Katharina Henn
Gæsteforsker
Design and Consumer Behavior
Rolighedsvej 26
1958 Frederiksberg C
ORCID: 0000-0002-9883-5238
1 - 1 ud af 1Pr. side: 10
- 2018
The carmine dilemma: does the natural colourant preference outweigh nausea?
Müller-Maatsch, J., Jasny, J., Henn, Katharina, Gras, C. & Carle, R., 2018, I: British Food Journal. 120, 8, s. 1915-1928 14 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 203151670
Flest downloads
-
77
downloads
Identifying behavioral and attitudinal barriers and drivers to promote consumption of pulses: A quantitative survey across five European countries
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
41
downloads
Willingness to replace animal-based products with pulses among consumers in different European countries
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
32
downloads
Health versus environmental benefits: Does additional information influence consumer acceptance of pulse‐based spreads?
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet