Sidse Schoubye Andersen
Adjunkt
Sektion for Forbrug, Bioetik og Regulering
Rolighedsvej 25, 1958 Frb. C, Bygning C, 3. sal, Bygning: 3.106 A
Jeg forsker i sociale og kulturelle aspekter af mad og måltider, herunder hvad der sker med vaner og rutiner i forbindelse med livsbrud og overgange i livet. Jeg interesserer mig for aldringsprocesser og alderskultur i et hverdagslivsperspektiv med særligt fokus på mad, spisning og sundhed. Min forskning inkluderer desuden sociale og kulturelle aspekter af mad i institutioner herunder skoler og daginstitutioner.
Nuværende forskning
Jeg er ansvarlig for projektet ”Tab af partner - tab af appetit?” Formålet med dette projekt er at undersøge, hvad der sker med indkøbs-, madlavnings- og spise-rutiner, når vi mister en partner i alderdommen. Projektet er støttet af Velux Fonden.
ID: 18206150
Flest downloads
-
124
downloads
Making meaning of financial scarcity in old age
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
106
downloads
Naturalness as a safe haven: parental consumption practices and the management of risk
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
95
downloads
Why parents are skeptical about using probiotics preventively for small children: a Danish qualitative study
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet