Jørgen Leisner

Jørgen Leisner

Lektor

Medlem af:


    Udgivelsesår:
    Alle
    1 - 10 ud af 87Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesdato
    1. 1997
    2. Udgivet

      Characterizationof the prevailing flora of Carnobacterium spp. growing on CO2 modified atmosphere packaged rainbow trout (Salmo gairdner) fillets

      LeBlanc, E. L., Stiles, M. E., McMullen, L. M. & Leisner, Jørgen, 1997, Development in food science. Luten, J. B., Børresen, T. & Oehlenschläger, J. (red.). 38 udg. Elsevier, s. 445-454 10 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

    3. Udgivet

      Microbiology of chili bo, a popular Malaysian food ingredient

      Leisner, Jørgen, Rusul, G., Wee, B. W., Boo, H. C. & Muhammad, K., 1997, I: Journal of Food Protection. 60, 10, s. 1235-1240 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    4. 1998
    5. Udgivet

      Diversity of lactic acid bacteria isolated from traditional Malaysian foods

      Leisner, Jørgen, Christensen, Henrik, Olsen, John Elmerdahl, Pot, B., Rusul, G., Wee, B. W., Muhamad, K. & Ghazali, H. M., 1998. 1 s.

      Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

    6. Udgivet

      Survival of Vibrio spp. including inoculated V. cholerae 0139 during heat-treatment of cockles (Andara granosa)

      Liew, W. S., Leisner, Jørgen, Rusul, G., Radu, S. & Rassip, A., 1998, I: International Journal of Food Microbiology. 42, s. 167-173 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    7. 1999
    8. Udgivet

      Identification of lactic acid bacteria from chili bo, a Malaysian food ingredient

      Leisner, Jørgen, Pot, B., Christensen, Henrik, Rusul, G., Olsen, John Elmerdahl, Wee, B. W., Muhamad, K. & Ghazali, M., 1999, I: Applied and Environmental Microbiology. 65, 2, s. 599-605 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    9. 2000
    10. Udgivet

      Description of Paralactobacillus selangorensis gen. nov., sp. nov., a new lactic acid bacterium isolated from chili bo, a Malaysian food ingredient

      Leisner, Jørgen, Vancanneyt, M., Goris, J., Christensen, Henrik & Rasul, G., 2000, I: International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology. 50, s. 19-24 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    11. Udgivet

      Mælkesyrebakterier i traditionelle malaysiske fødevarer

      Leisner, Jørgen, 2000, I: Naturens Verden. (11/12), s. 34-43 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

    12. Udgivet

      Something fishy: answer to question

      Leisner, Jørgen, 2000

      Publikation: Andet › Andet bidrag › Formidling

    13. Udgivet

      Spoilage of fish products

      Leisner, Jørgen & Gram, L., 2000, Encyclopedia of food microbiology. Robinson, R. K., Batt, C. A. & Patel, P. D. (red.). San Diego: Academic Press, s. 813-820 8 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

    14. 2001
    15. Udgivet

      Genotypic and phenotypic diversity within "catch-all-species" of lactic acid bacteria

      Leisner, Jørgen, 2001.

      Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning

    Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Næste

    ID: 4225300