Michael Bom Frøst

Michael Bom Frøst

Lektor


  1. 2020
  2. Udgivet

    Creative Tastebuds 2020

    Pedersen, S. H., Frøst, Michael Bom & Mouritsen, Ole G., 2020, I : International Journal of Food Design. 5, 1-2, s. 3-8 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftLederForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Indonesian millennial consumers’ perception of tempe – And how it is affected by product information and consumer psychographic traits

    Fibri, D. L. N. & Frøst, Michael Bom, 2020, I : Food Quality and Preference. 80, 12 s., 103798.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Play with Your Food and Cook It! Tactile Play with Fish as a Way of Promoting Acceptance of Fish in 11- to 13-Year-Old Children in a School Setting: A Qualitative Study

    Højer, Rikke, Wistoft, K. & Frøst, Michael Bom, 2020, I : Nutrients. 12, 10, 23 s., 3180.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Reported Changes in Dietary Habits During the COVID-19 Lockdown in the Danish Population: The Danish COVIDiet Study

    Giacalone, D., Frøst, Michael Bom & Rodríguez-Pérez, C., 2020, I : Frontiers in Nutrition. 7, 8 s., 592112.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Teaching sensory science to practitioners can change what we eat

    Damsbo-Svendsen, Marie, Karpantschof, Bat-El Menadeva & Frøst, Michael Bom, 2020, I : International Journal of Food Design. 5, 1-2, s. 103-112

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 4240474