Poul Erik Jensen

Poul Erik Jensen

Professor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0001-6524-7723

    Udgivelsesår:
    Alle
    1 - 5 ud af 5Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesdato
    1. 2023
    2. Udgivet

      Applications of Enzyme Technology to Enhance Transition to Plant Proteins: A Review

      Gouseti, Ourania, Larsen, Mads Emil, Amin, Ashwitha, Bakalis, Serafim, Petersen, Iben Lykke, Lametsch, Rene & Jensen, Poul Erik, 2023, I: Foods. 12, 13, 22 s., 2518.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › fagfællebedømt

    3. E-pub ahead of print

      Ferredoxin C2 is required for chlorophyll biosynthesis and accumulation of photosynthetic antennae in Arabidopsis

      Tournaire, M. D., Scharff, L. B., Kramer, M., Goss, T., Vuorijoki, L., Rodriguez-Heredia, M., Wilson, S., Kruse, I., Ruban, A., Balk L., J., Hase, T., Jensen, Poul Erik & Hanke, G. T., 2023, (E-pub ahead of print) I: Plant Cell and Environment.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt

    4. Udgivet

      Improving crop yield potential: Underlying biological processes and future prospects

      Burgess, A. J., Masclaux-Daubresse, C., Strittmatter, G., Weber, A. P. M., Taylor, S. H., Harbinson, J., Yin, X., Long, S., Paul, M. J., Westhoff, P., Loreto, F., Ceriotti, A., Saltenis, Vandasue, Pribil, Mathias, Nacry, P., Scharff, L. B., Jensen, Poul Erik, Muller, B., Cohan, J. P., Foulkes, J., Rogowsky, P., Debaeke, P., Meyer, C., Nelissen, H., Inzé, D., Klein Lankhorst, R., Parry, M. A. J., Murchie, E. H. & Baekelandt, A., 2023, I: Food and Energy Security. 12, 1, 29 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › fagfællebedømt

    5. Udgivet

      Plant lipid sources in fermented pea protein gels: Emulsion stability and gel microstructure

      Masiá, Carmen, Keshanidokht, Shaghayegh, Due Preisler, L., Risbo, Jens & Jensen, Poul Erik, 2023, I: LWT. 182, 9 s., 114890.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt

    6. Udgivet

      The impact of different bacterial blends on texture and flavour development in plant-based cheese

      Masiá, Carmen, Fernández-Varela, R., Jensen, Poul Erik & Yazdi, S. R., 2023, I: Future Foods. 8, 8 s., 100250.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt

    ID: 4232032