Marta Bevilacqua

Marta Bevilacqua

Adjunkt


  1. 2013
  2. A rapid and non-invasive method for authenticating the origin of pistachio samples by NIR spectroscopy and chemometrics

    Vitale, R., Bevilacqua, Marta, Bucci, R., Magrì, A. D., Magrì, A. L. & Marini, F., 2013, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 121, s. 90-99

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Advances in analysis of instrumental food sensory quality data

    Bevilacqua, Marta, Marini, F., Biasioli, F. & Gasperi, F., 2013, Instrumental Assessment of Food Sensory Quality: A Practica Guide. Kilcast, D. (red.). Woodhead Publishing, s. 313 - 352 (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  4. Application of near infrared (NIR) spectroscopy coupled to chemometrics for dried egg-pasta characterization and egg content quantification

    Bevilacqua, Marta, Bucci, R., Materazzi, S. & Marini, F., 2013, I: Food Chemistry. 140, 4, s. 726 - 734

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Classification and Class-Modelling

    Bevilacqua, Marta, Bucci, R., Magrì, A. D., Magrì, A. L., Nescatelli, R. & Marini, F., 2013, Chemometrics in Food Chemistry. Marini, F. (red.). Elsevier, s. 171 - 233 (Data Handling in Science and Technology, Bind 28).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Classification methods of multiway arrays as a basic tool for food PDO authentication

    Salvatore, E., Bevilacqua, Marta, Bro, Rasmus, Marini, F. & Cocchi, M., 2013, Food protected designation of origin — methodologies and applications. Guardia, M. D. L. & Gonzálvez, A. (red.). Elsevier, s. 339-382 44 s. (Comprehensive Analytical Chemistry, Bind 60).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  7. Data Fusion for Food Authentication. Combining near and Mid Infrared to Trace the Origin of Extra Virgin Olive Oils

    Bevilacqua, Marta, Bucci, R., Magrì, A. D., Magrì, A. L. & Marini, F., 2013, I: NIR News. 24, 2, s. 12-15 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Regression

    Westad, F., Bevilacqua, Marta & Marini, F., 2013, Chemometrics in Food Chemistry. Marini, F. (red.). Elsevier, s. 127 - 170 (Data Handling in Science and Technology, Bind 28).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

ID: 132610201