Jorge Ruiz Carrascal

Jorge Ruiz Carrascal

Adjungeret professor

ORCID: 0000-0001-7905-3153

Udgivelsesår:
Alle
11 - 12 ud af 12Pr. side: 10
Sortering: Udgivelsesdato
  1. 2007

  2. Sensory characteristics of Iberian dry-cured loins: Influence of crossbreeding and rearing system

    Ventanas, S., Ventanas, J. & Ruiz Carrascal, Jorge, 2007, I: Meat Science. 75, 2, s. 211-219

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  3. Stereospecific analysis of phospholipid classes in skeletal muscle from rats fed different fat sources

    Perez-Palacios, T., Antequera, T., Muriel, E., Martin, D. & Ruiz Carrascal, Jorge, 2007, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 55, 15, s. 6191-6197

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Forrige 1 2 Næste

ID: 51320196