Lotte Holm

Lotte Holm

Professor

ORCID: 0000-0003-0667-7779

Udgivelsesår:
Alle
1 - 233 ud af 233Pr. side: 500
Sortering: Udgivelsesdato
  1. 2024
  2. Udgivet

    Increasing fibre intake in the UK: Lessons from the Danish Whole Grain Partnership

    Boyle, N. B., Adolphus, K., Caton, S., Croden, F., Dye, L., Glass, A., Halliwell, K., Hansen, G. L., Holm, Lotte, Jackson, P., Makinwa, F., Stærk, B. & Wilkinson, N., 2024, I: British Journal of Nutrition. 131, 4, s. 672-685

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

  3. Udgivet

    Social and economic dimensions of food sustainability: a background paper for the Nordic Nutrition Recommendations

    Jackson, P. & Holm, Lotte, 2024, I: Food & Nutrition Research. 68, 12 s., 10450.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

  4. 2023
  5. E-pub ahead of print

    A social and ethical game-changer? An empirical ethics study of CRISPR in the salmon farming industry

    Winther, Hannah, Blix, T., Holm, Lotte, Myhr, A. I. & Myskja, B., 8 dec. 2023, (E-pub ahead of print) I: Environmental Values.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  6. Udgivet

    Ordentlig og sund mad kræver flere penge

    Ditlevsen, Kia, Halkier, Bente & Holm, Lotte, 8 mar. 2023, I: Information . s. 18 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Bidrag til avis - Kommentar/debat › Formidling

  7. Udgivet

    Nordisk kost har potentiale som forebyggelse og behandling af hjerte-kar-sygdomme

    Hermansen, K., Andersen, S. S., Damgaard, C. T., Dragsted, Lars Ove, Holm, Lotte, Krogholm, K. S., Olsen, A., Tetens, Inge & Tjønneland, Anne, 2023, I: Ugeskrift for Laeger. 185, 16, s. 1508-1511 4 s., V05220304.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  8. Udgivet

    Nordisk kost har potentiale som forebyggelse og behandling af hjerte-karsygdomme

    Hermansen, K., Andersen, S. S., Damsgaard, Camilla Trab, Dragsted, Lars Ove, Holm, Lotte, Krogholm, K. S., Olsen, A., Tetens, Inge & Tjønneland, Anne, 2023, I: Ugeskrift for Laeger. 185, 8 s., V05220304.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  9. Udgivet

    Pathways of less healthy diets. An investigation of the everyday food practices of men and women in low income households

    Ditlevsen, Kia, Halkier, Bente & Holm, Lotte, 2023, I: Critical Public Health. 33, 3, s. 318-331 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  10. Udgivet

    Various ways towards animal product limiting: Practical and social engagements in initial phase of dietary change

    Kondrup, Sara Vincentzen, Holm, Lotte, Sandøe, Peter & Lund, Thomas Bøker, 2023, I: Appetite. 186, 12 s., 106571.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  11. 2022
  12. Udgivet

    Sådan ændrer vi madvaner, når livet bliver dyrere

    Holm, Lotte, Lund, Thomas Bøker & Dean, Wesley, 26 sep. 2022, Videnskab.dk.

    Publikation: Andet › Udgivelser på nettet - Net-publikation › Formidling

  13. Udgivet

    Samfundsvidenskabelig forskning skal bane vejen for klimavenlige madvaner

    Holm, Lotte, Dean, Wesley, Sandøe, Peter, Jensen, Jørgen Dejgård, Hansen, Lars Gårn, Christensen, Tove, Ditlevsen, Kia, Lund, Thomas Bøker, Andersen, S. S., Denver, Sigrid, Pless, Carl-Emil & Smed, Sinne, 2 jun. 2022, Altinget.dk.

    Publikation: Andet › Udgivelser på nettet - Net-publikation › Formidling

  14. Udgivet

    Extreme Weight Loss: Life before and after Bariatric Surgery: Trainer, Sarah, Brewis, Alexandra, and Wutich, Amber, New York: NYU Press, 2021, 232 pp.

    Christensen, B. J. & Holm, Lotte, 2022, I: Medical Anthropology Quarterly. 36, 1, s. 7-9 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Anmeldelse › Forskning

  15. Udgivet

    Is time-restricted eating a robust eating regimen during periods of disruptions in daily life? A qualitative study of perspectives of people with overweight during COVID-19

    Bjerre, N., Holm, Lotte, Quist, Jonas Salling, Færch, K. & Hempler, N. F., 2022, I: BMC Public Health. 22, 9 s., 1718.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  16. Udgivet

    What happens after a weight loss intervention? A qualitative study of drivers and challenges of maintaining time-restricted eating among people with overweight at high risk of type 2 diabetes

    Bjerre, N., Holm, Lotte, Veje, N., Quist, Jonas Salling, Færch, K. & Hempler, N. F., 2022, I: Appetite. 174, 9 s., 106034.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  17. 2021
  18. Udgivet

    Enrolled in a weight loss intervention during COVID-19: What can we learn?

    Bjerre, N., Holm, Lotte, Quist, Jonas Salling, Faerch, K. & Hempler, N. F., 2021, I: International Journal of Behavioral Medicine. 28, SUPPL 1, s. S4 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › Forskning

  19. Udgivet

    Factors associated with favorable changes in food preferences after bariatric surgery

    Nielsen, M. S., Christensen, Bodil Just, Ritz, C., Holm, Lotte, Lunn, Susanne, Tækker, L., Schmidt, J. B., Bredie, Wender, Albrechtsen, Nicolai Jacob Wewer, Holst, Jens Juul, Hilbert, A., le Roux, C. W. & Sjödin, Anders Mikael, 2021, I: Obesity Surgery. 31, 8, s. 3514-3524 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  20. Udgivet

    Food as a commodity, human right or common good

    Jackson, P., Rivera Ferre, M. G., Candel, J., Davies, A., Derani, C., de Vries, H., Dragović-Uzelac, V., Hoel, A. H., Holm, Lotte, Mathijs, E., Morone, P., Penker, M., Śpiewak, R., Termeer, K. & Thøgersen, J., 2021, I: Nature Food. 2, s. 132–134 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Kommentar/debat › Forskning › fagfællebedømt

  21. Udgivet

    Linking socioeconomic disadvantage to healthiness of food practices: Can a practice-theoretical perspective sharpen everyday life analysis?

    Halkier, Bente & Holm, Lotte, 2021, I: Sociology of Health and Illness. 43, 2, s. 750-763 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  22. Udgivet

    Maintenance of Time-Restricted Eating in Daily Life to Lose Weight and Lower Risk of Type 2

    Bjerre, N., Holm, Lotte, Quist, Jonas Salling, Færch, K. & Hempler, N., 2021, I: Diabetes. 70, Suppl. 1, 1 s., 576-P.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › Forskning

  23. Udgivet

    Nordisk Kost, Sundhed og Sygdom Sammenholdt med Middelhavskost

    Hermansen, K., Andersen, S. S., Damsgaard, Camilla Trab, Dragsted, Lars Ove, Holm, Lotte, Olsen, A., Tetens, Inge & Tjønneland, Anne, 2021, København: Vidensråd for Forebyggelse. 168 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Rådgivning › fagfællebedømt

  24. Udgivet

    Watching, keeping and squeezing time to lose weight: Implications of time-restricted eating in daily life

    Bjerre, N., Holm, Lotte, Quist, Jonas Salling, Færch, K. & Hempler, N. F., 2021, I: Appetite. 161, 8 s., 105138.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  25. 2020
  26. Udgivet

    A sustainable food system for the European Union

    Jackson, P., Candel, J., Davies, A., de Vries, H., Derani, C., Dragović-Uzelac, V., Hoel, A. H., Holm, Lotte, Morone, P., Penker, M., Guadalupe Rivera-Ferre, M., Śpiewak, R., Termeer, K., Thøgersen, J. & Mathijs, E., 2020, SAPEA, Science Advice for Policy by European Academies. 221 s. (SAPEA Evidence Review Report; Nr. 7).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning › fagfællebedømt

  27. Udgivet

    Adapting to financial pressure on household food budgets in Denmark: Associations with life satisfaction and dietary health

    Holm, Lotte, Nielsen, A. L. & Lund, Thomas Bøker, 2020, I: Acta Sociologica. 63, 2, s. 191-208 18 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  28. Udgivet

    Predictors of weight loss after bariatric surgery - a cross-disciplinary approach combining physiological, social, and psychological measures

    Nielsen, M. S., Christensen, Bodil Just, Schmidt, J. B., Tækker, L., Holm, Lotte, Lunn, Susanne, Ritz, C., Albrechtsen, Nicolai Jacob Wewer, Holst, Jens Juul, Schnurr, T. M., Hansen, Torben, le Roux, C. W., Lund, Thomas Bøker, Floyd, A. K. & Sjödin, Anders Mikael, 2020, I: International Journal of Obesity. 44, 11, s. 2291-2302 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  29. 2019
  30. Udgivet

    Are family meals declining? The example of Denmark

    Holm, Lotte & Lund, Thomas Bøker, 2019, Context: The Effects of Environment on Product Design and Evaluation. Meiselman, H. L. (red.). Woodhead Publishing, s. 227-240 14 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  31. Udgivet

    Conclusions: Continuity and Change in Everyday Eating

    Holm, Lotte & Gronow, J., 2019, Everyday Eating in Denmark, Finland, Norway and Sweden: A Comparative Study of Meal Patterns 1997-2012. Gronow, J. & Holm, L. (red.). Bloomsbury Academic, s. 191-200 10 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  32. Udgivet

    Cooking and Gender

    Holm, Lotte, Ekström, M. P., Hach, S. & Lund, Thomas Bøker, 2019, Everyday Eating in Denmark, Finland, Norway and Sweden: A Comparative Study of Meal Patterns 1997-2012. Gronow, J. & Holm, L. (red.). Bloomsbury Academic, s. 123-140 18 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  33. Udgivet

    Eating Practices and Dietary Health

    Holm, Lotte, Lund, Thomas Bøker & Niva, M., 2019, Everyday Eating in Denmark, Finland, Norway and Sweden: A Comparative Study of Meal Patterns 1997-2012. Gronow, J. & Holm, L. (red.). Bloomsbury Academic, s. 159-171 17 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  34. Udgivet

    Eating and Drinking in Four Nordic Countries: Recent Changes

    Holm, Lotte, Kjærnes, U. & Niva, M., 2019, Handbook of Eating and Drinking: Interdisciplinary Perspectives. Meiselman, H. L. (red.). Springer, s. 1-19 19 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  35. Udgivet

    Everyday Eating in Denmark, Finland, Norway and Sweden: A Comparative Study of Meal Patterns 1997-2012

    Gronow, J. (red.) & Holm, Lotte (red.), 2019, Bloomsbury Academic. 248 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Forskning › fagfællebedømt

  36. Udgivet

    Family Meals on the Decline?

    Holm, Lotte, Lund, Thomas Bøker, Lauridsen, D. S. & Gronow, J., 2019, Everyday Eating in Denmark, Finland, Norway and Sweden: A Comparative Study of Meal Patterns 1997-2012. Gronow, J. & Holm, L. (red.). Bloomsbury Academic, s. 77-92 16 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  37. Udgivet

    Hvordan spiser vi i fremtiden?

    Holm, Lotte, 2019, I: Tidsskrift for Landoekonomi. 205, Særnummer, s. 82-91 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  38. Udgivet

    Introduction: Eating in Modern Everyday Life

    Holm, Lotte & Gronow, J., 2019, Everyday Eating in Denmark, Finland, Norway and Sweden: A Comparative Study of Meal Patterns 1997-2012. Gronow, J. & Holm, L. (red.). Bloomsbury Academic, s. 1-14 14 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  39. Udgivet

    The Food We Eat

    Holm, Lotte, Lauridsen, D. S., Gronow, J., Kahma, N., Kjærnes, U., Lund, Thomas Bøker, Mäkelä, J. & Niva, M., 2019, Everyday Eating in Denmark, Finland, Norway and Sweden: A Comparative Study of Meal Patterns 1997-2012. Gronow, J. & Holm, L. (red.). Bloomsbury Academic, s. 15-31 17 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  40. Udgivet

    The Social Context and Conduct of Eating

    Holm, Lotte, pwd873, P., Lund, Thomas Bøker, Gronow, J., Niva, M. & Mäkelä, J., 2019, Everyday Eating in Denmark, Finland, Norway and Sweden: A Comparative Study of Meal Patterns 1997-2012. Gronow, J. & Holm, L. (red.). Bloomsbury Academic, s. 57-76 20 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  41. 2018
  42. Udgivet

    The consequences of unemployment on diet composition and purchase behaviour: a longitudinal study from Denmark

    Smed, Sinne, Tetens, Inge , Lund, Thomas Bøker, Holm, Lotte & Ljungdalh Nielsen, A., 1 feb. 2018, I: Public Health Nutrition. 21, 3, s. 580-592 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  43. Udgivet

    Being targeted as a “severely overweight pregnant woman” - A qualitative interview study

    Lauridsen, D. S., Sandøe, Peter & Holm, Lotte, 2018, I: Health Expectations. 21, 5, s. 878-886 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  44. Udgivet

    Crossing disciplines in obesity research: Quantifying qualitative interview data - process and preliminary results

    Holm, Lotte, Christensen, Bodil Just & Lund, Thomas Bøker, 2018, Bridg’it! – Studying food, flavours and eating across the Channel and the North Sea : Programme & Contributions. s. 10-11 2 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

  45. Udgivet

    Food insecurity in Denmark: socio-demographic determinants and associations with eating- and health-related variables

    Lund, Thomas Bøker, Holm, Lotte, Tetens, Inge , Smed, Sinne & Nielsen, A. L., 2018, I: European Journal of Public Health. 28, 2, s. 283-288 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  46. Udgivet

    Going Flexitarian: how are diet-related carbon footprints influenced by meat substitution practices, cooking practices and health orientations of flexitarians?

    Lund, Thomas Bøker, Smed, Sinne & Holm, Lotte, 2018, Bridg’it! – Studying food, flavours and eating across the Channel and the North Sea : Programme & Contributions. s. 23 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

  47. Udgivet

    Naturalness as a safe haven: parental consumption practices and the management of risk

    Andersen, S. S. & Holm, Lotte, 2018, I: Young Consumers. 19, 3, s. 296-309 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  48. Udgivet

    Patient profiling for success after weight loss surgery (GO Bypass study): An interdisciplinary study protocol

    Christensen, Bodil Just, Schmidt, J. B., Nielsen, M. S., Tækker, L., Holm, Lotte, Lunn, Susanne, Bredie, Wender, Ritz, C., Holst, Jens Juul, Hansen, T., Hilbert, A., le Roux, C. W., Hulme, O. J., Siebner, Hartwig Roman, Morville, T., Naver, L., Floyd, A. K. & Sjödin, Anders Mikael, 2018, I: Contemporary Clinical Trials Communications. 10, s. 121-130 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  49. Udgivet

    Why parents are skeptical about using probiotics preventively for small children: a Danish qualitative study

    Andersen, S. S., Michaelsen, Kim F., Laursen, R. P. & Holm, Lotte, 2018, I: BMC Complementary and Alternative Medicine. 18, 1, s. 1-7 7 s., 336.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  50. 2017
  51. Udgivet

    Lad de tykke være i fred

    Vallgårda, Signild, Sandøe, Peter, Ó Cathaoir, Katharina, Andersen, M. M., Nielsen, Morten Ebbe Juul, Holm, Lotte & Smed, Sinne, 26 nov. 2017, I: Berlingske Tidende. s. 1

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Bidrag til avis - Kronik › Formidling

  52. Udgivet

    Experiences from a web- and app-based workplace health promotion intervention among employees in the social and health care sector based on use-data and qualitative interviews

    Balk-Møller, N. C., Larsen, T. M. & Holm, Lotte, 19 okt. 2017, I: Journal of Medical Internet Research. 19, 10, 12 s., e350.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  53. Udgivet

    Changing tastes: learning hunger and fullness after gastric bypass surgery

    Hillersdal, Line, Christensen, Bodil Just & Holm, Lotte, 2017, I: Sociology of Health and Illness. 39, 3, s. 474-487 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  54. Udgivet

    Contrasting approaches to food education and school meals

    Andersen, S. S., Baarts, Charlotte & Holm, Lotte, 2017, I: Food, Culture and Society. 20, 4, s. 609-629 21 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  55. Udgivet

    Development of a survey tool to assess and monitor the influence of food budget restraint on healthy eating, food related climate impact and quality of life

    Nielsen, A. L., Holm, Lotte & Lund, Thomas Bøker, 2017, Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen, 33 s. (IFRO Documentation; Nr. 2017/2).

    Publikation: Working paper › Forskning

  56. Udgivet

    Eating out in four Nordic countries: national patterns and social stratification

    Lund, Thomas Bøker, Kjærnes, U. & Holm, Lotte, 2017, I: Appetite. 119, s. 23-33 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  57. Udgivet

    Instrumentalization of eating improves weight loss maintenance in obesity

    Christensen, Bodil Just, Iepsen, E. P. W., Lundgren, J. R., Holm, Lotte, Madsbad, Sten, Holst, Jens Juul & Torekov, Signe Sørensen, 2017, I: Obesity Facts. 10, 6, s. 633-647 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  58. Udgivet

    Optimistic and pessimistic self-assessment of own diets is associated with age, self-rated health and weight status in Danish adults

    Sørensen, M. R., Matthiessen, J., Holm, Lotte, Knudsen, V. K., Andersen, E. W. & Tetens, Inge , 2017, I: Appetite. 114, s. 15–22 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  59. Udgivet

    Should Europe follow the US and declare obesity a disease? A discussion of the so-called utilitarian argument

    Vallgårda, Signild, Nielsen, Morten Ebbe Juul, Hansen, A. K. K., Ó Cathaoir, Katharina, Hartlev, Mette, Holm, Lotte, Christensen, Bodil Just, Jensen, Jørgen Dejgård, Sørensen, Thorkild I.A. & Sandøe, Peter, 2017, I: European Journal of Clinical Nutrition. 71, s. 1263–1267 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

  60. Udgivet

    The diet-related GHG index: construction and validation of a brief questionnaire-based index

    Lund, Thomas Bøker, Watson, D., Smed, Sinne, Holm, Lotte, Eisler, T. & Nielsen, A. L., 2017, I: Climatic Change. 140, 3-4, s. 503–517 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  61. Udgivet

    Variations in the prevalence of obesity among european countries, and a consideration of possible causes

    Blundell, J. E., Baker, J. L., Boyland, E., Blaak, E., Charzewska, J., De Henauw, S., Frühbeck, G., Gonzalez-Gross, M., Hebebrand, J., Holm, Lotte, Kriaucioniene, V., Lissner, L., Oppert, J. M., Schindler, K., Silva, A. M. & Woodward, E., 2017, I: Obesity Facts. 10, s. 25-37 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  62. Udgivet

    Working with a fractional object: enactments of appetite in interdisciplinary work in anthropology and biomedicine

    Christensen, Bodil Just, Hillersdal, Line & Holm, Lotte, 2017, I: Anthropology & Medicine. 24, 2, s. 221-235 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  63. 2016
  64. Udgivet

    'Vagabondic' and 'touristic' paths to saving money on household food budgets: findings from a mixed method study in Denmark

    Nielsen, A. L., Holm, Lotte & Lund, Thomas Bøker, 2016.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › fagfællebedømt

  65. Udgivet

    Adaptation and validation of the short version WHOQOL-HIV in Ethiopia

    Tesfaye Woldeyohannes, M., Olsen, Mette Frahm, Medhin, G., Friis, Henrik, Hanlon, C. & Holm, Lotte, 2016, I: International Journal of Mental Health Systems. 10, 10 s., 29.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  66. Udgivet

    Alan Warde, 2016, The practice of eating, Polity Cambridge, 220 p.

    Holm, Lotte, 2016, I: Review of Agricultural, Food and Environmental Studies. 97, 4, s. 277–279 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Anmeldelse › Forskning › fagfællebedømt

  67. Udgivet

    Changes in the social context and conduct of eating in four Nordic countries between 1997 and 2012

    Holm, Lotte, Lauridsen, D. S., Lund, Thomas Bøker, Gronow, J., Niva, M. & Mäkelä, J., 2016, I: Appetite. 103, s. 358–368 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  68. Udgivet

    How does food insecurity influence the life quality of Danish consumers?

    Nielsen, A. L., Lund, Thomas Bøker & Holm, Lotte, 2016, Book of Abstracts: 4th Nordic Conference on Consumer Research. School of Business and Social Sciences, Aarhus University, s. 75 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

  69. Udgivet

    Jon Fuglsang og Naja Buono Stamer (red.): Madsociologi

    Holm, Lotte, 2016, I: Sosiologi i Dag. 46, 2, s. 107-112 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Anmeldelse › Forskning

  70. Udgivet

    Madlavning, fællesmåltider og sundhed: en litteraturstudie

    Ditlevsen, Kia & Holm, Lotte, 2016, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 50 s. (IFRO Rapport; Nr. 251).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Rådgivning

  71. Udgivet

    Making the most of less: food budget restraint in a Scandinavian welfare society

    Nielsen, A. L. & Holm, Lotte, 2016, I: Food, Culture & Society. 19, 1, s. 71-91 21 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  72. Udgivet

    Measuring the impact of classmates on children’s liking of school meals

    Andersen, S. S., Vassard, Ditte, Havn, L., Damsgaard, Camilla Trab, Biltoft-Jensen, A. & Holm, Lotte, 2016, I: Food Quality and Preference. 52, s. 87-95 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  73. Udgivet

    Patients' strategies for eating after Gastric Bypass Surgery: a qualitative study

    Hillersdal, Line, Christensen, Bodil Just & Holm, Lotte, 2016, I: European Journal of Clinical Nutrition. 70, s. 523-527 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  74. Udgivet

    “I feel good and I am not overweight”: A qualitative study of considerations underlying lay people's self-assessments of unhealthy diets

    Sørensen, M. R. & Holm, Lotte, 2016, I: Appetite. 107, s. 135-143 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  75. 2015
  76. Udgivet

    School meal sociality or lunch pack individualism? Using an intervention study to compare the social impacts of school meals and packed lunches from home.

    Andersen, S. S., Holm, Lotte & Baarts, Charlotte, 10 aug. 2015, I: Social Science Information. 54, 3, s. 394-416 23 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  77. Udgivet

    Coping with budget restraint in a Scandinavian welfare state: how shopping, cooking, storing and eating practices change across different socioeconomic segments

    Nielsen, A. L., Holm, Lotte & Lund, Thomas Bøker, 3 jun. 2015, Advancing Behavior Change Science: Abstract Book ISBNPA Edinburgh 2015. s. 80 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

  78. Udgivet

    Coping strategies and attitudes to food in budget constrained households: what is the relationship to obesity?

    Lund, Thomas Bøker, Nielsen, A. L. & Holm, Lotte, 2015, Differences, Inequalities and Sociological Imagination: ESA 2015 Abstract book. s. 295 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

  79. Udgivet

    Dealing with food budget constraints in Denmark: vagabondic and touristic experiences

    Nielsen, A. L., Lund, Thomas Bøker & Holm, Lotte, 2015, Differences, Inequalities and Sociological Imagination: ESA 2015 Abstract book. s. 295-296 2 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

  80. Udgivet

    Eating practices and diet quality: a population study of four Nordic countries

    Holm, Lotte, Lund, Thomas Bøker & Niva, M., 2015, I: European Journal of Clinical Nutrition. 69, 7, s. 791-798 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  81. Udgivet

    Ethnicity and children's diets: the practices and perceptions of mothers in two minority ethnic groups in Denmark

    Nielsen, A. L., Krasnik, Allan & Holm, Lotte, 2015, I: Maternal and Child Nutrition. 11, 4, s. 948–961 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  82. Udgivet

    Explaining consumer choice: a critique of the theory of planned behaviour

    Gronow, J. & Holm, Lotte, 2015, The consumer in society. Strandbakken, P. & Gronow, J. (red.). Oslo: Abstrakt forlag, s. 123-148 26 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  83. Udgivet

    Fødevareautonomi og klimavenligt fødevareforbrug

    Holm, Lotte, 2015, Det svære valg: udfordringer for den etiske forbruger. København: Det Etiske Råd, s. 73-81 9 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Formidling

  84. Udgivet

    Literature review: perceptions and management of body size among normal weight and moderately overweight people

    Nissen, N. K. & Holm, Lotte, 2015, I: Obesity Reviews. 16, 2, s. 150-160 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

  85. Udgivet

    Monitoring the normal body: ideals and practices among normal-weight and moderately overweight people

    Nissen, N. K., Holm, Lotte & Baarts, Charlotte, 2015, I: Obesity Facts. 8, 5, s. 329-341 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  86. Udgivet

    The Danish tax on saturated fat: why it did not survive

    Vallgårda, Signild, Holm, Lotte & Jensen, Jørgen Dejgård, 2015, I: European Journal of Clinical Nutrition. 69, s. 223–226 4 s., 0954-3007/14.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  87. Udgivet

    The food we eat in Nordic countries - some changes between 1997 and 2012

    Holm, Lotte, Lauridsen, D. S., Gronow, J., Kahma, N., Kjærnes, U., Lund, Thomas Bøker, Mäkelä, J. & Niva, M., 2015, Mat är mer än mat: Samhällsvetenskapliga perspektiv på mat och måltider. Bergström, K., Jonsson, I. M., Prell, H., Wernersson, I. & Åberg, H. (red.). Göteborrg: Göteborgs universitet, Institutionen för kost- och idrottsvetenskap , s. 227-246 20 s. (Kostvetenskap; Nr. 2015:1).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  88. Udgivet

    The taste of ‘the end of the month’, and how to avoid it: coping with restrained food budgets in a Scandinavian welfare state context

    Nielsen, A. L., Lund, Thomas Bøker & Holm, Lotte, 2015, I: Social Policy and Society. 14, 3, s. 429-442 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  89. Udgivet

    Use and preference of advice on small children's food: differences between parents from ethnic minority, ethnic majority, and mixed households

    Nielsen, A. L., Krasnik, Allan, Vassard, Ditte & Holm, Lotte, 2015, I: Journal of Health Communication. 20, 12, s. 1397-1405 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  90. Udgivet

    Who is cooking dinner? changes in the gendering of cooking from 1997 to 2012 in four Nordic countries

    Holm, Lotte, Ekström, M. P., Hach, S. & Lund, Thomas Bøker, 2015, I: Food, Culture and Society. 18, 4, s. 589-610 22 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  91. 2014
  92. Udgivet

    Beyond an assumed mother–child symbiosis in nutritional guidelines: the everyday reasoning behind complementary feeding decisions

    Nielsen, A., Michaelsen, Kim F. & Holm, Lotte, 2014, I: Child Care in Practice. 20, 3, s. 329-346 18 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  93. Udgivet

    Food shopping and weight concern. Balancing consumer and body normality

    Nielsen, A. L. & Holm, Lotte, 2014, I: Appetite. 82, s. 213–220 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  94. Udgivet

    Living with the New Nordic Diet

    Micheelsen, A., Holm, Lotte & Jensen, Katherine O'Doherty, 2014, I: British Food Journal. 116, 8, s. 1247-1258 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  95. Udgivet

    Opportunities for healthier child feeding. Does ethnic position matter? self-reported evaluation of family diet and impediments to change among parents with majority and minority status in Denmark

    Nielsen, A., Krasnik, Allan, Vassard, Ditte & Holm, Lotte, 2014, I: Appetite. 78, s. 122-128 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  96. Udgivet

    Patients’ Strategies for Eating after Gastric Bypass Surgery: A Qualitative Study

    Hillersdal, Line, Christensen, Bodil Just & Holm, Lotte, 2014.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › fagfællebedømt

  97. Udgivet

    The acceptability of the New Nordic Diet by participants in a controlled six-month dietary intervention

    Micheelsen, A., Havn, L., Poulsen, S. K., Larsen, T. M. & Holm, Lotte, 2014, I: Food Quality and Preference. 36, 1, s. 20-26 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  98. 2013
  99. Udgivet

    Svar til Claus Meyer: Der er væsentlige barrierer for ny nordisk hverdagsmad

    Holm, Lotte & Jensen, Katherine O'Doherty, 29 aug. 2013, I: Politiken. s. 8 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Bidrag til avis - Kommentar/debat › Formidling

  100. Udgivet

    Conceptual equivalence of WHOQOL-HIV among people living with HIV in Ethiopia

    Olsen, Mette Frahm, Jensen, Natasja Koitzsch, Tesfaye, M. & Holm, Lotte, 2013, I: Quality of Life Research. 22, 2, s. 361-367 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  101. Udgivet

    Consumer acceptance of the New Nordic Diet. An exploratory study

    Micheelsen, A., Holm, Lotte & Jensen, Katherine O'Doherty, 2013, I: Appetite. 70, s. 14-21 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  102. Udgivet

    Consumer understanding of food labels: toward a generic tool for identifying the average consumer: Report from a Danish exploration

    Sørensen, H. S., Holm, Lotte, Møgelvang-Hansen, P., Barratt, D., Qvistgaard, F. & Smith, V., 2013, I: International Review of Retail, Distribution and Consumer Research. 23, 3, s. 291-304 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  103. Udgivet

    Maddannelse, madmod og madglæde: hvilken betydning har daginstitutioners madkultur og måltidspædagogik?

    Andersen, S. S. & Holm, Lotte, 2013, 71 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Rådgivning

  104. Udgivet

    Obesity as a showcase for transdisciplinary research

    Holm, Lotte, Nielsen, P. B., Sandøe, Peter & Nielsen, Morten Ebbe Juul, 2013, I: Obesity Facts. 6, 2, s. 121-123 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  105. Udgivet

    Parental concerns about complementary feeding: differences according to interviews with mothers with children of 7 and 13 months of age

    Nielsen, A., Michaelsen, Kim F. & Holm, Lotte, 2013, I: European Journal of Clinical Nutrition. 67, 11, s. 1157-1162 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  106. Udgivet

    Social sciences and humanities contribution to tackle the obesity epidemic: challenges & potentials in obesity research towards Horizon 2020: concluding report

    Holm, Lotte, Sandøe, Peter, Nielsen, Morten Ebbe Juul, Sørensen, Thorkild I.A., Børker Nielsen, P., Meidahl Petersen, A. & Verdich, C., 2013, København: University of Copenhagen. 41 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Rådgivning

  107. Udgivet

    Sociology of food consumption

    Holm, Lotte, 2013, The handbook of food research. Murcott, A., Belasco, W. & Jackson, P. (red.). 1 udg. London & New York: Bloomsbury Academic, s. 324-337 14 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  108. Udgivet

    Use, perceptions, and acceptability of a ready-to-use supplementary food among adult HIV patients initiating antiretroviral treatment: a qualitative study in Ethiopia

    Olsen, Mette Frahm, Tesfaye, M., Kæstel, P., Friis, Henrik & Holm, Lotte, 2013, I: Patient Preference and Adherence. 7, s. 481-488 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  109. 2012
  110. Udgivet

    Det tvetydige kød

    Holm, Lotte, 2012, Mad, mennesker og måltider: samfundsvidenskabelige perspektiver. Holm, L. & Kristensen, S. T. (red.). 2. udgave udg. København : Munksgaard , s. 157-174 18 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning

  111. Udgivet

    Easy to chew, but hard to swallow - consumer perception of neutrally marinated meat

    Nissen, N. K., Sandøe, Peter & Holm, Lotte, 2012, I: British Food Journal. 114, 8, s. 1095-1105 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  112. Udgivet

    Embodied experiences associated with obesity and the management of bodyweight: Gender and social differences

    Smith, L. & Holm, Lotte, 2012, I: Journal of Food Research. 1, 4, s. 7-16 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  113. Udgivet

    Fedme som socialt problem

    Holm, Lotte, 2012, Mad, mennesker og måltider: samfundsvidenskabelige perspektiver. Holm, L. & Kristensen, S. T. (red.). 2. udgave udg. København: Munksgaard , s. 365-381 17 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning

  114. Udgivet

    Fedme, køn og klasse - et casestudie

    Smith, L. H. & Holm, Lotte, 2012, Mad, mennesker og måltider: samfundsvidenskabelige perspektiver. Holm, L. & Kristensen, S. T. (red.). 2. udgave udg. København : Munksgaard , s. 383-396 14 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning

  115. Udgivet

    Food for patients at nutritional risk: a model of food sensory quality to promote intake

    Sorensen, J. M., Holm, Lotte, Frøst, Michael Bom & Kondrup, J., 2012, I: Clinical Nutrition. 31, 5, s. 637-646 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  116. Udgivet

    Funktionelle fødevarer

    Holm, Lotte, 2012, Mad, mennesker og måltider: samfundsvidenskabelige perspektiver. Holm, L. & Kristensen, S. T. (red.). 2. udgave udg. København : Munksgaard , s. 239-251 13 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning

  117. Udgivet

    Kan det spises? sociale og kulturelle aspekter af det kødelige

    Lassen, J. & Holm, Lotte, 2012, Kød: en antologi. Mickey, G., Klingenberg, R., Meyer, G. & Tveit, G. (red.). Tiderne Skifter, s. 77-90 14 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

  118. Udgivet

    Mad og sundhed i hverdagen

    Holm, Lotte, 2012, Mad, mennesker og måltider: samfundsvidenskabelige perspektiver. Holm, L. & Kristensen, S. T. (red.). 2. udgave udg. København : Munksgaard , s. 301-316 16 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning

  119. Udgivet

    Mad, mennesker og måltider: samfundsvidenskabelige perspektiver

    Holm, Lotte (red.) & Kristensen, S. T. (red.), 2012, 2.udgave udg. København: Munksgaard . 445 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Undervisning

  120. Udgivet

    Måltider er vigtige

    Holm, Lotte, 2012, Hvordan ser verden ud?: 73 bidrag om økonomi, institutioner og værdier: Professor Niels Kærgård 70 år. Andersen, P., Henriksen, I., Petersen, J. H. & Zobbe, H. (red.). Djøf Forlag, s. 134-140 7 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

  121. Udgivet

    Måltidets sociale betydning

    Holm, Lotte, 2012, Mad, mennesker og måltider: samfundsvidenskabelige perspektiver. Holm, L. & Kristensen, S. T. (red.). 2. udgave udg. København: Munksgaard , s. 23-38 16 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning

  122. Udgivet

    Pays Nordiques

    Holm, Lotte, 2012, Dictionnaire des cultures alimentaires. Poulain, J. P. (red.). Presses Universitaires de France, s. 985-996 12 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Encyclopædiartikel › Forskning › fagfællebedømt

  123. Udgivet

    The modernisation of Nordic eating: studying changes and stabilities in eating patterns

    Holm, Lotte, Ekström, M. P., Gronow, J., Kjærnes, U., Lund, Thomas Bøker, Mäkelä, J. & Niva, M., 2012, I: Anthropology of Food. S7, s. 2-14 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  124. 2011
  125. Udgivet

    Determinants of appetite ratings: the role of age, gender, BMI, physical activity, smoking habits, and diet/weight concern

    Gregersen, N. T., Møller, B. K., Raben, Anne, Kristensen, S. T., Holm, Lotte, Flint, A. & Astrup, A., 2011, I: Food & Nutrition Research. 55, 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  126. Udgivet

    Normativ regulering af kropsform

    Holm, Lotte & Smith, L. H., 2011, I: Tidsskrift for Samfunnsforskning. 52, 4, s. 559-576 18 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  127. Udgivet

    Obesity in a life-course perspective: an exploration of lay explanations of weight gain

    Smith, L. & Holm, Lotte, 2011, I: Scandinavian Journal of Public Health. 39, 4, s. 396-402 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  128. Udgivet

    Pekka Sulkunen; "The Saturated Society: Governing Risk and Lifestyles in Consumer Culture", London, Sage, 2009

    Holm, Lotte & Warde, A., 2011, I: Acta Sociologica. 54, 3, s. 313-314 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Anmeldelse › Forskning

  129. 2010
  130. Udgivet

    Consumer-oriented innovation in the food and personal care products sectors: Understanding consumers and using their insights in the innovation process

    Grunert, K. G., Jensen, B. B., Sonne, A. M., Brunsø, K., Scholderer, J., Byrne, D. V., Holm, Lotte, Clausen, C., Friis, A., Hyldig, G., Kristensen, N. H. & Lettl, C., 2010, Consumer-Driven Innovation in Food and Personal Care Products. Elsevier, s. 3-24 22 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  131. Udgivet

    Ernæring i et socialt og kulturelt perspektiv

    Holm, Lotte, 2010, Ernæring, sundhed og sygdom. Krogager, H. & Olsen, I. (red.). Munksgaard , s. 182-194 13 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  132. Udgivet

    Hvad styrer kostvanerne?

    Holm, Lotte, Grünert, K. & Smed, Sinne, 2010, Menneskets Ernæring. Astrup, A., Bügel, S., Dyerberg, J. & Stender, S. (red.). 3 udg. København: Munksgaard , s. 245-254 10 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  133. Udgivet

    Klimavenlig kost - hvordan? et forbrugssociologisk perspektiv

    Holm, Lotte, 2010, Vores mad og det globale klima: etik til en varmere klode. Det Etiske Råd, s. 91-106 17 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

  134. Udgivet

    Social class and body management: a qualitative exploration of differences in perceptions and practices related to health and personal body weight

    Smith, L. H. & Holm, Lotte, 2010, I: Appetite. 55, 2, s. 311-318 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  135. 2009
  136. Udgivet

    'We have to go where the money is' - dilemmas in the role of nutrition scientists: an interview study

    Folker, A. P., Holm, Lotte & Sandøe, Peter, 2009, I: Minerva. 47, s. 217-236 20 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  137. Udgivet

    Ambiguous food products: consumers' views on enhanced meat

    Nissen, N. K., Sandøe, Peter & Holm, Lotte, 2009, Ethical futures: bioscience and food horizons. Millar, K., West, P. H. & Nerlich, B. (red.). Wageningen Academic Publishers, s. 265-270 6 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

  138. Udgivet

    Building groups and independence: the role of food in the lives of young people in Danish sports centres

    Sylow, M. & Holm, Lotte, 2009, I: Childhood. 16, 2, s. 213-228 16 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  139. Udgivet

    EU food safety policy: localising contested governance

    Holm, Lotte & Halkier, B., 2009, I: European Societies: The Official Journal of the European Sociological Association. 11, 4, s. 473-493 21 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  140. Udgivet

    Food sensory issues in nutritional risk patients: an observational, interview-based study

    Sorensen, J. M., Holm, Lotte, Frøst, Michael Bom & Kondrup, J., 2009, I: Clinical Nutrition Supplements. 4, 2, s. 91 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › Forskning

  141. Udgivet

    Let at tygge, men svært at sluge: en interviewundersøgelse om forbrugeres og øvrige aktørers opfattelser af neutralmarineret kød

    Nissen, N. K., Holm, Lotte & Sandøe, Peter, 2009, Frederiksberg: Center for Bioetik og Risikovurdering. 58 s. (Projektrapport / Center for Bioetik og Risikovurdering; Nr. 16).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning

  142. Udgivet

    Let at tygge, men svært at sluge: en interviewundersøgelse om forbrugeres og øvrige aktørers opfattelser af neutralmarineret kød [kort version]

    Nissen, N. K., Holm, Lotte & Sandøe, Peter, 2009, Center for Bioetik og Risikovurdering. 26 s. (Projektrapport / Center for Bioetik og Risikovurdering; Nr. 16).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning

  143. Udgivet

    Sensoriske oplevelser under måltider hos patienter i ernæringsrisiko

    Sorensen, J. M., Holm, Lotte, Frøst, Michael Bom & Kondrup, J., 2009, 18. årsmøde i klinisk ernæring: Århus, 2009. 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

  144. Udgivet

    Smil til forbrugeren! den danske model for fødevaresikkerhed under globaliseringens vilkår

    Nielsen, A., Halkier, B. & Holm, Lotte, 2009, Globaliseringens udfordringer: politiske og administrative processer under pres. Marcussen, M. & Ronit, K. (red.). København: Hans Reitzels Forlag, s. 197-215 19 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

  145. Udgivet

    Sociologiens bidrag til forståelse af ernæring og kroniske sygdomme

    Holm, Lotte, 2009, I: Samfundsøkonomen. 4, s. 4-8 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  146. Udgivet

    The study of Nordic meals: lessons learnt

    Kjærnes, U., Holm, Lotte, Gronow, J., Mäkelä, J. & Ekström, M. P., 2009, Meals in science and practice: interdisciplinary research and business applications. Meiselman, H. L. (red.). Cambridge: CRC Press, s. 69-91 23 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

  147. 2008
  148. Udgivet

    Food consumption and political agency: on concerns and practices among Danish consumers

    Halkier, B. & Holm, Lotte, 2008, I: International Journal of Consumer Studies. 32, 6, s. 667-674 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  149. Udgivet

    Inverting the food pyramid? social and cultural acceptability of Walter Willett's dietary recommendations among people with weight concerns

    Nielsen, A., Korzen, S. M. & Holm, Lotte, 2008, I: Appetite. 51, 1, s. 178-186 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  150. Udgivet

    Social and cultural acceptability of fat reduced diets among Danish overweight subjects: high-protein versus high-carbohydrate diets

    Holm, Lotte, Hoff, A. M. T., Erichsen, L., Møhl, M., Toubro, S. & Astrup, A., 2008, I: Food Quality and Preference. 19, 1, s. 43-50 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  151. Udgivet

    User-oriented innovation in the food sector: relevant streams of research and an agenda for future work

    Grunert, K. G., Jensen, B. B., Sonne, A., Brunsø, K., Byrne, D. V., Clausen, C., Friis, A., Holm, Lotte, Hyldig, G., Kristensen, N. H., Lettl, C. & Scholderer, J., 2008, I: Trends in Food Science & Technology. 19, 11, s. 590-602 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  152. 2007
  153. Udgivet

    Economic nutrition policy tools: useful in the challenge to combat obesity and poor nutrition?

    Jensen, J. H., Astrup, A., Haraldsdóttir, J., Frandsen, S. E., Holm, Lotte, Jepsen, O., Kærgård, Niels & Rosenørn, S. B., 2007, Akademiet for de tekniske videnskaber. 106 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Formidling

  154. Udgivet

    Forebyggelse af overvægt blandt børn og unge - oplæg til strategi

    Mølgaard, Christian, Dela, Flemming, Froberg, K., Heitmann, B. L., Holm, Lotte, Holstein, B. E., Madsen, S. A. L., Richelsen, B. & Tetens, Inge , 2007, Motions- og Ernæringsrådet. 104 s. (Publikation / Motions- og Ernæringsrådet; Nr. 2).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning

  155. Udgivet

    Forebyggelse af overvægt hos børn og unge: oplæg til strategi

    Mølgaard, Christian, Dela, Flemming, Froberg, K., Heitmann, B. L., Holm, Lotte, Holstein, B. E., Jørgensen, K., Madsen, S. A., Richelsen, B. & Tetens, Inge , 2007, I: Ugeskrift for læger. 169, 24, s. 2314-2316 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  156. Udgivet

    Forældreperspektiver på børns spisning: bekymringer og projekter

    Holm, Lotte, 2007, Grönsaker eller godis?: Kulturella perspektiv på nordiske barns kosthåll. Johansson, B. (red.). Göteborg: Handelshögskolen vid Göteborgs Universitet, s. 26-33 8 s. (CFK-Rapport; Nr. 2007:01).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning

  157. Udgivet

    Mad og velfærd: kapitel 12

    Haastrup, L., Holm, Lotte & Kjærnes, U., 2007, Velfærd: dimensioner og betydninger. Jensen, P. H. (red.). København: Frydenlund Academic, s. 277-298 22 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

  158. Udgivet

    Madens sociologi

    Holm, Lotte, 2007, I: Universitetsavisen. 14, s. 14-15 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  159. Udgivet

    Overweight men's motivations and perceived barriers towards weight loss

    Sabinsky, M. S., Toft, U., Raben, Anne & Holm, Lotte, 2007, I: European Journal of Clinical Nutrition. 61, 4, s. 526-531 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  160. Udgivet

    Social factors and food choice: consumption as practice

    Kjærnes, U. & Holm, Lotte, 2007, Understanding consumers of food products. Frewer, L. & Trijp, H. V. (red.). Boca Raton: CRC Press, s. 511-533 23 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

  161. Udgivet

    Trusting, complex, quality conscious or unprotected? constructing the food consumer in different European national contexts

    Halkier, B., Holm, Lotte, Domingues, M., Magaudda, P., Nielsen, A. & Terragni, L., 2007, I: Journal of Consumer Culture. 7, 3, s. 379-402 24 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  162. Udgivet

    Økonomiske virkemidler i ernæringspolitikken: et brugbart værktøj i indsatsen mod fedme og dårlig ernæring?

    Jensen, J. H., Astrup, A., Haraldsdóttir, J., Frandsen, S. E., Holm, Lotte, Jepsen, O., Kærgård, Niels & Rosenørn, S. B., 2007, Kgs. Lyngby: Akademiet for de tekniske videnskaber. 104 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Formidling

  163. 2006
  164. Udgivet

    Dansk sociologis muligheder: arbejdsgruppe under Forskningsrådet for Samfund og Erhverv

    Heine, G., Andersen, H., Birkelund, G., Holm, Lotte & Tonboe, J. C., 2006, København: Statens Humanistiske Forskningsråd. 72 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Formidling

  165. Udgivet

    Food safety in Europe: new policy and shifting responsibilities

    Holm, Lotte & Halkier, B., 2006, Ethics and the politics of food: preprints of the 6. congress of the European Society for Agricultural and Food Ethics. Kaiser, M. & Lien, M. E. (red.). Wageningen Academic Publishers, s. 157-161 5 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

  166. Udgivet

    Modern meal patterns: tensions between bodily needs and the organization of time and space

    Kristensen, S. T. & Holm, Lotte, 2006, I: Food and Foodways. 14, 3-4, s. 151-173 23 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  167. Udgivet

    Shifting responsibilities for food safety in Europe: an introduction

    Halkier, B. & Holm, Lotte, 2006, I: Appetite. 47, 2, s. 127-133 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  168. Udgivet

    Shifting responsibilities for food safety in Europe. Special section of Appetite

    Halkier, B. (red.) & Holm, Lotte (red.), 2006, I: Appetite. 47, s. 134-195 62 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  169. 2005
  170. Udgivet

    Befolkningens fødevareforbrug i 2004: en rapport fra Ernæringsrådet

    Haraldsdóttir, J., Holm, Lotte & Larsen, M. L., 2005, København: Ernæringsrådet. (Rapport / Ernæringsrådet; Nr. Nr. 37).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Formidling

  171. Udgivet

    Danskernes fødevareforbrug under forandring. Hidtidige positive udvikling delvis stagneret i perioden 2001-2004

    Haraldsdóttir, J., Holm, Lotte, Larsen, M. L. & Kristiansen, M., 2005, I: Ugeskrift for læger. 167, 25-31, s. 2777-2781 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  172. Udgivet

    Hvad styrer kostvanerne?

    Holm, Lotte, 2005, Menneskets Ernæring. Dyerberg, J., Stender, S. & Astrup, A. (red.). 2 udg. København: Munksgaard , s. 212-223 11 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning

  173. Udgivet

    Trust in food safety in Russia, Denmark and Norway

    Berg, L., Kjaernes, U., Ganskau, E., Minina, V., Voltchkova, L., Halkier, B. & Holm, Lotte, 2005, I: European Societies. 7, 1, s. 103-129 26 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  174. 2004
  175. Udgivet

    Consumers and society in dialogue: some concluding comments

    Holm, Lotte & Palojoki, P., 2004. 5 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

  176. Udgivet

    Eating frequency and health

    Brazdova, Z., Chapelot, D., Charzewska, J., Graaf, K. D., Henauw, S. D., Drummond, S., Heitmann, B. L., Holm, Lotte, Lairon, D., Sobaler, A. M. L., Louis-Sylvestre, J., Maffeis, C., Rössner, S. & Westerterp-Plantenga, M., 2004, Surrey

    Publikation: Andet › Andet bidrag › Formidling

  177. Udgivet

    Ernæring og valg af fødevarer

    Holm, Lotte, 2004, I: Tidsskrift for Landoekonomi. 191, 1, s. 37-41 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  178. Udgivet

    Forringelse af ernæringsoplysningen til de danske borgere

    Richelsen, B. & Holm, Lotte, 2004

    Publikation: Andet › Andet bidrag › Formidling

  179. Udgivet

    Tillid til mad: forbrug mellem dagligdag og politisering

    Halkier, B. & Holm, Lotte, 2004, I: Dansk Sociologi. 15, 3, s. 9-26 18 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  180. 2003
  181. Udgivet

    Beyond the knowledge deficit: recent research into lay and expert attitudes to food risks

    Hansen, J. S., Holm, Lotte, Frewer, L., Robinson, P. & Sandøe, Peter, okt. 2003, I: Appetite. 41, 2, s. 111-21 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  182. Udgivet

    Begreber om mad og sundhed

    Holm, Lotte, 2003, Mad, mennesker og måltider. L. Holm (red.). 1 udg. København: Munksgaard , s. 175-192 17 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

  183. Udgivet

    Beyond the knowledge deficit: recent research into lay and expert attitudes to food risks

    Hansen, J., Holm, Lotte, Frewer, L., Robinson, P. & Sandøe, Peter, 2003, I: Appetite. 41, 41, s. 111-121 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  184. Udgivet

    Blaming the consumer: on the free choice of consumers and the decline in food quality in Denmark

    Holm, Lotte, 2003, I: Critical Public Health. 13, 2, s. 139-154 16 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  185. Udgivet

    Det tvetydige kød

    Holm, Lotte, 2003, Mad, mennesker og måltider. L. Holm (red.). 1 udg. København: Munksgaard , s. 125-138 13 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

  186. Udgivet

    Food Health Policies and Ethics: Lay Perspectives on Functional Foods

    Holm, Lotte, 2003, I: Journal of Agricultural and Environmental Ethics. 16, 6, s. 531-544 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  187. Udgivet

    Hvordan er det at spise sundt?

    Holm, Lotte, 2003, Mad, mennesker og måltider. L. Holm (red.). 1 udg. København: Munksgaard , s. 151-164 14 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

  188. Udgivet

    Indledning

    Holm, Lotte, 2003, Mad, mennesker og måltider. L. Holm (red.). 1 udg. København: Munksgaard , s. 15-21 6 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

  189. Udgivet

    Mad, mennesker og måltider - samfundsvidenskabelige perspektiver

    Holm, Lotte, 2003, 1. udg. København: Munksgaard . 312 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Undervisning

  190. Udgivet

    Madens betydning for patienterne

    Holm, Lotte, 2003, Mad, mennesker og måltider. L. Holm (red.). 1 udg. København: Munksgaard , s. 279-294 15 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

  191. Udgivet

    Mere end risiko - om danskernes holdning til genteknologien

    Lassen, J., Holm, Lotte & Sandøe, Peter, 2003, Vedr. bioteknologi og offentlighed. Rapport fra to forskningsprojekter om genmodificeret mad, planter og forsøgsdyr. G. Tveit, K. H. Madsen & P. Sandøe (red.). Frederiksberg: Center for Skov, Landskab og Planlægning/Københavns Universitet, s. 9-14 5 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

  192. Udgivet

    Måltider på hospitalet

    Holm, Lotte, 2003, Mad, mennesker og måltider. L. Holm (red.). 1 udg. København: Munksgaard , s. 263-278 15 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

  193. Udgivet

    Måltidet som socialt fællesskab

    Holm, Lotte, 2003, Mad, mennesker og måltider. L. Holm (red.). 1 udg. København: Munksgaard , s. 21-34 13 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

  194. Udgivet

    Sociodemographic differences in dietary habits described by food frequency questions - results from Denmark

    Dynesen, A. W., Haraldsdóttir, J., Holm, Lotte & Astrup, A., 2003, I: European Journal of Clinical Nutrition. 57, 12, s. 1586-1597 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  195. Udgivet

    Sund ernæring og hverdagens vaner

    Holm, Lotte, 2003, Mad, mennesker og måltider. L. Holm (red.). 1 udg. København: Munksgaard , s. 165-174 9 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

  196. 2002
  197. Udgivet

    Achieving "proper" satiety in different social contexts: Qualitative interpretations from a cross-disciplinary project, sociomæt

    Kristensen, S. T., Holm, Lotte, Raben, Anne & Astrup, A., dec. 2002, I: Appetite. 39, 3, s. 207-215 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  198. Udgivet

    De store ernæringskampagner virker faktisk [2]

    Jensen, L. T., Ravn, K., Holm, Lotte, Dynesen, A. W., Astrup, A. V., Haraldsdóttir, J. & Nielsen, K., 25 mar. 2002, I: Ugeskrift for Laeger. 164, 13, s. 1831-1832 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Letter › Forskning › fagfællebedømt

  199. Udgivet

    De store ernæringskampagner virker faktisk!

    Holm, Lotte, Dynesen, A. W., Astrup, A. V. & Haraldsdóttir, J., 28 jan. 2002, I: Ugeskrift for Laeger. 164, 5, s. 649-651 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  200. Udgivet

    Achieving "proper" safety in different social contexts: qualitative interpretations from a cross-disciplinary project, sociomæt

    Kristensen, S. T., Holm, Lotte, Raben, A. & Astrup, A., 2002, I: Appetite. 39, s. 207-215 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  201. Udgivet

    Befolkningens fødevareforbrug i 2001: sammenlignet med 1995 og 1998

    Haraldsdóttir, J., Astrup, A., Weirsøe Dynesen, A., Holm, Lotte & Jensen, H., 2002, Søborg: Ernæringsrådet. 120 s. (Rapport / Ernæringsrådet; Nr. nr. 26).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Undervisning

  202. Udgivet

    Danskernes fødevareforbrug i stadig ændring: klare tendenser i perioden 1995-2001

    Haraldsdóttir, J., Astrup, A., Weirsøe Dynesen, A. & Holm, Lotte, 2002

    Publikation: Andet › Andet bidrag › Formidling

  203. Udgivet

    De store ernæringskampagner virker faktisk: spørgsmål og svar

    Holm, Lotte, Weirsøe Dynesen, A., Astrup, A. & Haraldsdóttir, J., 2002

    Publikation: Andet › Andet bidrag › Formidling

  204. Udgivet

    De store ernæringskampagner virker faktisk! kommentar

    Holm, Lotte, Weirsøe Dynesen, A., Astrup, A. & Haraldsdóttir, J., 2002

    Publikation: Andet › Andet bidrag › Formidling

  205. Udgivet

    Den danske fedmeepidemi: Oplæg til en forebyggelsesindsats

    Richelsen, B., Astrup, A., Hansen, G. L., Hansen, Harald S., Heitmann, Berit, Holm, Lotte, Kjær, Michael, Madsen, S. A., Michaelsen, Kim F. & Olsen, S. F., 2002, Søborg: Ernæringsrådet. 131 s. (Publikation nr. 30).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Formidling

  206. Udgivet

    Spiserytmer i de nordiske lande

    Holm, Lotte, 2002, Måltidsfrekvens i Skandinavien : den sundhedsmæssige betydning af måltidsfrekvens og mellemmåltider. Brændgaard Mikkelsen, P. (red.). s. 6-9 4 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

  207. 2001
  208. Udgivet

    Family meals

    Holm, Lotte, 2001, Eating patterns : a day in the lives of Nordic peoples. Kjærnes, U. (red.). National Institute for Consumer Research, Bind 7. s. 199-212 14 s. (SIFO report).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

  209. Udgivet

    Introduction

    Kjærnes, U., Ekström, M. P., Gronow, J., Holm, Lotte & Mäkelä, J., 2001, Eating patterns : a day in the lives of Nordic peoples. Kjærnes, U. (red.). National Institute for Consumer Research, Bind 7. s. 25-63 39 s. (SIFO report).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

  210. Udgivet

    Monitoring of dietary changes by telephone interviews: results from Denmark

    Haraldsdóttir, J., Holm, Lotte, Astrup, A., Halkjær, J. & Stender, Steen, 2001, I: Public Health Nutrition. 4, 6, s. 1287-1295 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  211. Udgivet

    The multiple meanings of food on modern everyday life: the exemple of meat

    Holm, Lotte, 2001, Sociology of consumption. s. 146-158 13 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

  212. Udgivet

    The social context of eating

    Holm, Lotte, 2001, Eating patterns: a day in the lives of Nordic peoples. Kjærnes, U. (red.). National Institute for Consumer Research, s. 159-198 40 s. (SIFO report, Bind 7).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

  213. 2000
  214. Udgivet

    "The right way of eating": reports from Danish households with teenage children

    Holm, Lotte, 2000, Appetite. Booth, D. & Sobal, J. (red.). 35 udg. Academic Press, s. 200 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

  215. Udgivet

    Eating habits in four countries: change whithin well defined frames

    Holm, Lotte, Kjaernes, U., Gronow, J. & Makela, J., 2000, Appetite. Booth, D. & Sobal, J. (red.). 35 udg. Academic Press, s. 200 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

  216. Udgivet

    Eating in the hospital: on the role of food in total institutions

    Holm, Lotte & Smidt, S., 2000, Disease, knowledge and society. Effersøe Gannik, D. & Launsø (red.). København: Samfundslitteratur, s. 197-213 17 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

  217. Udgivet

    The role of meat in everyday food culture: an analysis of an interview study in Copenhagen

    Holm, Lotte & Møhl, M., 2000, I: Appetite. 34, s. 277-283 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  218. 1999
  219. Udgivet

    Changes in Danish food habits from 1995 to 1998

    Haraldsdóttir, J., Halkjær, J., Holm, Lotte, Stender, S. & Astrup, A., 1999, Scandinavian journal of nutrition. 43 udg. s. 31S 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

  220. Udgivet

    Coenzyme Q10 in health and disease: review

    Overvad, K., Diamant, B., Holm, Lotte, Hølmer, G., Mortensen, S. A. & Stender, S., 1999, I: European Journal of Clinical Nutrition. 53, s. 764-770 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  221. Udgivet

    Det smager kunstigt: om risikobevidsthed og kvalitetsopfattelser blandt fødevareforbrugere

    Holm, Lotte, 1999, Ikke angivet. Steen Hansen, B., Holm, J. & Breck, T. (red.). Tek-Sam forlaget, s. 57-67 11 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

  222. Udgivet

    Eating and modern everyday life in the Nordic countries: gender and cooking

    Ekström, M. P., Gronow, J., Holm, Lotte, Kjærnes, U., Mäkelä, J. & Bjørkum, E., 1999, Publications / University of Helsinki, Department of Home Economics and Craft Science. Turkki, K. (red.). 4 udg. <Forlag uden navn>, s. s.61-66 6 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

  223. Udgivet

    Måltider som familieskabelse og frisættelse

    Iversen, T. & Holm, Lotte, 1999, I: Tidsskriftet Antropologi. 39, s. 53-64 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  224. Udgivet

    Måltidet skaber familien

    Iversen, T. & Holm, Lotte, 1999, I: Dagbladet Information. 13-14. november, 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  225. Udgivet

    Nordic meals: methodological notes on a comparative survey

    Mäkelä, J., Kjærnes, U., Ekström, M. P., L'Orange Fürst, E., Gronow, J. & Holm, Lotte, 1999, I: Appetite. 32, s. 73-79 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  226. Udgivet

    Preferences, quantities and concerns: review

    Jensen, Katherine O'Doherty & Holm, Lotte, 1999, I: European Journal of Clinical Nutrition. 53, s. 351-359 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  227. Udgivet

    Randomized trial on protein vs carbohydrate in ad libitum fat reduced diet for the treatment of obesity

    Skov, A. R., Toubro, S., Rønn, B., Holm, Lotte & Astrup, A., 1999, I: International Journal of Obesity. 23, s. 528-536 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  228. Udgivet

    Ændringer i befolkningens fødevareforbrug 1995-1998

    Haraldsdóttir, J., Halkjær, J., Holm, Lotte, Stender, S. & Astrup, A., 1999, I: Ugeskrift for læger. 161, 36, s. 5028-5033 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  229. Udgivet

    Ændringer i befolkningens fødevareforbrug 1995-1998

    Haraldsdóttir, J., Halkjær, J., Holm, Lotte, Stender, S. & Astrup, A., 1999, Søborg: Ernæringsrådet. 81 s. (Publikation / Ernæringsrådet; Nr. nr. 18).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Undervisning

  230. 1998
  231. Udgivet

    A comparative study of nordic meal patterns

    Gronow, J., Mäkelä, J., Kjærnes, U., Ekström, M. P., Holm, Lotte & Bjørkum, E., 1998, Ikke angivet. Edwards, J. S. A. & Lee-Ross, D. (red.). Worshipful Comapny of Cooks, s. 377-382 6 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

  232. Udgivet

    Effectiveness of a dietary intervention strategy in general practice: effects on blood lipids, health and well-being

    Træden, U. I., Holm, Lotte, Sandström, B., Andersen, P. K. & Jarden, M., 1998, I: Public Health Nutrition. 1, 4, s. 273-281 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  233. Udgivet

    Ernæringsoplysning og madkultur: et sociologisk perspektiv

    Holm, Lotte, 1998, Levnedsmiddelstyrelsens ernæringsoplysning : en ekstern vurdering. Husby, I. & Stubgaard, K. (red.). København: Hans Reitzels Forlag, s. 64-71 8 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

  234. Udgivet

    Hverdagens madkultur: eller hvordan vi vælger at leve med sundheden og ernæringen

    Holm, Lotte, 1998, I: Ernaerings- og Husholdningsoekonomen. 6/7, s. 144-147 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  235. Udgivet

    Mad og køn i socialt og kulturelt perspektiv: et litteraturstudie

    Jensen, Katherine O'Doherty & Holm, Lotte, 1998, København: Hans Reitzels Forlag. 150 s. (Publikation / Veterinær- og Fødevaredirektoratet; Nr. nr. 241).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Undervisning

  236. Udgivet

    Madens socio-psykologiske betydning på hospitalet: evaluering af et madsystem på en afdeling for kræftsyge børn

    Holm, Lotte, Smidt, S. & Michaelsen, Kim F., 1998, I: Ugeskrift for læger. 160, 30, s. 4415-4418 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  237. Udgivet

    Madkultur og forandring

    Iversen, T. & Holm, Lotte, 1998, I: Liv. 1, s. 9-10 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  238. Udgivet

    Surveillance of food consumption: simple, specific frequency studies as a supplement to quantitative dietary surveys

    Haraldsdóttir, J., Holm, Lotte & Jensen, H., 1998, European journal of Clinical nutrition. 52 udg. s. S72 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

  239. Udgivet

    Svar (på debat om opdragelse til spiseforstyrrelse eller til konstant kunde i Nycomed Danmarks slankebutik)

    Astrup, A., Stender, S., Michaelsen, Kim F., Kondrup, J., Hølmer, G., Sandström, B., Holm, Lotte, Hertz, M., Overvad, O. K., Osler, M., Thorling, E. B., Mosekilde, L. & Laub Hansen, G., 1998, I: Ugeskrift for læger. 160, 3, s. 301-302 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  240. 1997
  241. Udgivet

    Definitions of "healthy" eating: a pan-EU survey of consumer attitudes to food, nutrition and health

    Margetts, B. M., Martinez, J. A., Saba, A., Holm, Lotte & Kearney, M., 1997, I: European Journal of Clinical Nutrition. 51, 2, s. 23-29 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  242. Udgivet

    Difficulties in trying to eat healthier: descriptive analysis of perceived barriers for healthy eating

    Lappalainen, R., Saba, A., Holm, Lotte, Mykkanen, H. & Gibney, M. J., 1997, I: European Journal of Clinical Nutrition. 51, 2, s. 36-40 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  243. Udgivet

    Effekt og sikkerhed af kosttilskud indeholdende Q-10

    Overvad, O. K., Diamant, B., Holm, Lotte, Hølmer, G., Mortensen, S. A. & Stender, S., 1997, I: Ugeskrift for læger. 159, 49, s. 7309-7315 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  244. Udgivet

    Effekt og sikkerhed af kosttilskud indeholdende Q10: en rapport fra Ernæringsrådet

    Overvad, K., Diamant, B., Holm, Lotte, Hølmer, G., Mortensen, S. A. & Stender, S., 1997, København: Ernæringsrådet. 80 s. (Publikation / Ernæringsrådet; Nr. 14).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Forskning

  245. Udgivet

    Faktorer af betydning for kostvaner i den danske befolkning: den samfundsmæssige produktion, hverdagslivets organisering, mad og subjektivitet, hverdagens mad, mad i familien, den sunde mad, ernæringsoplysningens rolle

    Holm, Lotte, 1997, Menneskets ernæring : fra molekylærbiologi til sociologi. Astrup, A., Garby, L. & Stender, S. (red.). København: Handelshøjskolens Forlag, s. 184-196 14 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

  246. Udgivet

    Food and identity among families in Copenhagen: a review of an interview study

    Holm, Lotte, 1997, Essen und kulturelle Identität : europäische Perspektiven. Teuteberg, H. J., Neumann, G. & Wierlacher, A. (red.). Berlin: Akademie Verlag, Bind 2. s. 356-371 17 s. (Kulturthema Essen).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

  247. Udgivet

    Mad og kultur: identitet og tradition i det moderne samfund

    Holm, Lotte, 1997, INUSSUK arktisk forskningsjournal. Hansen, K. G. (red.). 1 udg. Direktoratet for Sundhed og Forskning, s. s.79-88 10 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

  248. Udgivet

    Moderne madvaner

    Holm, Lotte & Iversen, T., 1997, I: Dansk Sociologi. 4, s. 38-52 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  249. Udgivet

    Sundhed i dagliglivets madkultur: forbrugeres tanker og handlinger

    Holm, Lotte, 1997, TemaNord. Kjærnes, U. (red.). 1997:619 udg. Nordic Council of Ministers, s. 35-43 9 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

  250. Udgivet

    Uncovering social structures and status differences in health systems

    Holm, Lotte & Smidt, S., 1997, I: European Journal of Public Health. 7, s. 373-378 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  251. 1996
  252. Udgivet

    Barriers to changing individual diets

    Holm, Lotte, 1996.

    Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

  253. Udgivet

    Befolkningens fødevareforbrug: udviklingen følges via telefoninterview

    Haraldsdóttir, J., Holm, Lotte & Jensen, H., 1996, I: Ugeskrift for læger. 158, s. 7402-7406 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  254. Udgivet

    Befolkningens fødevareforbrug: forbruget af udvalgte fødevarer undersøgt via telefoninterview

    Haraldsdóttir, J., Holm, Lotte & Jensen, H., 1996, S: Ernæringsrådet. 60 s. (Publikation / Ernæringsrådet; Nr. 11).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Forskning

  255. Udgivet

    Consumers' views on food quality: a qualitative interview study

    Holm, Lotte & Kildevang, H., 1996, I: Appetite. 27, s. 1-14 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  256. Udgivet

    Identity and dietary change

    Holm, Lotte, 1996, Scandinavian journal of nutrition. 40 udg. 3 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

  257. Udgivet

    Mål og midler i fremtidens kontrol med levnedsmidler / [udarbejdet af et fagligt udvalg]

    Holm, Lotte, 1996, Akademiet for de tekniske videnskaber. 136 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Forskning

  258. Udgivet

    Måltidets rolle i familielivet

    Holm, Lotte, 1996, Ernæring : kliniske, samfundsmæssige og forebyggende indfaldsvinkler. Andersen, J. R., Astrup, A. & Schiøttz-Christensen, E. (red.). København, s. 30-35 6 s. (Månedsskrift for praktisk lægegerning).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

  259. Udgivet

    Socio-psychological significance of hospital meals: the impact of the introduction of a new catering system in a children's cancer ward

    Holm, Lotte & Michaelsen, Kim F., 1996, I: Food & Nutrition Research. 40, s. 6-10 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  260. Udgivet

    Sundhed i dagliglivets madkultur: forbrugernes tanker og handlinger

    Holm, Lotte, 1996.

    Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

  261. Udgivet

    The role of meat in everyday food culture in Denmark

    Holm, Lotte, 1996.

    Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

  262. 1993
  263. Udgivet

    Cultural and social acceptability of a healthy diet

    Holm, Lotte, 1993, I: European Journal of Clinical Nutrition. 47, 8, s. 592-599 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

ID: 920181