Mahesha Manjunatha Poojary

• Præsentation
• CV
• Publikationer
• Priser
• Aktiviteter
• Mest downloadede

Flest downloads

1. 161 downloads

   Udgivet

   Green Tea Polyphenols decrease the formation of advanced glycation end products in UHT milk

   Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

2. 135 downloads

   Udgivet

   Fruit and Vegetable Derived Waste as a Sustainable Alternative Source of Nutraceutical Compounds

   Publikation: Bidrag til tidsskrift › Leder › Forskning › fagfællebedømt

3. 97 downloads

   Udgivet

   Control of maillard reactions in lactose hydrolysed uht-processed milk by green tea extract

   Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

4. 54 downloads

   Udgivet

   Covalent bonding between polyphenols and proteins: Synthesis of caffeic acid-cysteine and chlorogenic acid-cysteine adducts and their quantification in dairy beverages

   Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

5. 21 downloads

   Udgivet

   Optimisation and characterisation of protein extraction from coffee silverskin assisted by ultrasound or microwave techniques

   Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt