Michael Bom Frøst

Michael Bom Frøst

Lektor

  • Design and Consumer Behavior

    Rolighedsvej 26, Bygning: 74-5-T578

    1958 Frederiksberg C

    Telefon: +45 35 33 32 07Mobil: +45 25 74 75 46

  1. 2002
  2. Udgivet

    Effect of some beverages on the perception of some succeeding basic tastes

    Ahn, N., Frøst, Michael Bom, Frandsen, L. W., Duksterhuis, G. & Martens, M., 2002, I : Journal of Sensory Studies. 17, s. 571-581 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Selection of a subset of variables: minimisation of procrustes loss between a subset and the full set

    Dijksterhuis, G. B., Frøst, Michael Bom & Byrne, D. V., 2002, I : Food Quality and Preference. 13, 2, s. 89-97 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Preliminary study of the effect of knowledge and sensory expertise on liking for red wines

    Frøst, Michael Bom & Noble, A. C., 2002, I : American Journal of Enology and Viticulture. 53, 4, s. 275-284 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    The influence of fat content on sensory properties and consumer perception of dairy products

    Frøst, Michael Bom, 2002, Copenhagen: Center for Skov, Landskab og Planlægning/Københavns Universitet.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportPh.d.-afhandlingForskning

  6. Udgivet

    Effects of storage conditions on lipolysis, proteolysis and sensory attributes in high quality raw milk

    Wiking, L., Frøst, Michael Bom, Larsen, L. B. & Holm Nielsen, J., 2002, I : Milchwissenschaft. 57, 4, s. 190-194 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 4240474