddik, 2010, I : Chemical Reviews. 110, 4, s. 2049-2080 31 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  101. Udgivet

    Gum Arabic authentication and mixture quantification by near infrared spectroscopy

    Dong, Y., Sørensen, Klavs Martin, He, S. & Engelsen, Søren Balling, 2017, I : Food Control. 78, s. 144-149 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  102. Udgivet

    Quantification of lipoprotein subfractions using 1h-nmr and chemometrics

    Dyrby, M., Petersen, M., Engelsen, Søren Balling, Nørgaard, L., Sidelmann, U. G., Belton, P. S., Gil, A. M., Webb, G. A. & Rutledge, D., 2003, Magnetic resonance in food science : latest developments. edidet by P. S. Belton, A. M. G. G. A. W. D. R. (red.). Cambridge: Royal Society of Chemistry, s. 101-109 9 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiFormidling

  103. Udgivet

    Multiway chemometric analysis of the metabolic response to toxins monitored by NMR

    Dyrby, M., Baunsgaard, D., Bro, Rasmus & Engelsen, Søren Balling, 2005, I : Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 76, 1, s. 79-89 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  104. Udgivet

    Chemometric quantitation of the active substance (containing C=N) in a pharmaceutical tablet using near-infrared (NIR) transmittance and NIR FT-Raman spectra

    Dyrby, M., Engelsen, Søren Balling, Nørgaard, L., Bruhn, M. & Lundsberg-Nielsen, L., 2002, I : Applied Spectroscopy. 56, 5, s. 579-585 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  105. Udgivet

    Towards on-line monitoring of the composition of the commercial carrageenan powders

    Dyrby, M., Petersen, R. V., Larsen, J., Rudolf, B., Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 2004, I : Carbohydrate Polymers. 57, s. 337-348 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  106. Udgivet

    Udvikling af on-line målinger af carrageenan pulveres sammensætning

    Dyrby, M., Petersen, R. V., Larsen, J., Rudolf, B., Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 2003. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPaperForskning

  107. Udgivet

    Analysis of lipoproteins using 2D diffusion-edited NMR spectroscopy and multi-way chemometrics

    Dyrby, M., Petersen, M., Whittaker, A. K., Lambert, L., Nørgaard, L., Bro, Rasmus & Engelsen, Søren Balling, 2005, I : Analytica Chimica Acta. 531, 2, s. 209-216 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  108. Udgivet

    Cleaning up NMR spectra with reference deconvolution for improving multivariate analysis of complex mixture spectra

    Ebrahimi, P., Nilsson, L. M., Morris, G. A., Jensen, H. M. & Engelsen, Søren Balling, 2014, I : Journal of Chemometrics. 28, 8, s. 656–662 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  109. Udgivet

    Real-time metabolomic analysis of lactic acid bacteria as monitored by in vitro NMR and chemometrics

    Ebrahimi, P., Larsen, F. H., Jensen, H. M., Vogensen, Finn Kvist & Engelsen, Søren Balling, 2016, I : Metabolomics. 12, 4, 17 s., 77.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  110. Udgivet

    Quantitative determination of mold growth and inhibition by multispectral imaging

    Ebrahimi, P., van der Berg, Franciscus Winfried J, Aunsbjerg, S. D., Honoré, A. H., Benfeldt, C., Jensen, H. M. & Engelsen, Søren Balling, 2015, I : Food Control. 55, s. 82-89 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  111. Udgivet

    New chemometric methods for solving classification problems in NIR spectroscopy

    Egebo, M., Rinnan, Åsmund, Engelsen, Søren Balling, Bro, Rasmus & Nørgaard, L., 2012, Proceedings of the 15th International Conference on Near Infrared Spectroscopy. s. 87-90 4 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskningfagfællebedømt

  112. Udgivet
  113. Udgivet
  114. Udgivet

    PowerSlicing

    Engelsen, Søren Balling & Bro, Rasmus, 2003, I : Journal of Magnetic Resonace JMR. 163, 163, s. 192-197 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  115. Udgivet

    Interval PLS - når dine variable skal udvælges med omhu

    Engelsen, Søren Balling, Nørgaard, L. & Bro, Rasmus, 2010, I : Dansk Kemi. 91, 4, s. 31-32 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  116. Udgivet

    Method for prediction of lipoprotein content from NMR data

    Engelsen, Søren Balling, Savorani, F., Larsen, F. H., Kristensen, M. & Astrup, Arne, 2011, Patentnr. EP 2 270 530 A1, 5 jan. 2011

    Publikation: Patent

  117. Experimental and computational projects on molecular spectroscopy

    Engelsen, Søren Balling, Fabricius, J., Peterson, M., Ribeiro-Claro, P. J. A. & Whitaker, B. J., 1993, Recent experimental and computational advances in molecular spectroscopy: proceedings of the NATO advanced study institute on Molecular Spectroscopy, Portugal 1992. Fausto, R. (red.). Kluwer Academic Publishers, s. 421-429 9 s. (NATO ASI Series C: Mathematical and Physical Sciences, Bind 406).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  118. Udgivet

    Kemometri i metabonomics

    Engelsen, Søren Balling, Bro, Rasmus, Winning, H. & Nørgaard, L., 2011, I : Dansk Kemi. 92, 8, s. 30-32 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  119. Udgivet

    Near infrared spectroscopy - a unique window of opportunities

    Engelsen, Søren Balling, 2016, I : N I R News. 27, 5, s. 14-17 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  120. Travelling on the potential energy surfaces of carbohydrates: comparative application of an exhaustive systematic conformational search with an heuristic search

    Engelsen, Søren Balling, Koca, J., Braccini, I., du Penhoat, C. H. & Pérez, S., 1995, I : Carbohydrate Research. 276, 1, s. 1-29 29 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  121. Udgivet

    Chemometric Exploration of Quantitative NMR Data

    Engelsen, Søren Balling, Savorani, F. & Rasmussen, Morten Arendt, 2013, eMagRes. Wiley, Bind 2. s. 267-278 12 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  122. Molecular relaxation of sucrose in aqueous solution: how a nanosecond molecular dynamics simulation helps to reconcile NMR data

    Engelsen, Søren Balling, du Penhoat, C. H. & Pérez, S., 1995, I : Journal of Physical Chemistry. 99, 36, s. 13334-13351 18 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  123. Udgivet

    Beregninger IV. Fødevareindustriel anvendelse af infrarød og nærinfrarød spektroskopi med kemometri - den ultrakorte version

    Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2017, Molekylspektroskopi - et stykke dansk kemihistorie. Damhus, T., Hansen, P. E., Knudsen, C. B. & Petersen, A. (red.). København: Dansk Selskab for Historisk Kemi, Bind 23. s. 277-282 6 s. (Historisk-kemiske skrifter, Bind 23).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiFormidling

  124. Udgivet

    Multieksponentiel analyse: CuSO4, relaxometri og multivejskemometri

    Engelsen, Søren Balling, Bro, Rasmus & Nørgaard, L., 2013, I : Dansk Kemi. 94, 1-2, s. 22-24 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  125. The consistent force field: 2. An optimized set of potential energy functions for the Alkanes

    Engelsen, Søren Balling, Fabricius, J. & Rasmussen, K., 1994, I : Acta Chemica Scandinavia. 48, s. 553-565 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  126. The consistent force field: 1. Methods and strategies for optimization of empiral potential energy functions

    Engelsen, Søren Balling, Fabricius, J. & Rasmussen, K., 1994, I : Acta Chemica Scandinavia. 48, s. 548-552 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  127. Interactive graphical optimization of potential energy function parameters in the consistent force field

    Engelsen, Søren Balling, Fabricius, J. & Rasmussen, K., 1994, I : C A Selects. Computers in Chemistry. 18, 4, s. 397-403 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  128. Udgivet

    Forbehandling af spektroskopiske data

    Engelsen, Søren Balling, Bro, Rasmus & Nørgaard, L., 2009, I : Dansk Kemi. 90, 1, s. 35-37 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  129. Conformations of disaccharides by empirical force field calculations.

    Engelsen, Søren Balling & Rasmussen, K., 1993, I : International journal of biological macromol. 15, 1, s. 56-62 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  130. Udgivet

    PCA som eksplorativt værktøj - karakterisering af en dynamisk proces: karakterisering af en dynamisk proces

    Engelsen, Søren Balling, Nørgaard, L. & Bro, Rasmus, 2008, I : Dansk Kemi. 89, 4, s. 35-37 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  131. Udgivet

    En kemisk forklaring!

    Engelsen, Søren Balling, Nørgaard, L. & Bro, Rasmus, 2010, I : Dansk Kemi. 91, 5, s. 26-27 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  132. Udgivet

    Forbedret alginat-analyse med solid state NMR og multivariate curve resolution

    Engelsen, Søren Balling, Bro, Rasmus & Nørgaard, L., 2011, I : Dansk Kemi. 92, 5, s. 22-25 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  133. Udgivet

    PARAFAC, NMR og lipoproteiner

    Engelsen, Søren Balling, Bro, Rasmus & Nørgaard, L., 2012, I : Dansk Kemi. 93, 4, s. 32-33 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  134. Udgivet

    Bromatonomics: eksploration af funktionelle faktorer i fødevarer vha. NMR og kemometri

    Engelsen, Søren Balling, 2005, Abstracts. Levnedsmiddelcentret, s. 58 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  135. Crystal structure and molecular mechanics analysis of methyl 6-O- (N-heptylcarbamoyl) –a Dglucopyranoside (HECAMEG)

    Engelsen, Søren Balling, Pérez, S., Toupet, L. & Plusquellec, D., 1994, I : Carbohydrate Research. 264, 2, s. 161-171 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  136. Udgivet

    Magnetic Resonance in Food Science: The Multivariate Challenge

    Engelsen, Søren Balling (red.), Belton, P. S. & Jakobsen, H. J., 2005, Cambridge, UK: Royal Society of Chemistry. 238 s. (Special Publication / RSC; Nr. 299).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportBogForskningfagfællebedømt

  137. Simulations of the Aqueous Solvation of Trilaurin

    Engelsen, Søren Balling, Brady, J. W. & Sherbon, J. W., 1994, I : Journal of Agricultural and Food Chemistry. 42, 10, s. 2099-2107 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  138. Udgivet

    POLYS 2.0: an open source software package for building three-dimensional structures of polysaccharides

    Engelsen, Søren Balling, Hansen, P. I. & Perez, S., 2014, I : Biopolymers. 101, 7, s. 733-743 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  139. Internal motions of carbohydrates as probed by comparative molecular modeling and nuclear magnetic resonance of ethyl P-lactoside

    Engelsen, Søren Balling, Pérez, S., Braccini, I. & du Penhoat, C. H., 1995, I : Journal of Computational Chemistry. 16, 9, s. 1096-1119 24 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  140. Udgivet

    Separation af alkoholer med multivariate curve resolution

    Engelsen, Søren Balling, Bro, Rasmus, Winning, H. & Nørgaard, L., 2011, I : Dansk Kemi. 92, 4, s. 32-34 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  141. Udgivet

    Direct exponential curve resolution by SLICING

    Engelsen, Søren Balling, Pedersen, H. T. & Bro, Rasmus, 2006, Modern magnetic resonance. Webb, G. A. (red.). Kluwer Academic Publishers, s. 1823-1830 8 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  142. Udgivet

    Quantification of individual fatty acids in bovine milk by infrared spectroscopy and chemometrics: understanding predictions of highly collinear reference variables

    Eskildsen, C. E. A., Rasmussen, Morten Arendt, Engelsen, Søren Balling, Larsen, L. B., Poulsen, N. A. & Skov, T., 2014, I : Journal of Dairy Science. 97, 12, s. 7940-7951 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  143. Udgivet

    The ¤consistent force field. 5. PEF95SAC: optimized potential energy function for alcohols and carbohydrates

    Fabricius, J., Engelsen, Søren Balling & Rasmussen, K., 1997, I : Journal of Carbohydrate Chemistry. 16, 6, s. 751-772 22 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  144. The consistent force field: 4. An optimized set of potential energy functions for aliphatic and alicyclic ethers and anomeric carbon atoms

    Fabricius, J., Engelsen, Søren Balling & Rasmussen, K., 1995, I : New Journal of Chemistry. 19, 11, s. 1123-1137 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  145. Udgivet

    Exploring genomes for glycosyltransferases

    Fasmer Hansen, S., Bettler, E., Rinnan, Åsmund, Engelsen, Søren Balling & Breton, C., 2010, I : Molecular BioSystems. 6, s. 1773-1781 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

  146. Udgivet

    Effect of gel firmness at cutting time, pH, and temperature on rennet coagulation and syneresis: an in situ ¹H NMR relaxation study

    Hansen, C. L., Rinnan, Åsmund, Engelsen, Søren Balling, Janhøj, T. V., Micklander, E. M., Andersen, U. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2010, I : Journal of Agricultural and Food Chemistry. 58, 1, s. 513-519 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  147. Udgivet

    Proces analytisk teknologi i mejeriindustrien

    Hansen, C. L., van der Berg, Franciscus Winfried J, Zachariassen, C. B. & Engelsen, Søren Balling, 2008, I : Maelkeritidende. 6, s. 128-130 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  148. Udgivet

    Using PARAFAC core-consistency to estimate the number of components in LF-NMR data - application to in-situ studies of mechanically induced gel syneresis in cheese production

    Hansen, C. L., van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2011, Magnetic resonance in food science: an exciting future. Renou, J-P., Belton, P. S. & Webb, G. A. (red.). Royal Society of Chemistry, s. 18-29 12 s. (Special Publication; Nr. 332).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  149. Udgivet

    Detecting variation in ultrafiltrated milk permeates — infrared spectroscopy signatures and external factor orthogonalization

    Hansen, C. L., van der Berg, Franciscus Winfried J, Rasmussen, Morten Arendt, Engelsen, Søren Balling & Holroyd, S., 2010, I : Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 104, 2, s. 243-248 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  150. Udgivet

    Determination of dry matter content in potato tubers by low-field nuclear magnetic resonance (LF-NMR)

    Hansen, C. L., Thybo, A., Bertram, H. C. S., Viereck, Nanna, van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2010, I : Journal of Agricultural and Food Chemistry. 58, 19, s. 10300-10304 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  151. Udgivet

    Low field nuclear magnetic resonance combined with chemometrics to measure water mobility of enzyme modified starch and gelatine gels

    Hansen, M. R., Blennow, Andreas, Pedersen, S. & Engelsen, Søren Balling, 2006. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  152. Udgivet

    Comparative NMR relaxometry of gels of amylomaltase-modified starch and gelatin

    Hansen, M. R., Blennow, Andreas, Farhat, I., Nørgaard, L., Pedersen, S. & Engelsen, Søren Balling, 2009, I : Food Hydrocolloids. 23, 8, s. 2038-2048 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  153. Udgivet

    Enzyme modification of starch with amylomaltase results in increasing gel melting point

    Hansen, M. R., Blennow, Andreas, Pedersen, S. & Engelsen, Søren Balling, 2009, I : Carbohydrate Polymers. 78, 1, s. 72-79 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  154. Udgivet
  155. Udgivet

    Gel texture and chain structure of amylomaltase-modified starches compared to gelatin

    Hansen, M. R., Blennow, Andreas, Pedersen, S., Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 2008, I : Food Hydrocolloids. 22, 8, s. 1551-1566 16 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  156. Udgivet

    The molecular hydration of starch

    Hansen, P. I., Larsen, F. H., Motawie, Mohammed Saddik, Blennow, Andreas & Engelsen, Søren Balling, 2007. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  157. Udgivet

    Nano-crystal platelets of A- and B-type starches: a preliminary study

    Hansen, P. I., Putaux, J., Blennow, Andreas & Engelsen, Søren Balling, 2009, Starch science and technology. Yuryev, V. P., Tomasik, P., Blennow, A., Wasserman, L. A. & Zaikov, G. E. (red.). Nova Science Publishers, s. 41-49 9 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  158. Udgivet

    Starch phosphorylation - maltosidic restrains upon 3´- and 6´-phosphorylation investigated by chemical synthesis, molecular dynamics and NMR spectroscopy

    Hansen, P. I., Spraul, M., Dvortsak, P., Larsen, F. H., Blennow, Andreas, Motawie, Mohammed Saddik & Engelsen, Søren Balling, 2009, I : Biopolymers. 91, 3, s. 179-193 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  159. Udgivet

    The structure and hydration of alpha-glucan model compounds

    Hansen, P. I., Larsen, F. H., Motawie, Mohammed Saddik, Blennow, Andreas & Engelsen, Søren Balling, 2007. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  160. Udgivet

    Hydration of the double helical segment of amylopectin

    Hansen, P. I., Blennow, Andreas, Motawie, Mohammed Saddik & Engelsen, Søren Balling, 2005, Abstracts. Eurocarb, s. 1 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  161. Udgivet

    Evaluation of carbohydrate molecular mechanical force fields by quantum mechanical calculations

    Hemmingsen, L., Madsen, D. E., Esbensen, A. L., Olsen, L. & Engelsen, Søren Balling, 2004, I : Carbohydrate Research. 339, 5, s. 937-948 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  162. Udgivet

    Hurrah for the increasing longevity: feasible strategies to counteract age-related loss of skeletal muscle mass

    Holm, L., Jespersen, Astrid Pernille, Nielsen, Dennis Sandris, Frøst, Michael Bom, Reitelseder, S., Jensen, Tenna, Engelsen, Søren Balling, Kjær, M. & Damsholt, Tine, 2015, I : Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports. 25, 1, s. 1-2 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftLederForskningfagfællebedømt

  163. Udgivet

    Characterization of marama bean (Tylosema esculentum) by comparative spectroscopy: NMR, FT-Raman, FT-IR and NIR

    Holse, M., Larsen, F. H., Hansen, Åse Solvej & Engelsen, Søren Balling, 2011, I : Food Research International. 44, 1, s. 373-384 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  164. Udgivet

    Water reuse and saving in the food industry: a new frontier in food manufacturing

    Holst, H. H., van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2015, I : New Food. 2014, 6, s. 49-53 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  165. Udgivet

    Structurally different mixed linkage β-glucan supplements differentially increase secondary bile acid excretion in hypercholesterolaemic rat faeces

    Iaccarino, N., Khakimov, Bekzod, Mikkelsen, M. S., Nielsen, T. S., Jensen, M. G., Randazzo, A. & Engelsen, Søren Balling, 2020, I : Food & Function. 11, 1, s. 514-523

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  166. Udgivet

    Ancient Danish Apple Cultivars—A Comprehensive Metabolite and Sensory Profiling of Apple Juices

    Iaccarino, N., Varming, C., Petersen, Mikael Agerlin, Viereck, Nanna, Schütz, B., Toldam-Andersen, Torben, Randazzo, A. & Engelsen, Søren Balling, 1 jul. 2019, I : Metabolites. 9, 7, s. 1-17 139.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  167. Udgivet

    Application of recursive partial lest square regression for prediction of apple juice sensory attributes from NMR spectra

    Iaccarino, N., Varming, C., Petersen, Mikael Agerlin, Savorani, F., Randazzo, A., Schultz, B., Toldam-Andersen, Torben & Engelsen, Søren Balling, 2016, Proceedings of the XIII International Conference on the Applications of Magnetic Resonance in Food Science: a collection of peer-reviewed papers from the conference. s. 7-11 5 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  168. Udgivet

    Extracted oat and barley β-glucans do not affect cholesterol metabolism in young healthy adults

    Ibrügger, S., Kristensen, M. B., Poulsen, M. W., Mikkelsen, M. S., Ejsing, J., Jespersen, Birthe P Møller, Dragsted, Lars Ove, Engelsen, Søren Balling & Bügel, Susanne Gjedsted, 2013, I : Journal of Nutrition. 143, 10, s. 1579-1585 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  169. Udgivet

    Quantification of blockiness in pectins: a combined nuclear magnetic resonance and chemometric study

    Iepsen, H. W., Viereck, Nanna, Nørgaard, L., Larsen, J. & Engelsen, Søren Balling, 2005. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  170. Udgivet

    A comparative chemometric study using IR to quantify the degree of blockiness in pectins

    Iepsen, H. W., Nørgaard, L., Larsen, J., Engelsen, Søren Balling & Viereck, N., 2005, Abstracts. Levnedsmiddelcentret, s. 88 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  171. Udgivet

    Quantification of blockiness in pectins: a combined infrared and chemometric study

    Iepsen, H. W., Viereck, Nanna, Nørgaard, L., Larsen, J. & Engelsen, Søren Balling, 2005. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  172. Udgivet

    Foreword

    Imberty, A., Engelsen, Søren Balling & Tvaroska, I., 2004, I : Carbohydrate Research. 339, s. 905-906 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  173. Udgivet

    Prediction of In vitro metabolic stability of calcitriol analogs by QSAR

    Jensen, B. F., Sørensen, M. D., Kissmeyer, A., Björkling, F., Sonne, K., Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2003, I : Journal of Computer - Aided Molecular Design. 17, 12, s. 849-859 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  174. Udgivet

    Characterization of alginates by nuclear magnetic resonance (NMR) and vibrational spectroscopy (IR, NIR, Raman) in combination with chemometrics

    Jensen, H. M., Larsen, F. H. & Engelsen, Søren Balling, 2015, Natural products from marine algae: methods and protocols. Stengel, D. B. & Connan, S. (red.). Springer, Bind 1308. s. 347-363 17 s. (Methods in Molecular Biology, Bind 1308).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  175. Udgivet

    Protein residual fouling identification on UF membranes using ATR-FT-IR and multivariate curve resolution

    Jensen, J. K., Amigo Rubio, J. M., Engelsen, Søren Balling & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2015, I : Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 144, s. 39–47 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  176. Udgivet

    Investigation of UF and MF membrane residual fouling in full-scale dairy production using FT-IR to quantify protein and fat

    Jensen, J. K., Ottosen, N., Engelsen, Søren Balling & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2015, I : International Journal of Food Science and Nutrition Engineering. 11, 1, s. 1-15 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  177. Udgivet

    Evaluation of Quality Changes in Walnut Kernels (Juglans regia L.) by Vis/NIR Spectroscopy

    Jensen, P. N., Sørensen, G., Engelsen, Søren Balling & Bertelsen, Grete, 2001, I : Journal of Agricultural and Food Chemistry. 49, 12, s. 5790-5796 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  178. Udgivet

    Oxidative changes in porkscratchings, peanuts, oatmeal and muesli viewed by fluorescence, near-infrared and infrared spectroscopy

    Jensen, P. N., Christensen, J. & Engelsen, Søren Balling, 2004, I : European Food Research Technology. 219, s. 294-304 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  179. Udgivet

    Application of chemometrics to low-field 1H NMR relaxation data of intact fish flesh

    Jepsen, S. M., Pedersen, H. T. & Engelsen, Søren Balling, 1999, I : Journal of the Science of Food and Agriculture. 79, s. 1793-1802 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  180. Udgivet

    Antibiotic treatment preventing necrotising enterocolitis alters urinary and plasma metabolomes in preterm pigs

    Jiang, P., Trimigno, A., Stanstrup, Jan, Khakimov, Bekzod, Viereck, Nanna, Engelsen, Søren Balling, Sangild, Per Torp & Dragsted, Lars Ove, 2017, I : Journal of Proteome Research. 16, s. 3547-3557 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  181. Udgivet

    Fra kartoffel til yoghurt

    Jørgensen, B., Harholt, J., Lange, N. K., Øgendal, Lars Holm, Sørensen, S. O., Rolin, C., Engelsen, Søren Balling, Chrestensen, I. B., Damager, I., Scheller, H. V., Bandsholm, O. & Ulvskov, P., 2008. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  182. Udgivet

    A comprehensive and comparative GC-MS metabolomics study of non-volatiles in Tanzanian grown mango, pineapple, jackfruit, baobab and tamarind fruits

    Khakimov, Bekzod, Mongi, R. J., Sørensen, Klavs Martin, Ndabikunze, B. K., Chove, B. E. & Engelsen, Søren Balling, 2016, I : Food Chemistry. 213, s. 691-699 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  183. Udgivet

    High-throughput cereal metabolomics: current analytical technologies, challenges and perspectives

    Khakimov, Bekzod, Bak, Søren & Engelsen, Søren Balling, 2014, I : Journal of Cereal Science. 59, 3, s. 393-418 26 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  184. Udgivet

    Plante-metabolomics: opdagelse af nye bioaktive stoffer med PARAFAC2

    Khakimov, Bekzod, Engelsen, Søren Balling, Bro, Rasmus & Nørgaard, L., 2012, I : Dansk Kemi. 93, 12, s. 29-31 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  185. Udgivet

    Resveratrol in the foodomics era: 1:25,000

    Khakimov, Bekzod & Engelsen, Søren Balling, 2017, I : New York Academy of Sciences. Annals. 1403, 1, s. 48-58 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  186. Udgivet

    Signature Mapping (SigMa): an efficient approach for processing complex human urine 1H NMR metabolomics data

    Khakimov, Bekzod, Mobaraki, N., Trimigno, Alessia, Aru, Violetta & Engelsen, Søren Balling, 2020, I : Analytica Chimica Acta. 1108, s. 142-151 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  187. Udgivet
  188. Udgivet

    The use of trimethylsilyl cyanide derivatization for robust and broad-spectrum high-throughput gas chromatography–mass spectrometry based metabolomics

    Khakimov, Bekzod, Motawie, Mohammed Saddik, Bak, Søren & Engelsen, Søren Balling, 2013, I : Analytical and Bioanalytical Chemistry. 405, 28, s. 9193-9205 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  189. Udgivet

    Screening for triterpenoid saponins in plants using hyphenated analytical platforms

    Khakimov, Bekzod, Tseng, L. H., Godejohann, M., Bak, Søren & Engelsen, Søren Balling, 2016, I : Molecules. 21, 12, 19 s., 1614.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  190. Udgivet

    From metabolome to phenotype: GC-MS metabolomics of developing mutant barley seeds reveals effects of growth, temperature and genotype

    Khakimov, Bekzod, Rasmussen, Morten Arendt, Kannangara, R. M., Jespersen, Birthe P Møller, Munck, L. & Engelsen, Søren Balling, 2017, I : Scientific Reports. 7, 1, 12 s., 8195.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  191. Udgivet

    Plant metabolomics: resolution and quantification of elusive peaks in liquid chromatography–mass spectrometry profiles of complex plant extracts using multi-way decomposition methods

    Khakimov, Bekzod, Amigo Rubio, J. M., Bak, Søren & Engelsen, Søren Balling, 2012, I : Journal of Chromatography A. 1266, s. 84-94 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  192. Udgivet

    New Nordic diet versus average Danish diet: a randomized controlled trial revealed healthy long-term effects of the new Nordic diet by GC-MS blood plasma metabolomics

    Khakimov, Bekzod, Poulsen, S. K., Savorani, F., Evrim, A. A., Gürdeniz, Gözde, Larsen, T. M., Astrup, Arne, Dragsted, Lars Ove & Engelsen, Søren Balling, 2016, I : Journal of Proteome Research. 15, 6, s. 1939-1954 16 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  193. Udgivet

    Trends in the application of chemometrics to foodomics studies

    Khakimov, Bekzod, Gürdeniz, Gözde & Engelsen, Søren Balling, 2015, I : Acta Alimentaria. 44, 1, s. 4-31 28 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  194. Udgivet

    Untargeted GC-MS Metabolomics Reveals Changes in the Metabolite Dynamics of Industrial Scale Batch Fermentations of Streptoccoccus thermophilus Broth

    Khakimov, Bekzod, Christiansen, L. D., Heins, A., Sørensen, Klavs Martin, Scholler, C., Clausen, A., Skov, T., Gernaey, K. V. & Engelsen, Søren Balling, 2017, I : Biotechnology Journal. 12, 10, 9 s., 1700400.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  195. Udgivet

    Bestemmelse af dioxin i fiskemel ud fra fedtsyresammensætningen

    Kjeldahl, K., Skov, T. H., Engelsen, Søren Balling, Bro, Rasmus & Nørgaard, L., 2009, I : Dansk Kemi. 90, 6/7, s. 28-29 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  196. Udgivet

    Procesovervågning med spektroskopi og kemometri

    Kjær Pedersen, D., van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2002, I : Plus Proces. 5, s. 1-5 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  197. Udgivet

    Screening for dioxin contamination in fish oil by PARAFAC and N-PLSR analysis of fluorescence landscapes

    Kjær Pedersen, D., Munck af Rosenschøld, Lars M & Engelsen, Søren Balling, 2002, I : Journal of Chemometrics. 16, 8-10, s. 451-460 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  198. Udgivet

    Near-infrared absorption and scattering separated by extended inverted signal correction (EISC): analysis of near-infrared transmittance spectra of single wheat seeds

    Kjær Pedersen, D., Martens, H., Nielsen, J. P. & Engelsen, Søren Balling, 2002, I : Applied Spectroscopy. 56, 9, s. 1206-1214 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  199. Udgivet

    Exploratory study of potato cultivar differences in sensory and hedonistic applicability tests

    Kreutzmann, S., Bassompierre, M. B. R., Thybo, A. K., Buch, L. & Engelsen, Søren Balling, 2011, I : Potato Research. 54, 1, s. 13-28 16 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  200. Udgivet

    NMR and interval PLS as reliable methods for determination of cholesterol in rodent lipoprotein fractions

    Kristensen, M., Savorani, F., Ravn-Haren, G., Poulsen, M., Markowski, J., Larsen, F. H., Dragsted, Lars Ove & Engelsen, Søren Balling, 2010, I : Metabolomics. 6, 1, s. 129-136 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  201. Udgivet

    Oat and barley ß-glucans induce satiety and reduce energy intake - a study on acute and longer-term effects

    Kristensen, M., Poulsen, M. E., Mikkelsen, M. S., Ibrügger, S., Ejsing, J., Dragsted, Lars Ove, Jespersen, Birthe P Møller, Engelsen, Søren Balling & Bügel, Susanne Gjedsted, 2011, I : Obesity Reviews. 12, Suppl. 1, s. 61 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftKonferenceabstrakt i tidsskriftForskningfagfællebedømt

  202. Udgivet

    LC-MS metabolomics top-down approach reveals new exposure and effect biomarkers of apple and apple-pectin intake

    Kristensen, M., Engelsen, Søren Balling & Dragsted, Lars Ove, 2012, I : Metabolomics. 8, 1, s. 64-73 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  203. Udgivet

    Quantification of triácylglycerols in n chylomicrons in humans using nuclear magnetic resonance spectroscopy: a pilot study

    Kristensen, M., Larsen, F. H., Toubro, S., Astrup, Arne, Bügel, Susanne Gjedsted & Engelsen, Søren Balling, 2007, Ikke angivet. Levnedsmiddelcentret, s. 13-14 2 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  204. Udgivet

    Flaxseed dietary fibers suppress postprandial lipemia and appetite sensation in young men

    Kristensen, M. B., Savorani, F., Christensen, S., Engelsen, Søren Balling, Bügel, Susanne Gjedsted, Toubro, S., Tetens, Inge & Astrup, Arne, 2013, I : Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases. 23, 2, s. 136-143 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  205. Udgivet

    Residue specific hydration of primary cell wall potato pectin identified by solid-state 13C single-pulse MAS and CP/MAS NMR spectroscopy

    Larsen, F. H., Chrestensen, I. B., Damager, I., Diaz, J., Engelsen, Søren Balling & Ulvskov, P., 2011, I : Biomacromolecules. 12, 5, s. 1844-1850 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  206. Udgivet

    Starch granule hydration - a MAS NMR investigation

    Larsen, F. H., Blennow, Andreas & Engelsen, Søren Balling, 2008, I : Food Biophysics. 3, 1, s. 25-32 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  207. Udgivet

    A supervised multivariate 1H high-field NMR spectroscopic study of wine

    Larsen, F. H. & Engelsen, Søren Balling, 2005, Abstracts. Levnedsmiddelcentret, s. 34 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  208. Udgivet

    Metabolic profiling of lymph from pigs fed with ß-glucan by high-resolution 1H NMR spectroscopy

    Larsen, F. H., Jørgensen, H. J. H., Engelsen, Søren Balling & Lærke, H. N., 2010, I : Livestock Science. 133, 1-3, s. 38-41 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  209. Udgivet

    Vinanalyse med NMR-spektroskopi og kemometri: In vino veritas; kan sandhederne afdækkes ad spektroskopisk / kemometrisk vej?

    Larsen, F. H. & Engelsen, Søren Balling, 2005, I : Dansk Kemi. 86, 10, s. 1 - 5 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  210. Udgivet

    Water induced structural effects in starch monitored by multi-nuclear HR-MAS NMR

    Larsen, F. H., Engelsen, Søren Balling & Blennow, Andreas, 2006. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  211. Udgivet

    Starch granule assembly as investigated by 1H HR-MAS NMR - elucidation of crystalline and amorphous regions

    Larsen, F. H., Engelsen, Søren Balling & Blennow, Andreas, 2006. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  212. Udgivet

    Insight into the functionality of microbial exopolysaccharides by NMR spectroscopy and molecular modeling

    Larsen, F. H. & Engelsen, Søren Balling, 2015, I : Frontiers in Microbiology. 6, 6 s., 1374.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  213. Udgivet

    Starch granule hydration as investigated by 1H HR-MAS NMR

    Larsen, F. H., Engelsen, Søren Balling & Blennow, Andreas, 2007, Starch: progress in basic and applied science. Tomasik, P., Yuryev, V. P. & Bertoft, E. (red.). Krakow: Polskie Towarzystwo Technologów Zywnosci, Obbzial Maloposlki, s. 133-146 14 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  214. Udgivet

    An exploratory chemometric study of 1H NMR spectra of table wines

    Larsen, F. H., van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2006, I : Journal of Chemometrics. 20, 5, s. 198-208 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  215. Udgivet

    A supervised multivariate ¹H high-field NMR spectroscopic study of wine

    Larsen, F. H. & Engelsen, Søren Balling, 2005. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  216. Udgivet

    Development of an optimized protocol for NMR metabolomics studies of human colon cancer cell lines and first insight from testing of the protocol using DNA G-quadruplex ligands as novel anti-cancer drugs

    Lauri, I., Savorani, F., Iaccarino, N., Zizza, P., Pavone, L. M., Novellino, E., Engelsen, Søren Balling & Randazzo, A., 2016, I : Metabolites. 6, 1, 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  217. Udgivet

    Exploratory multivariate spectroscopic study on human skin

    Lauridsen, R. K., Everland, H., Feldskov Nielsen, L., Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2003, I : Skin Research and Technology. 9, 2, s. 137-146 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  218. Udgivet

    SERS detection of the biomarker hydrogen cyanide from Pseudomonas aeruginosa cultures isolated from cystic fibrosis patients

    Lauridsen, R. K., Sommer, L. M., Johansen, Helle Krogh, Rindzevicius, T., Molin, S., Jelsbak, L., Engelsen, Søren Balling & Boisen, A., 2017, I : Scientific Reports. 7, 7 s., 45264.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  219. Udgivet

    SERS spectroscopy for detection of hydrogen cyanide in breath from children colonised with P. aeruginosa

    Lauridsen, R. K., Skou, P. B., Rindzevicius, T., Wu, K., Molin, S., Engelsen, Søren Balling, Nielsen, K. G., Johansen, H. K. & Boisen, A., 2017, I : Analytical Methods. 9, 39, s. 5757-5762 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  220. Udgivet

    Real-time modeling of milk coagulation using in-line near infrared spectroscopy

    Lyndgaard, C. B., Engelsen, Søren Balling & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2012, I : Journal of Food Engineering. 108, 2, s. 345-352 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  221. Udgivet

    Moving from recipe-driven to measurement-based cleaning procedures: monitoring the cleaning-in-place process of whey filtration units by ultraviolet spectroscopy and chemometrics

    Lyndgaard, C. B., Rasmussen, Morten Arendt, Engelsen, Søren Balling, Thaysen, D. & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2014, I : Journal of Food Engineering. 126, s. 82-88 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  222. Udgivet

    Depth profiling of porcine adipose tissue by Raman spectroscopy

    Lyndgaard, L. B., Sørensen, Klavs Martin, van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2012, I : Journal of Raman Spectroscopy. 43, 4, s. 482-489 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  223. Udgivet

    Investigations of La Rioja terroir for wine production using 1H NMR metabolomics

    López-Rituerto, E., Savorani, F., Avenoza, A., H. Busto, J., Peregrina, J. M. & Engelsen, Søren Balling, 2012, I : Journal of Agricultural and Food Chemistry. 60, 13, s. 3452-3461 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  224. Udgivet

    Clasificación de vinos de la D.O.Ca. rioja empleando resonancia mangnética nuclear de protón y técnicas quimiométricas

    López-Rituerto, E., Héctor Busto, J., Avenoza, A., Manuel Peregrina, J., Engelsen, Søren Balling & Savorani, F., 2010, Foro mundial del vino: VIIe Forum mondial du vin 2010. Gobierno de La Rioja, 10 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  225. Udgivet

    Authentication of cocoa bean shells by near- and mid-infrared spectroscopy and inductively coupled plasma-optical emission spectroscopy

    Mandrile, L., Barbosa-Pereira, L., Sørensen, Klavs Martin, Giovannozzi, A. M., Zeppa, G., Engelsen, Søren Balling & Rossi, A. M., 2019, I : Food Chemistry. 292, s. 47-57 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  226. Udgivet

    Light scattering and light absorbance separated by extended multiplicative signal correction. Application to Near-Infrared transmission analysis of powder mixtures

    Marten, H., Nielsen, Jens Peter & Engelsen, Søren Balling, 2003, I : Analytical Chemistry. 775, 3, s. 394-404 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  227. Udgivet

    Too much data - too little information!

    Martens, H., Engelsen, Søren Balling & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2003, I : The Parliament Magazine. 152, s. 76 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  228. Udgivet

    Multivariate analysis of time domain NMR signals in relation to food quality

    Micklander, E., Thygesen, L. G., Pedersen, H. T., van der Berg, Franciscus Winfried J, Bro, Rasmus, Rutledge, D. N., Engelsen, Søren Balling, Belton, P. S., Gil, A. M. & Webb, G. A., 2003, Magnetic resonance in food science : latest developments. edited by P. S. Belton, A. M. G. G. A. W. D. R. (red.). Cambridge: Royal Society of Chemistry, s. 239-254 16 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiFormidling

  229. Udgivet

    Noninvasive assay for cyanogenic constituents in plants by Raman spectroscopy: content and distribution of amygdalin in bitter almond (Prunus amygdalus)

    Micklander, E., Brimer, L. & Engelsen, Søren Balling, 2002, I : Applied Spectroscopy. 56, 9, s. 1139-1146 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  230. Udgivet

    NMR-cooking: monitoring the changes in meat during cooking by low-field H-NMR

    Micklander, E., Peshlov, B., Purslow, P. P. & Engelsen, Søren Balling, 2002, I : Trends in Food Science & Technology. 13, 9-10, s. 341-346 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  231. Udgivet

    Early post-mortem discrimination of water-holding capacity in pig longissimus muscle using new ultrasound method

    Micklander, E., Bertram, H. C., Marnø, H., Bak, L. S., Andersen, H. J., Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2005, I : Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 38, 5, s. 437-445 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  232. Udgivet

    Presence and dehydration of ikaite, calcium carbonate hexahydrate, in frozen shrimp shell

    Mikkelsen, A., Bork Andersen, A., Engelsen, Søren Balling, Hansen, Hans Chr. Bruun, Larsen, O. & Skibsted, Leif Horsfelt, 1999, I : Journal of Agricultural and Food Chemistry. 47, s. 911-917 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  233. Udgivet

    Calcium carbonate crystallization in the alfa-chitin matrix of the shell of pink shrimp, Pandalus borealis, during frozen storage

    Mikkelsen, A., Engelsen, Søren Balling, Hansen, Hans Chr. Bruun, Larsen, O. & Skibsted, Leif Horsfelt, 1997, I : Journal of Crystal Growth. 177, s. 125-134 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  234. Udgivet

    New insights from a β-glucan human intervention study using NMR metabolomics

    Mikkelsen, M. S., Savorani, F., Rasmussen, Morten Arendt, Jespersen, Birthe P Møller, Kristensen, M. B. & Engelsen, Søren Balling, 2014, I : Food Research International. 63, s. 210-217 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  235. Udgivet

    Nutritional metabolomics: object specific lipoprotein profiles and fat boosting

    Mikkelsen, M. S., Savorani, F., Rasmussen, Morten Arendt, Jespersen, Birthe P Møller, Kristensen, M. & Engelsen, Søren Balling, 2013. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  236. Udgivet

    Molecular structure of large-scale extracted ß-glucan from barley and oat: identification of a significantly changed block structure in a high ß-glucan barley mutant

    Mikkelsen, M. S., Jespersen, Birthe P Møller, Larsen, F. H., Blennow, Andreas & Engelsen, Søren Balling, 2013, I : Food Chemistry. 136, 1, s. 130-138 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  237. Udgivet

    Comparative spectroscopic and rheological studies on crude and purified soluble barley and oat ß-glucan preparations

    Mikkelsen, M. S., Jespersen, Birthe P Møller, Møller, Birger Lindberg, Lærke, H. N., Larsen, F. H. & Engelsen, Søren Balling, 2010, I : Food Research International. 43, 10, s. 2417-2424 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  238. Udgivet

    Lifestyle foods - investigation of ß-glucan enriched yoghurts

    Mikkelsen, M. S., Thompson, C. S., Jespersen, Birthe P Møller & Engelsen, Søren Balling, 2004. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  239. Udgivet

    Cereal ß-glucans - functional properties and molecular interactions

    Mikkelsen, M. S., Jespersen, Birthe P Møller, Karlsson, A. O. & Engelsen, Søren Balling, 2008. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterFormidling

  240. Udgivet

    Cereal β-glucan immune modulating activity depends on the polymer fine structure

    Mikkelsen, M. S., Jespersen, Birthe P Møller, Mehlsen, A., Engelsen, Søren Balling & Frøkiær, Hanne, 2014, I : Food Research International. 62, s. 829-836 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  241. Udgivet

    Cereal (1—>3, 1—>4)-ß-D-glucans – functional properties and molecular interactions

    Mikkelsen, M. S., Karlsson, A. O. & Engelsen, Søren Balling, 2008, I : Nordic Rheology Society Annual Transactions. 16, 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftKonferenceartikelForskningfagfællebedømt

  242. Udgivet

    Large-scale extraction and molecular analysis of cereal ß-glucans

    Mikkelsen, M. S., Jespersen, Birthe P Møller, Larsen, F. H., Blennow, A. & Engelsen, Søren Balling, 2012. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  243. Udgivet

    Repeatability and reproducibility of lipoprotein particle profile measurements in plasma samples by ultracentrifugation

    Monsonis-Centelles, S., Hoefsloot, H. C. J., Engelsen, Søren Balling, Smilde, A. K. & Lind, Mads Vendelbo, 2020, I : Clinical Chemistry and Laboratory Medicine. 58, 1, s. 103-115

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  244. Udgivet

    Effect of freezing temperature, thawing and cooking rate on water distribution in two pork qualities

    Mortensen, M., Andersen, H. J., Engelsen, Søren Balling & Bertram, H. C., 2006, I : Meat Science. 72, 1, s. 34-42 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  245. Udgivet

    Cooking effects on water distribution in potatoes using nuclear magnetic resonance relaxation

    Mortensen, M., Thybo, A. K., Betram, H. C., Andersen, H. J. & Engelsen, Søren Balling, 2005, I : Journal of Agricultural and Food Chemistry. 53, 15, s. 5976-5981 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  246. Udgivet

    Characterisation of the arabinose-rich carbohydrate composition of immature and mature marama beans (Tylosema esculentum)

    Mosele, M. M., Hansen, Åse Solvej, Engelsen, Søren Balling, Diaz, J. V., Sørensen, I., Ulvskov, Peter, Willats, W. G. T., Blennow, Andreas & Harholt, J., 2011, I : Phytochemistry. 72, 11-12, s. 1466-1472 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  247. Udgivet

    Comparative study of small linear and branched alfa-glucans using size exclusion chromatography and static and dynamic light scattering

    Motawie, Mohammed Saddik, Damager, I., Olsen, C. E., Møller, Birger Lindberg, Engelsen, Søren Balling, Hansen, S. L., Øgendal, Lars Holm & Bauer, R., 2005, I : Biomacromolecules. 6, s. 143-151 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  248. Udgivet

    Netværksopbygning inden for et nyt speciale i et internationalt perspektiv

    Munck af Rosenschøld, Lars M, Nørgaard, L., Bro, Rasmus & Engelsen, Søren Balling, 2002, Bedre mad gennem viden : Levnedsmiddelcentrets udvikling 1992-2002. Munck, L., Frisvad, J. C., Busk-Jensen, A. & Bisgaard Hansen, M. (red.). Levnedsmiddelcentret, s. 138-151 14 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiFormidling

  249. Udgivet

    Chemometrics in food science: a demonstration of the feasibility of a highly exploratory, inductive evaluation strategy of fundamental scientific significance

    Munck af Rosenschøld, Lars M, Nørgaard, L., Engelsen, Søren Balling, Bro, Rasmus & Andersson, C. A., 1998, I : Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 44, s. 31-60 30 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  250. Udgivet

    Exploring the phenotypic expression of a regulatory proteome-altering gene by spectroscopy and chemometrics

    Munck af Rosenschøld, Lars M, Nielsen, J. P., Møller, B., Jacobsen, S., Søndergaard, I., Engelsen, Søren Balling, Nørgaard, L. & Bro, Rasmus, 2001, I : Analytica Chimica Acta. 446, s. 171-186 16 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  251. Udgivet

    Nye levnedsmiddelanalyser i støbeskeen

    Munck af Rosenschøld, Lars M & Engelsen, Søren Balling, 2003, I : Plus Proces. 9, s. 34-35 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  252. Udgivet

    A physiochemical theory on the applicability of soft mathematical models - experimentally interpreted

    Munck af Rosenschøld, Lars M, Jespersen, Birthe P Møller, Rinnan, Åsmund, Seefeldt, H. F., Engelsen, M. M., Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 2010, I : Journal of Chemometrics. 24, 7-8, s. 481-495 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  253. Udgivet

    In honor of Rasmus Bro for being awarded with the 10th Herman Wold medal in gold

    Munck af Rosenschøld, Lars M, Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2014, I : Journal of Chemometrics. 28, 8, s. 606-607 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  254. Udgivet

    Build your food

    Jespersen, Birthe P Møller, Engelsen, Søren Balling & Munck af Rosenschøld, Lars M, 2006. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  255. Udgivet

    Build your food

    Jespersen, Birthe P Møller, Engelsen, Søren Balling & Munck af Rosenschøld, Lars M, 2006, Proceedings from LMC International Food Congress 2006: nutrigenomics and health - from vision to food. s. 34-35 2 s. (Scandinavian Journal of Food & Nutrition; Nr. supplement 1, Bind 50).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  256. Udgivet

    Fremtidens funktionelle fødevareingrediens

    Jespersen, Birthe P Møller & Engelsen, Søren Balling, 2006, I : Ingenioeren. 12, s. 10 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  257. Udgivet

    Build your food

    Jespersen, Birthe P Møller, Engelsen, Søren Balling & Munck af Rosenschøld, Lars M, 2006. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  258. Udgivet

    Phytic acid degradation by phytase - as viewed by 31P NMR and multivariate curve resolution

    Nielsen, M. H. M., Viereck, Nanna & Engelsen, Søren Balling, 2007, Ikke angivet. Farhat, I. A., Belton, P. S. & Webb, G. A. (red.). Royal Society of Chemistry, s. 214-222 9 s. (Magnetic Resonance in Food Science: From Molecules to Man - Special Publication; Nr. 310).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning

  259. Udgivet

    Fytinsyrenedbrydning ved fytase - studeret med 31P NMR og multivariat kurveopløsning

    Nielsen, M. H. M., Viereck, Nanna & Engelsen, Søren Balling, 2006, I : Dansk Kemi. 87, 11, s. 26-29 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  260. Udgivet

    Interval partial least-squares regression (iPLS): a comparative chemometric study with an example from near-infrared spectroscopy

    Nørgaard, L., Saudland, A., Wagner, J., Nielsen, J. P., Munck af Rosenschøld, Lars M & Engelsen, Søren Balling, 2000, I : Applied Spectroscopy. 54, 3, s. 413-419 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  261. Udgivet

    Levnedsmiddelteknologiske applikationer baseret på spektroskopi og eksplorativ dataanalyse

    Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 1997, Ikke angivet. Levnedsmiddelcentret, s. 49 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning

  262. Udgivet

    Ny forskningsprofessor i kemometri

    Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 2002

    Publikation: AndetAndet bidragFormidling

  263. Udgivet

    A modification of canonical variates analysis to handle highly collinear multivariate data

    Nørgaard, L., Bro, Rasmus, Westad, F. & Engelsen, Søren Balling, 2007, I : Journal of Chemometrics. 20, 8-10, s. 425-435 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  264. Udgivet

    Klassifikation af spektrale data med extended canonical variates analysis

    Nørgaard, L., Engelsen, Søren Balling & Bro, Rasmus, 2010, I : Dansk Kemi. 91, 12, s. 32-33 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  265. Udgivet
  266. Udgivet

    Sukker, fluorescens og SIMCA

    Nørgaard, L., Engelsen, Søren Balling & Bro, Rasmus, 2009, I : Dansk Kemi. 90, 9, s. 29-31 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  267. Udgivet

    Ekstrakt i øl bestemt med Principal Component Regression

    Nørgaard, L., Bro, Rasmus & Engelsen, Søren Balling, 2008, I : Dansk Kemi. 89, 8, s. 34-36 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  268. Udgivet

    Multivariate near-infrared and Raman spectroscopic quantifications of the crystallinity of lactose in whey permeate powder

    Nørgaard, L., Hahn, M. T., Knudsen, L. B., Farhat, I. A. & Engelsen, Søren Balling, 2005, I : International Dairy Journal. 15, 12, s. 1261-1270 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  269. Udgivet

    Principal component analysis - den kemometriske arbejdshest

    Nørgaard, L., Engelsen, Søren Balling & Bro, Rasmus, 2008, I : Dansk Kemi. 89, 1, s. 33-35 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  270. Udgivet

    Når diskrimination er godt

    Nørgaard, L., Engelsen, Søren Balling & Bro, Rasmus, 2010, I : Dansk Kemi. 91, 11, s. 32-33 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  271. Udgivet
  272. Udgivet

    Krydsvalidering

    Nørgaard, L., Bro, Rasmus & Engelsen, Søren Balling, 2009, I : Dansk Kemi. 90, 3, s. 28-29 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  273. Udgivet

    Hvorfor multivariat dataanalyse

    Nørgaard, L., Engelsen, Søren Balling & Bro, Rasmus, 2020, I : Kjemi. 1, s. 20-22 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  274. Udgivet

    Hvis fit er godt, hvad er overfit så?

    Nørgaard, L., Engelsen, Søren Balling & Bro, Rasmus, 2010, I : Dansk Kemi. 91, 1/2, s. 28-29 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  275. Udgivet

    Klassifikation med Principal Component Analysis

    Nørgaard, L., Engelsen, Søren Balling & Bro, Rasmus, 2009, I : Dansk Kemi. 90, 8, s. 28-29 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  276. Udgivet

    Outliers i principal component analysis - fokus på individet

    Nørgaard, L., Engelsen, Søren Balling, Bro, Rasmus & Skov, T. H., 2008, I : Dansk Kemi. 89, 3, s. 15-16 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  277. Udgivet

    Principal component analysis - den kemometriske arbejdshest

    Nørgaard, L., Engelsen, Søren Balling & Bro, Rasmus, 2020, I : Kjemi. 1, s. 23-25 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  278. Udgivet

    Hvorfor multivariat dataanalyse

    Nørgaard, L., Engelsen, Søren Balling & Bro, Rasmus, 2007, I : Dansk Kemi. 88, 12, s. 32-33 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  279. Udgivet

    Klassifikation med Partial Least Squares-Diskriminant Analyse

    Nørgaard, L., Engelsen, Søren Balling & Bro, Rasmus, 2009, I : Dansk Kemi. 90, 10, s. 31-32 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  280. Udgivet

    Principal component analysis af nærinfrarøde spektroskopiske data

    Nørgaard, L., Engelsen, Søren Balling & Bro, Rasmus, 2008, I : Dansk Kemi. 89, 2, s. 30-32 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  281. Udgivet

    Arbejdshesten i multivariat kalibrering: Partial Least Squares

    Nørgaard, L., Bro, Rasmus & Engelsen, Søren Balling, 2008, I : Dansk Kemi. 89, 11, s. 54-57 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  282. Udgivet
  283. Udgivet

    Differentiation of perirenal and omental fat quality of suckling lambs accordingto the rearing system from Fourier transforms mid-infrared spectra using partial least squares and artificial neural networks analysis

    Osorio, M. T., Zumalacárregui, J. M., Alaiz-Rodríguez, R., Guzman-Martínez, R., Engelsen, Søren Balling & Mateo, J., 2009, I : Meat Science. 83, 1, s. 140-147 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  284. Udgivet

    Fremgangsmåde og apparat til at forudsige dryptabet af en slagtekropdel: PA 2000 00844

    Pedersen, D. K., Rud Andersen, J., Bager Christensen, L. & Engelsen, Søren Balling, 2001

    Publikation: Patent

  285. Udgivet

    Early prediction of water-holding capacity in meat by multivariate vibrational spectroscope

    Pedersen, D. K., Morel, S., Andersen, H. J. & Engelsen, Søren Balling, 2003, I : Meat Science. 65, s. 581-592 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  286. Udgivet

    Monitoring industrial food processes using spectroscopy and chemometrics

    Pedersen, D. K. & Engelsen, Søren Balling, 2001, I : New Food. 4, 2, s. 9-13 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  287. Udgivet

    Slicing: a new approach for unique deconvolution of NMR relaxation decays

    Pedersen, H. T., Bro, Rasmus & Engelsen, Søren Balling, 2001, Advances in magnetic resonance in food science : a view to the future. Webb, G. A., Belton, P. S., Gil, A. M. & Delgadillo, I. (red.). Cambridge: Royal Society of Chemistry, s. 202-209 8 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  288. Udgivet

    The ¤multivariate advantage in fat determination in meat by bench-top NMR

    Pedersen, H. T., Berg, H., Lundby, F. & Engelsen, Søren Balling, 2001, I : Innovative Food Science and Emerging Technologies. 2, s. 87-94 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  289. Udgivet

    Application of the NMR-MOUSE to food emulsions

    Pedersen, H. T., Ablett, S., Martin, D. R., Mallett, M. J. D. & Engelsen, Søren Balling, 2003, I : Journal of Magnetic Resonance (Elsevier). 165, 165, s. 49-58 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  290. Udgivet

    Application of multi-way analysis to 2D NMR data

    Pedersen, H. T., Dyrby, M., Engelsen, Søren Balling & Bro, Rasmus, 2006, I : Annual Reports on NMR Spectroscopy. 59, s. 207-233 27 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  291. Udgivet

    A ¤structural study of 2-O-lauroylsucrose with molecular modeling and NMR methods

    Penhoat, C. H. D., Engelsen, Søren Balling, Plusquellec, D. & Pérez, S., 1997, I : Carbohydrate Research. 305, s. 131-145 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  292. Udgivet

    Lepidopteran defence droplets - a composite physical and chemical weapon against potential predators

    Pentzold, S., Zagrobelny, M., Khakimov, Bekzod, Engelsen, Søren Balling, Clausen, Henrik, Petersen, Bent L, Borch, J., Møller, Birger Lindberg & Bak, Søren, 2016, I : Scientific Reports. 6, 11 s., 22407 .

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  293. Udgivet

    Quantification of lipoprotein subclasses by proton nuclear magnetic resonance-based partial least-squares regression models

    Petersen, M., Dyrby, M., Toubro, S., Engelsen, Søren Balling, Nørgaard, L., Pedersen, H. T. & Dyerberg, J., 2005, I : Clinical Chemistry. 51, 8, s. 1457-1461 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  294. Udgivet

    Metabolic changes of genetically engineered grapes (Vitis vinifera L.) studied by 1H-NMR, metabolite heatmaps and iPLS

    Picone, G., Savorani, F., Trimigno, A., Mezzetti, B., Capozzi, F. & Engelsen, Søren Balling, 2016, I : Metabolomics. 12, 10, 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  295. Udgivet

    Metabolomics as a powerful tool for molecular quality assessment of the fish Sparus aurata

    Picone, G., Engelsen, Søren Balling, Savorani, F., Testi, S., Badiani, A. & Capozzi, F., 2011, I : Nutrients. 3, 2, s. 212-227 16 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  296. Udgivet

    A NMR metabolomics study of the ripening process of the Fiore Sardo cheese produced with autochthonous adjunct cultures

    Piras, C., Cesare Marincola, F., Savorani, F., Engelsen, Søren Balling, Cosentino, S., Viale, S. & Pisano, M. B., 2013, I : Food Chemistry. 141, 3, s. 2137–2147 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  297. Udgivet

    Modeling polysaccharides: present status and challenges

    Pérez, S., Kouwijzer, M., Mazeau, K. & Engelsen, Søren Balling, 1996, I : Journal of Molecular Graphics and Modelling. 14, s. 307-321 17 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  298. Udgivet

    A ¤comparison and chemometric analysis of several molecular mechanics force fields and parameter sets applied to carbohydrates

    Pérez, S., Imbertyb, A., Engelsen, Søren Balling, Gruza, J., Mazeau, K., Jimenez-Barbero, J., Poveda, A., Espinosa, J., Eyck, B. P. V., Johnson, G., French, A. D., Kouwijzer, M. L. C. E., Grootenuis, P. D. J., Bernardi, A., Raimondi, L., Senderowitz, H., Durier, V., Vergoten, G. & Rasmussen, K., 1998, I : Carbohydrate Research. 314, s. 141-155 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  299. The consistent force field: development of potential energy functions for conformationale analysis

    Rasmussen, K., Engelsen, Søren Balling, Fabricius, J. & Rasmussen, B., 1993, Recent experimental and computational advances in molecular spectroscopy: proceedings of the NATO advanced study institute on Molecular Spectroscopy, Portugal 1992. Fausto, R. (red.). Kluwer Academic Publishers, s. 381-419 39 s. (NATO ASI Series C: Mathematical and Physical Sciences, Bind 406).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  300. Udgivet

    Urinary biomarkers related to high or low protein diets as studied by 1-hour NMR metabolomics: a 6-month controlled interventions trial

    Rasmussen, L. G., Winning, H., Savorani, F., Larsen, T. M., Dragsted, Lars Ove, Astrup, Arne & Engelsen, Søren Balling, 2011, I : Obesity Reviews. 12, suppl. 1, s. 137 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftKonferenceabstrakt i tidsskriftForskningfagfællebedømt

  301. Udgivet

    Assessment of the effect of high or low protein diet on the human urine metabolome as measured by NMR

    Rasmussen, L. G., Winning, H., Savorani, F., Toft, H., Larsen, T. M., Dragsted, Lars Ove, Astrup, Arne & Engelsen, Søren Balling, 2012, I : Nutrients. 4, s. 112-131 20 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  302. Udgivet

    Standardization of factors that influence human urine metabolomics

    Rasmussen, L. G., Savorani, F., Larsen, T. M., Dragsted, Lars Ove, Astrup, Arne & Engelsen, Søren Balling, 2011, I : Metabolomics. 7, 1, s. 71-83 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  303. Udgivet

    Assessment of dietary exposure related to dietary GI and fibre intake in a nutritional metabolomic study of human urine

    Rasmussen, L. G., Winning, H., Savorani, F., Ritz, Christian, Engelsen, Søren Balling, Astrup, Arne, Larsen, T. M. & Dragsted, Lars Ove, 2012, I : Genes & Nutrition. 7, 2, s. 281-293 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  304. Udgivet

    Factors that influence human urine 1H NMR metabolomics

    Rasmussen, L. G., Savorani, F., Larsen, T. M., Dragsted, Lars Ove, Astrup, Arne & Engelsen, Søren Balling, 2010, I : Obesity Reviews. 11, Suppl. 1, s. 156 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftKonferenceabstrakt i tidsskriftForskning

  305. Udgivet

    Consumption of regular-fat vs reduced-fat cheese reveals gender-specific changes in LDL particle size - a randomized controlled trial

    Raziani, F., Ebrahimi, P., Engelsen, Søren Balling, Astrup, Arne, Raben, Anne & Tholstrup, T., 2018, I : Nutrition & Metabolism. 15, 10 s., 61.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  306. Udgivet

    Long wavelength near-infrared transmission spectroscopy of barley seeds using a supercontinuum laser: Prediction of mixed-linkage beta-glucan content

    Ringsted, T., Ramsay, J., Jespersen, Birthe P Møller, Keiding, S. R. & Engelsen, Søren Balling, 2017, I : Analytica Chimica Acta. 986, s. 101-108 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  307. Udgivet

    Monitoring the staling of wheat bread using 2D MIR-NIR correlation spectroscopy

    Ringsted, T., Siesler, H. W. & Engelsen, Søren Balling, 2017, I : Journal of Cereal Science. 75, s. 92-99 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  308. Udgivet

    Near-infrared spectroscopy using a spercontinuum laser: application to long wavelength transmission spectra of barley endosperm and oil

    Ringsted, T., Dupont, S. H., Ramsay, J. S., Jespersen, Birthe P Møller, Sørensen, Klavs Martin, Keiding, S. R. & Engelsen, Søren Balling, 2016, I : Applied Spectroscopy. 70, 7, s. 1176–1185 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  309. Udgivet

    Simultaneous classification of multiple classes in NMR metabolomics and vibrational spectroscopy using interval-based classification methods: iECVA vs iPLS-DA

    Rinnan, Åsmund, Savorani, F. & Engelsen, Søren Balling, 2018, I : Analytica Chimica Acta. 1021, s. 20-27 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  310. Udgivet

    Data pre-processing: chapter 2

    Rinnan, Åsmund, Nørgaard, L., van der Berg, Franciscus Winfried J, Thygesen, J., Bro, Rasmus & Engelsen, Søren Balling, 2009, Infrared spectroscopy for food quality analysis and control. Sun, D-W. (red.). Academic Press, s. 29-50 22 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  311. Udgivet

    QSAR methods in biomedicine: effect of geometry optimization

    Rinnan, Åsmund & Engelsen, Søren Balling, 2006, CAC 2006: chemometrics in the tropics. 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  312. Udgivet

    How the energy evaluation method used in the geometry optimization step affect the quality of the subsequent QSAR/QSPR models

    Rinnan, Åsmund, Christensen, Niels Johan & Engelsen, Søren Balling, 2010, I : Journal of Computer - Aided Molecular Design. 24, 1, s. 17-22 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  313. Udgivet

    QSAR methods in biomedicine: effect of geometry optimization

    Rinnan, Åsmund & Engelsen, Søren Balling, 2006. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  314. Udgivet

    Predicting the ethanol potential of wheat straw using near-infrared spectroscopy and chemometrics: The challenge of inherently intercorrelated response functions

    Rinnan, Åsmund, Bruun, Sander, Lindedam, J., Decker, S. R., Turner, G. B., Felby, C. & Engelsen, Søren Balling, 2017, I : Analytica Chimica Acta. 962, s. 15-23 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  315. Udgivet

    Intervalbaseret klassifikation med iECVA

    Rinnan, Åsmund, Engelsen, Søren Balling, Bro, Rasmus & Nørgaard, L., 2011, I : Dansk Kemi. 92, 1-2, s. 30-31 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  316. Udgivet

    Review of the most common pre-processing techniques for near-infrared spectra

    Rinnan, Åsmund, van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2009, I : TRAC - Trends in Analytical Chemistry. 28, 10, s. 1201-1222 22 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

  317. Udgivet

    Recursive weighted PLS (rPLS): an efficient and promising multivariate method for spectral variable selection in regression

    Rinnan, Åsmund, O. Andersson, M., Ridder, C. & Engelsen, Søren Balling, 2013. 6 s.

    Publikation: KonferencebidragPaperForskningfagfællebedømt

  318. Udgivet

    Recursive weighted partial least squares (rPLS): an efficient variable selection method using PLS

    Rinnan, Åsmund, Andersson, M., Ridder, C. & Engelsen, Søren Balling, 2014, I : Journal of Chemometrics. 28, 5, s. 439–447 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  319. Udgivet

    Quinoa seed coats as an expanding and sustainable source of bioactive compounds: an investigation of genotypic diversity in saponin profiles

    Ruiz, K. B., Khakimov, Bekzod, Engelsen, Søren Balling, Bak, Søren, Biondi, S. & Jacobsen, S., 2017, I : Industrial Crops and Products. 104, s. 156-163 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  320. Udgivet

    Chemometric prediction of alginate monomer composition: a comparative spectroscopic study using IR, Raman, NIR and NMR

    Salomonsen, T., Jensen, H. M., Stenbæk, D. & Engelsen, Søren Balling, 2008, I : Carbohydrate Polymers. 72, 4, s. 730-739 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  321. Udgivet

    The quantitative impact of water suppression on NMR spectra for compositional analysis of alginates

    Salomonsen, T., Jensen, H. M., Larsen, F. H. & Engelsen, Søren Balling, 2009, Magnetic resonance in food science: challenges in a changing world. Guðjónsdóttir, M., Belton, P. & Webb, G. (red.). Royal Society of Chemistry, s. 12-19 8 s. (Special publication / RSC Publishing; Nr. 319).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  322. Udgivet

    Water mobility in acidified milk drinks studied by low-field 1H NMR

    Salomonsen, T., Sejersen, M. T., Viereck, Nanna, Ipsen, Richard & Engelsen, Søren Balling, 2007, I : International Dairy Journal. 17, 4, s. 294-301 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  323. Udgivet

    Kemometrisk kvalitetskontrol af alginat - et eksempel fra den virkelige verden

    Salomonsen, T., Engelsen, Søren Balling, Nørgaard, L. & Bro, Rasmus, 2009, I : Dansk Kemi. 90, 4, s. 28-29 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  324. Udgivet

    Rapid determination of alginate monomer composition using spectroscopy and chemometrics

    Salomonsen, T., Jensen, H. M., Larsen, F. H. & Engelsen, Søren Balling, 2007. 2 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  325. Udgivet

    Rapid determination of alginate monomer composition using Raman spectroscopy and chemometrics

    Salomonsen, T., Jensen, H. M., Stenbæk, D. & Engelsen, Søren Balling, 2008, Gums and Stabilisers for the Fiid Industry Conference. Williams, P. A. & Phillips, G. O. (red.). Royal Society of Chemistry, s. 543-551 9 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  326. Udgivet

    Stabilitet af drikkeyoghurt med pektin undersøgt ved hjælp af NMR spektroskopi og kemometri: fortsat fra Mælkeritidende nr. 3 - 2006

    Salomonsen, T., Sejersen, M. T., Viereck, Nanna & Engelsen, Søren Balling, 2006, I : Maelkeritidende. 4, s. 78-79 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  327. Udgivet

    Water mobility in acidified milk drinks studied by low-field 1H NMR

    Salomonsen, T., Sejersen, M. T., Viereck, Nanna, Ipsen, Richard & Engelsen, Søren Balling, 2006. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  328. Udgivet

    Alginate monomer composition studied by solution- and solid-state NMR - a comparative chemometric study

    Salomonsen, T., Jensen, H. M., Larsen, F. H., Steuernagel, S. & Engelsen, Søren Balling, 2009, I : Food Hydrocolloids. 23, 6, s. 1579-1586 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  329. Udgivet

    Direct quantification of M/G ratio from 13C CP-MAS NMR spectra of alginate powders by multivariate curve resolution

    Salomonsen, T., Jensen, H. M., Larsen, F. H., Steuernagel, S. & Engelsen, Søren Balling, 2009, I : Carbohydrate Research. 344, 15, s. 2014-2022 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  330. Udgivet

    Stabilitet af drikkeyoghurt med pektin undersøgt ved hjælp af NMR spektroskopi og kemometri

    Salomonsen, T., Sejersen, M. T., Viereck, Nanna & Engelsen, Søren Balling, 2006, I : Maelkeritidende. 3, s. 55-58 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  331. Udgivet

    Exploratory SAXS and HPAEC-PAD studies of starches from diverse plant genotypes

    Sanderson, J. S., Daniels, R. D., Donald, A. M., Blennow, Andreas & Engelsen, Søren Balling, 2006, I : Carbohydrate Polymers. 64, 3, s. 433-443 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  332. Udgivet
  333. Udgivet

    A primer to nutritional metabolomics by NMR spectroscopy and chemometrics

    Savorani, F., Rasmussen, Morten Arendt, Mikkelsen, M. S. & Engelsen, Søren Balling, 1 nov. 2013, I : Food Research International. 54, 1, s. 1131-1145 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  334. Udgivet

    Metabolic profiling and aquaculture differentiation of gilthead sea bream by 1H NMR metabonomics

    Savorani, F., Picone, G., Badiani, A., Fagioli, P., Capozzi, F. & Engelsen, Søren Balling, 2010, I : Food Chemistry. 120, 3, s. 907-914 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  335. Udgivet

    NMR Foodomics

    Savorani, F., Khakimov, Bekzod, Viereck, Nanna & Engelsen, Søren Balling, 2018, NMR-based Metabolomics. Keun, H. C. (red.). Royal Society of Chemistry, s. 183-245 63 s. (New Developments in NMR, Bind 14).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  336. Udgivet

    High throughput prediction of chylomicron triglycerides in human plasma by nuclear magnetic resonance and chemometrics

    Savorani, F., Kristensen, M., Larsen, F. H., Astrup, Arne & Engelsen, Søren Balling, 2010, I : Nutrition & Metabolism. 7, 43, 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  337. Udgivet

    Interval-based chemometric Methods in NMR foodomics

    Savorani, F., Rasmussen, Morten Arendt, Rinnan, Åsmund & Engelsen, Søren Balling, 2013, Chemometrics in food chemistry. Marini, F. (red.). Elsevier, s. 449-486 38 s. (Data Handling in Science and Technology, Bind 28).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  338. Udgivet

    icoshift: a versatile tool for the rapid alignment of 1D NMR spectra

    Savorani, F., Tomasi, Giorgio & Engelsen, Søren Balling, 2010, I : Journal of Magnetic Resonance. 202, 2, s. 190-202 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  339. Udgivet

    1H NMR spectroscopy of lipoproteins - when size matters

    Savorani, F. & Engelsen, Søren Balling, 2015, Magnetic resonance in food science: defining food by magnetic resonance. Capozzi, F., Laghi, L. & Belton, P. S. (red.). s. 211-223 13 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  340. Udgivet

    Alignment of 1D NMR data using the iCoshift tool: a tutorial

    Savorani, F., Tomasi, G. & Engelsen, Søren Balling, 2013, Magnetic resonance in food science. van Duynhoven, J., Belton, P. S., Webb, G. A. & van As, H. (red.). Royal Society of Chemistry, s. 14-24 11 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  341. Udgivet

    CRTL-ALT-SHIFT

    Savorani, F., Engelsen, Søren Balling, Nørgaard, L. & Bro, Rasmus, 2010, I : Dansk Kemi. 91, 10, s. 40-41 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  342. Udgivet

    Pomodoro di Pachino: an authentication study using 1H NMR and chemometrics - protecting its P.G.I. european certification

    Savorani, F., Capozzi, F., Engelsen, Søren Balling, Dell’ Abate, M. T. & Sequi, P., 2009, Magnetic resonance in food science: challenges in a changing world. Guðjónsdóttir, M., Belton, P. & Webb, G. (red.). Royal Society of Chemistry, s. 158-166 9 s. (Special publication / RSC Publishing; Nr. 319).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  343. Udgivet

    GC-MS metabolite profiling of extreme southern Pinot noir wines: effects of vintage, barrel maturation, and fermentation dominate over vineyard site and clone selection

    Schueuermann, C., Khakimov, Bekzod, Engelsen, Søren Balling, Bremer, P. & Silcock, P., 2016, I : Journal of Agricultural and Food Chemistry. 64, 11, s. 2342-2351 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  344. Udgivet

    Metabolite profiling of developing barley seeds by single seed HR MAS NMR spectroscopy

    Seefeldt, H. F., Viereck, Nanna, Wollenweber, B. & Engelsen, Søren Balling, 2006, Supplement to proceedings from LMC International Food Congress 2006: nutrigenomics and health - from vision to food. Centre for Advanced Food Studies (LMC), s. 26 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  345. Udgivet

    Lipid composition and deposition during grain filling in intact barley (Hordeum vulgare) mutant grains as studied by 1H HR MAS NMR

    Seefeldt, H., Larsen, F. H., Viereck, Nanna, Petersen, Mikael Agerlin & Engelsen, Søren Balling, 2011, I : Journal of Cereal Science. 54, 3, s. 442-449 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  346. Udgivet

    Water mobility in the endosperm of high beta-glucan barley mutants as studied by nuclear magnetic resonance imaging

    Seefeldt, H. F., van der Berg, Franciscus Winfried J, Köckenberger, W., Engelsen, Søren Balling & Wollenweber, B., 2007, I : Magnetic Resonance Imaging. 25, 3, s. 425-432 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  347. Udgivet

    Accumulation of mixed linkage (1¿3) (1¿4)-ß-D-glucan during grain filling in barley: a vibrational spectroscopy study

    Seefeldt, H. F., Blennow, Andreas, Jespersen, Birthe P Møller, Wollenweber, B. & Engelsen, Søren Balling, 2009, I : Journal of Cereal Science. 49, 1, s. 24-31 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  348. Udgivet

    NMR imaging of drying barley seeds: O.22

    Seefeldt, H. F., Wollenweber, B., Engelsen, Søren Balling & Köckenberger, W., 2005. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  349. Udgivet

    Bulk carbohydrate grain filling of barley ß-glucan mutants studied by 1H HR MAS NMR

    Seefeldt, H. F., Larsen, F. H., Viereck, Nanna, Wollenweber, B. & Engelsen, Søren Balling, 2008, I : Cereal Chemistry. 85, 4, s. 571-577 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  350. Udgivet

    Zeta potential of pectin-stabilised casein aggregates in acidified milk drinks

    Sejersen, M. T., Salomonsen, T., Ipsen, Richard, Clark, R., Rolin, C. & Engelsen, Søren Balling, 2007, I : International Dairy Journal. 17, 4, s. 302-307 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  351. Udgivet

    Molecular interactions between barley and oat ß-Glucans and phenolic derivatives

    Simonsen, H. T., Nielsen, M. S., Christensen, Niels Johan, Christensen, U., la Cour, T. V., Motawie, Mohammed Saddik, Jespersen, Birthe P Møller, Engelsen, Søren Balling & Møller, Birger Lindberg, 2009, I : Journal of Agricultural and Food Chemistry. 57, 5, s. 2056-2064 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  352. Udgivet

    Spectroscopy for process analytical technology (PAT)

    Skibsted, E. & Engelsen, Søren Balling, 2010, Encyclopedia of spectroscopy and spectrometry. Lindon, J., Tranter, G. & Koppenaal, D. (red.). 2. udg. Academic Press, Bind 3. s. 2651-2661 11 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  353. Udgivet

    Tiderne skifter...

    Skov, T., Engelsen, Søren Balling, Bro, Rasmus & Nørgaard, L., 2010, I : Dansk Kemi. 91, 9, s. 58-59 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  354. Udgivet

    Chemometrics, mass spectrometry, and foodomics

    Skov, T. & Engelsen, Søren Balling, 2013, Foodomics: advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition. Cifuentes, A. (red.). Wiley, s. 507-538 32 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  355. Udgivet

    Chemometrics in foodomics: handling data structures from multiple analytical platforms

    Skov, T., Honoré, A. H., Jensen, H. M., Næs, T. & Engelsen, Søren Balling, 2014, I : Trends in Analytical Chemistry. 60, s. 71–79 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  356. Udgivet

    Eksplorativ evaluering af samspillet mellem dioxin og fede syrer i fiskemel

    Skov, T. H., Kjeldahl, K., Engelsen, Søren Balling, Bro, Rasmus & Nørgaard, L., 2009, I : Dansk Kemi. 90, 5, s. 40-41 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  357. Udgivet

    Biogenic amines: a key freshness parameter of animal protein products in the coming circular economy

    Sørensen, Klavs Martin, Aru, Violetta, Khakimov, Bekzod, Aunskjaer, U. & Engelsen, Søren Balling, 2018, I : Current Opinion in Food Science. 22, s. 167-173

    Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

  358. Udgivet

    Simultaneous quantification of the boar-taint compounds skatole and androstenone by surface-enhanced Raman scattering (SERS) and multivariate data analysis

    Sørensen, Klavs Martin, Westley, C., Goodacre, R. & Engelsen, Søren Balling, 2015, I : Analytical and Bioanalytical Chemistry. 407, 25, s. 7787-7795 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  359. Udgivet

    Three-dimensional images of porcine carcass fat quality using spatially resolved near infrared spectroscopy

    Sørensen, Klavs Martin, Christensen, M. & Engelsen, Søren Balling, 2013, I : N I R News. 24, 2, s. 9-11 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  360. Udgivet

    The spatial composition of porcine adipose tissue investigated by multivariate curve resolution of near infrared spectra: Relationships between fat, the degree of unsaturation and water

    Sørensen, Klavs Martin & Engelsen, Søren Balling, 2017, I : Journal of Near Infrared Spectroscopy. 25, 1, s. 45-53 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  361. Udgivet

    An on-line near-infrared (NIR) transmission method for determining depth profiles of fatty acid composition and Iodine value in porcine adipose fat tissue

    Sørensen, Klavs Martin, Petersen, H. & Engelsen, Søren Balling, 2012, I : Applied Spectroscopy. 66, 2, s. 218-226 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  362. Udgivet

    The use of rapid spectroscopic screening methods to detect adulteration of food raw materials and ingredients

    Sørensen, Klavs Martin, Khakimov, Bekzod & Engelsen, Søren Balling, 2016, I : Current Opinion in Food Science. 10, s. 45-51 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

  363. Udgivet

    Measurement of boar taint in porcine fat using a high-throughput gas chromatography−mass spectrometry protocol

    Sørensen, Klavs Martin & Engelsen, Søren Balling, 2014, I : Journal of Agricultural and Food Chemistry. 62, s. 9420-9427 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  364. Udgivet

    Prediction of sensory texture of cooked potatoes using uniaxial compression, near infrared spectroscopy and low field H NMR spectroscopy

    Thybo, A. K., Bechmann, I. E., Martens, M. & Engelsen, Søren Balling, 2000, I : Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 33, s. 103-111 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  365. Udgivet

    The ¤effects of amylose and starch phosphate on starch gel retrogradation studied by low-field 1H NMR relaxometry

    Thygesen, L., Blennow, Andreas & Engelsen, Søren Balling, 2003, I : Starke (Weinheim). 55, s. 241-249 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  366. Udgivet

    NIR spectroscopy and partial least squares regression for the determination of phosphate content and viscosity behaviour of potato starch

    Thygesen, L. G., Engelsen, Søren Balling, Madsen, M. H. & Sørensen, O. B., 2001, I : Journal of Near Infrared Spectroscopy. 9, s. 133-139 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  367. Udgivet

    Prediction of sensory texture quality of boiled potatoes from low-field1H NMR of raw potatoes: the role of chemical constituents

    Thygesen, L. G., Thybo, A. K. & Engelsen, Søren Balling, 2001, I : Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 34, s. 469-477 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  368. Udgivet
  369. Udgivet

    Vibrational microspectroscopy of food. Raman vs. FT-IR

    Thygesen, L. G., Løkke, M. M., Micklander, E. & Engelsen, Søren Balling, 2003, I : Trends in Food Science & Technology. 14, 1, s. 50-57 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  370. Udgivet
  371. Udgivet

    Towards rapid and unique curve resolution of low-field NMR relaxation data: trilinear SLICING versus two-dimensional curve fitting

    Toft Pedersen, H., Bro, Rasmus & Engelsen, Søren Balling, 2002, I : Journal of Magnetic Resonance. 157, 1, s. 141-155 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  372. Udgivet

    Low-field 1H nuclear magnetic resonance and chemometrics combined for simultaneous determination of water, oil, and protein contents in oilseeds

    Toft Pedersen, H., Munck af Rosenschøld, Lars M & Engelsen, Søren Balling, 2000, I : Journal of the American Oil Chemists' Society. 77, 10, s. 1069-1076 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  373. Udgivet

    icoshift: an effective tool for the alignment of chromatographic data

    Tomasi, Giorgio, Savorani, F. & Engelsen, Søren Balling, 2011, I : Journal of Chromatography A. 1218, 43, s. 7832-7840 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  374. Udgivet

    Pre-rigor conditions in beef under varying temperature- and pH-falls studied with rigometer, NMR and NIR

    Tornberg, E., Wahlgren, M., Brøndum, J. & Engelsen, Søren Balling, 2000, I : Food Chemistry. 69, s. 407-418 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  375. Udgivet
  376. E-pub ahead of print

    Human urine 1H NMR metabolomics reveals alterations of the protein and carbohydrate metabolism when comparing habitual Average Danish diet vs. healthy New Nordic diet

    Trimigno, Alessia, Khakimov, Bekzod, Savorani, F., Poulsen, S. K., Astrup, Arne, Dragsted, Lars Ove & Engelsen, Søren Balling, 22 maj 2020, I : Nutrition. 79-80, 11 s., 110867.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  377. Udgivet

    Investigation of Variations in the Human Urine Metabolome amongst European Populations: An Exploratory Search for Biomarkers of People at Risk-of-Poverty

    Trimigno, Alessia, Khakimov, Bekzod, Savorani, F., Tenori, L., Hendrixson, V., Civilis, A., Glibetic, M., Gurinovic, M., Pentikäinen, S., Sallinen, J., Diaz, S. G., Pasqui, F., Khokhar, S., Luchinat, C., Bordoni, A., Capozzi, F. & Engelsen, Søren Balling, 2019, I : Molecular Nutrition & Food Research. 63, 1, s. 1-11 1800216.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  378. Udgivet

    Applied food sampling: using a shovel to feed your state-of-the-art instruments?

    Tønning, E., Engelsen, Søren Balling & Esbensen, K., 2005, Abstracts. Levnedsmiddelcentret, s. 80 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  379. Udgivet

    A novel improved method for analysis of 2D diffusion-relaxation data - 2D PARAFAC-Laplace decomposition

    Tønning, E., Polders, D., Callaghan, P. T. & Engelsen, Søren Balling, 2007, I : Journal of Magnetic Resonance. 188, 1, s. 10-23 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  380. Udgivet

    Protein heterogeneity in wheat lots: quantification of sampling and analytical errors L34

    Tønning, E., Nørgaard, L., Engelsen, Søren Balling & Esbensen, K. H., 2005. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  381. Udgivet

    Bulk functionality diversification by unsupervised single-kernel near-infrared (SKNIR) sorting of wheat

    Tønning, E., Thybo, A. K., Pedersen, L., Munck af Rosenschøld, Lars M, Hansen, Åse Solvej, Tøgersen, F. A., Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2009, I : Cereal Chemistry. 86, 6, s. 706-713 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  382. Udgivet

    Single-kernel near infrared analysis of bulk wheat heterogeneity - a theory of sampling reference study

    Tønning, E., Nørgaard, L., Engelsen, Søren Balling, Pedersen, L. & Esbensen, K. H., 2008, I : NIR News. 19, 1, s. 4-7 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  383. Udgivet

    Protein heterogeneity in wheat lots using single-seed NIT - a Theory of Sampling (TOS) breakdown of all sampling and analytical errors

    Tønning, E., Nørgaard, L., Engelsen, Søren Balling, Pedersen, L. & Esbensen, K. H., 2006, I : Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 84, 1-2, s. 142-152 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  384. Udgivet

    Hierarchical wheat sample heterogeneity: breaking down the total sampling error

    Tønning, E., Nørgaard, L., Engelsen, Søren Balling & Esbensen, K. H., 2005. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  385. Udgivet

    Undersøgelse af funktionelle faktorer i mejeriprodukter ved hjælp af NMR spektroskopi og kemometri

    Viereck, Nanna, Hansen, P. I. & Engelsen, Søren Balling, 2003, I : Maelkeritidende. Vol 25/26, s. 616-620 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  386. Udgivet

    Chemometric analysis of NMR data

    Viereck, Nanna, Nørgaard, L., Bro, Rasmus & Engelsen, Søren Balling, 2006, Modern magnetic resonance. Graham A., W. (red.). Kluwer Academic Publishers, s. 1811-1821 11 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  387. Udgivet

    Monitoring thermal processes by NMR technology

    Viereck, Nanna, Dyrby, M. & Engelsen, Søren Balling, 2005, Emerging technologies for food processing. Sun, D-W. (red.). Amsterdam: Academic Press, s. 553-575 23 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  388. Udgivet

    Raman applications in food analysis

    Viereck, Nanna, Salomonsen, T., van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2009, Raman spectroscopy for soft matter applications. Amer, M. S. (red.). Wiley, s. 199-223 25 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  389. Udgivet

    Investigating depth profiles from porcine adipose tissue by HR MAS NMR spectroscopy

    Viereck, Nanna, Sørensen, Klavs Martin & Engelsen, Søren Balling, 2013, Magnetic resonance in food science. van Duynhoven, J., Belton, P. S., Webb, G. A. & van As, H. (red.). Royal Society of Chemistry, s. 81-89

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  390. Udgivet

    1H HR MAS NMR: profiling metabolites in single cereal kernels (of wheat and barley)

    Viereck, Nanna, Winning, H., Seefeldt, H. F. & Engelsen, Søren Balling, 2009, Magnetic resonance in food science: challenges in a changing world. Guðjónsdóttir, M., Belton, P. & Webb, G. (red.). Royal Society of Chemistry, s. 29-36 8 s. (Special publication / RSC Publishing; Nr. 319).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  391. Udgivet

    HR MAS NMR-spektroskopi: en hel ny verden for fødevareforskningen

    Viereck, Nanna, Seefeldt, H. F., Nielsen, M. H. M. & Engelsen, Søren Balling, 2005, I : Dansk Kemi. 86, 11, s. 30-37 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  392. Udgivet

    Fluorescence spectroscopy in process analytical technology (PAT): simultaneous quantification of two active pharmaceutical ingredients in a tablet formulation

    Warnecke, S., Rinnan, Åsmund, Allesø, M. & Engelsen, Søren Balling, 2015, I : Applied Spectroscopy. 69, 3, s. 323-331 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  393. Udgivet

    Quantifying crystalline α-lactose monohydrate in amorphous lactose using terahertz time domain spectroscopy and near infrared spectroscopy

    Warnecke, S., Wu, J. X., Rinnan, Åsmund, Allesø, M., van den Berg, F., Jepsen, P. U. & Engelsen, Søren Balling, 2019, I : Vibrational Spectroscopy. 102, s. 39-46 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  394. Udgivet

    Measurement of active content in escitalopram tablets by a near-infrared transmission spectroscopy model that encompasses batch variability

    Warnecke, S., Rinnan, Åsmund, Allesø, M. & Engelsen, Søren Balling, 2013, I : Journal of Pharmaceutical Sciences. 102, 4, s. 1268-1280 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  395. Udgivet

    Combining fold recognition and exploratory data analysis for searching for glycosyltransferases in the genome of Mycobacterium tuberculosis

    Wimmerová, M., Engelsen, Søren Balling, Bettler, E., Breton, C. & Imberty, A., 2003, I : Biochimie (Elsevier). 85, 85, s. 691-700 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  396. Udgivet

    Exploring abiotic stress on asynchronous protein metabolism in single kernels of wheat studied by NMR spectroscopy and chemometrics

    Winning, H., Viereck, Nanna, Wollenweber, B., Larsen, F. H., Jacobsen, S., Søndergaard, I. & Engelsen, Søren Balling, 2009, I : Journal of Experimental Botany. 60, 1, s. 291-300 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  397. Udgivet

    The role of chemometrics in nutrigenomic and systems biology research

    Winning, H., Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 2006. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  398. Udgivet

    Quantitative analysis of NMR spectra with chemometrics

    Winning, H., Larsen, F. H., Bro, Rasmus & Engelsen, Søren Balling, 2008, I : Journal of Magnetic Resonance Imaging. 190, 1, s. 26-32 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  399. Udgivet

    Quantification of blockiness in pectins-A comparative study using vibrational spectroscopy and chemometrics

    Winning, H., Viereck, Nanna, Salomonsen, T., Larsen, J. & Engelsen, Søren Balling, 2009, I : Carbohydrate Research. 344, 14, s. 1833-1841 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  400. Udgivet

    An exploratory NMR nutri-metabonomic investigation reveals dimethyl sulfone as a dietary biomarker for onion intake

    Winning, H., Roldán-Marín, E., Dragsted, Lars Ove, Viereck, Nanna, Poulsen, M., Sánchez-Moreno, C., Cano, M. P. & Engelsen, Søren Balling, 2009, I : Analyst. 134, 11, s. 2344-2351 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  401. Udgivet

    The role of chemometrics in nutrigenomic and system biology research

    Winning, H., Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 2006, Supplement to proceedings from LMC International Food Congress 2006: nutrigenomics and health - from vision to food. Centre for Advanced Food Studies (LMC), s. 28 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  402. Udgivet

    The role of chemometrics in nutrigenomic and systems biology research

    Winning, H., Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 2007. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  403. Udgivet

    Low fat hard cheeses characterized by HR MAS 1H NMR and chemometrics

    Winning, H., Viereck, Nanna & Engelsen, Søren Balling, 2006. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  404. Udgivet

    A ternary full-rank experimental design as viewed by chemometrics and NMR spectroscopy

    Winning, H. & Engelsen, Søren Balling, 2007, Ikke angivet. Farhat, I. A., Belton, P. S. & Webb, G. A. (red.). Royal Society of Chemistry, s. 205-213 9 s. (Magnetic Resonance in Food Science: From Molecules to Man - Special Publication; Nr. 310).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning

  405. Udgivet

    Quantification of the degree of blockiness in pectins using ¹H NMR spectroscopy and chemometrics

    Winning, H., Viereck, Nanna, Nørgaard, L., Larsen, J. & Engelsen, Søren Balling, 2007, I : Food Hydrocolloids. 21, 2, s. 256-266 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  406. Udgivet

    Physico-chemical characterization of Floridean starch of red algae

    Yu, S., Blennow, Andreas, Bojko, M., Madsen, F., Olsen, C. E. & Engelsen, Søren Balling, 2002, I : Starke (Weinheim). 54, 2, s. 66-74 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  407. Udgivet

    Use of NIR spectroscopy and chemometrics for on-line process monitoring of ammonia in low methoxylated amidated pectin production

    Zachariassen, C. B., Larsen, J., van der Berg, Franciscus Winfried J & Engelsen, Søren Balling, 2005, I : Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 76, 2, s. 149-161 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  408. Udgivet

    1H NMR-based metabonomics approach in a rat model of acute liver injury and regeneration induced by CCl4 administration

    Zira, A., Kostidis, S., Theocharis, S., Sigala, F., Engelsen, Søren Balling, Andreadou, I. & Mikros, E., 2013, I : Toxicology. 303, s. 115-124 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  409. Udgivet

    Process Analytical Technology in the food industry

    van der Berg, Franciscus Winfried J, Lyndgaard, C. B., Sørensen, Klavs Martin & Engelsen, Søren Balling, 2013, I : Trends in Food Science & Technology. 31, 1, s. 27-35 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 4235410