Dan Stærk

Dan Stærk

Institutleder, Gæsteprofessor


  1. 2015
  2. Udgivet

    Investigation of skin permeation, ex vivo inhibition of venom-induced tissue destruction, and wound healing of African plants used against snakebites

    Schmidt, M. M., Stærk, Dan, Nielsen, Hanne Mørck, Brandner, J. M., Diallo, D., Kusamba Zacharie, C., Van Staden, J. & Jäger, A., 2015, I: Journal of Ethnopharmacology. 165, s. 1-8

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Magnetic ligand fishing as a targeting tool for HPLC-HRMS-SPE-NMR: α-glucosidase inhibitory ligands and alkylresorcinol glycosides from Eugenia catharinae.

    Wubshet, S. G., Brighente, I. M. C., Moaddel, R. & Stærk, Dan, 2015, I: Journal of Natural Products. 78, 11, s. 2657-2665 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    NMR-based metabolomics for identification of α-amylase inhibitors in rowan berries (Sorbus spp.)

    Broholm, S. L., Gramsbergen, S., Nyberg, N., Jäger, A. & Stærk, Dan, 2015. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  5. Udgivet
  6. 2014
  7. Udgivet

    African plants for inhibition of necrotic enzymes from snake venom

    Schmidt, M. M., Nielsen, L., Søgaard, S., Stærk, Dan, Rønsted, Nina, Diallo, D., Kusamba Zacharie, C., Van Staden, J. & Jäger, A. K., 2014.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    Analogues of the natural product Sinefungin as inhibitors of EHMT1 and EHMT2

    Devkota, K., Lohse, B., Liu, Q., Wang, M., Stærk, Dan, Berthelsen, J. & Clausen, Rasmus Prætorius, 2014, I: A C S Medicinal Chemistry Letters. 5, 4, s. 293-297

    Publikation: Bidrag til tidsskriftLetterForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Assessment of constituents in Allium by multivariate data analysis, high-resolution α-glucosidase inhibition assay and HPLC-SPE-NMR

    Schmidt, J. S., Nyberg, N. & Stærk, Dan, 2014, I: Food Chemistry. 161, s. 192-198 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    High-resolution Assays Combined with HPLC-HRMS-SPE-ttNMR for Identification of Antidiabetic Compounds in root of Scutellaria Baicalensis

    Tahtah, Y., Jønsson, L. H., Nyberg, N., Jäger, A. & Stærk, Dan, 2014.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  11. Udgivet

    High-resolution bacterial growth inhibition profiling combined with HPLC-HRMS-SPE-NMR for identification of antibacterial constituents in Chinese plants used to treat snakebites

    Liu, Y., Nielsen, M., Stærk, Dan & Jäger, A., 2014, I: Journal of Ethnopharmacology. 155, 2, s. 1276-1283 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  12. Udgivet

    High-resolution bioactivity profiling combined with hyphenated HPLC-SPE-NMR – Investigation of functional food and plants with antifungal constituents

    Stærk, Dan, 2014.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskningfagfællebedømt

  13. Udgivet

    High-resolution screening combined with HPLC–HRMS–SPE–NMR for identification of fungal plasma membrane H+-ATPase inhibitors from plants

    Kongstad, Kenneth Thermann, Wubshet, S. G., Johannesen, A., Kjellerup, L., winther, A. L., Jäger, A. & Stærk, Dan, 2014, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 62, 24, s. 5595-5602 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  14. Udgivet
  15. Udgivet

    Hyaluronidase, phospholipase A2 and protease inhibitory activity of plants used in traditional treatment of snakebite-induced tissue necrosis in Mali, DR Congo and South Africa

    Schmidt, M. M., Nielsen, L. H., Søgaard, S. V., Stærk, Dan, Rønsted, Nina, Diallo, D., Kusamba Zacharie, C., van Staden, J. & Jäger, A., 2014, I: Journal of Ethnopharmacology. 157, s. 171-180 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  16. Udgivet

    Identification of Fungal H+-ATPase Inhibitors by Microfractionation and HPLC-HRMS-SPE-NMR

    Wubshet, S. G., Kongstad, Kenneth Thermann, Johannesen, A., Nyberg, N., Jäger, A., Kjellerup, L., Vinther, A. & Stærk, Dan, 2014.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  17. Udgivet

    Prolonged Shelf Life in Fermented Milk Products Investigated by Bioassay-Guided Chemometrics

    Vinther, J. M., Garrigues, C., Nyberg, N., Jäger, A., Franzyk, Henrik & Stærk, Dan, 2014.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  18. Udgivet

    Secondary metabolite comparison of the species within the Heterobasidion annosum s.l. complex

    Hansson, D., Wubshet, S. G., Olson, Å., Karlsson, M., Stærk, Dan & Broberg, A., 2014, I: Phytochemistry. 108, s. 243-251 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  19. 2013
  20. Udgivet

    Coupling HPLC-SPE-NMR with a microplate-based high-resolution antioxidant assay for efficient analysis of antioxidants in food – Validation and proof-of-concept study with caper buds

    Wiese, S., Wubshet, S. G., Nielsen, J. & Stærk, Dan, 2013, I: Food Chemistry. 141, 4, s. 4010-4018

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  21. Udgivet

    Coupling of a high-resolution monoamine oxidase-A inhibitor assay and HPLC-SPE-NMR for advanced bioactivity-profiling of plant extracts

    Grosso, C., Jäger, A. & Stærk, Dan, 2013, I: Phytochemical Analysis. 24, 2, s. 141-147

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  22. Udgivet

    High-resolution screening combined with HPLC–HRMS–SPE–NMR for identification of potential health-promoting constituents in sea aster and searocket - New nordic food ingredients

    Wubshet, S. G., Schmidt, J. S., Wiese, S. & Stærk, Dan, 2013, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 61, 36, s. 8616-8623

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  23. Udgivet

    Targeting high-performance liquid chromatography-high-resolution mass spectrometry-solid-phase extraction-nuclear magnetic resonance analysis with high-resolution radical scavenging profiles - bioactive secondary metabolites from the endophytic fungus Penicillium namyslowskii

    Wubshet, S. G., Nyberg, N., Tejesvi, M. V., Pirttilä, A. M., Kajula, M., Mattila, S. & Stærk, Dan, 2013, I: Journal of Chromatography A. 1302, s. 34-39

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  24. 2012
  25. Udgivet

    Comprehensive analysis of commercial willow bark extracts by new technology platform: combined use of metabolomics, high-perfomance liquid chromatography-solid-phase extraction-nuclear magnetic resonance spectroscopy and high-resolution radical scavenging assay

    Agnolet, S., Wiese, S., Verpoorte, R. & Stærk, Dan, 2012, I: Journal of Chromatography A. 1262, s. 130-137 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  26. Udgivet

    Development of a bioassay-coupled HPLC-SPE-ttNMR platform for identification of α-glucosidase inhibitors in apple peel (Malus × domestica Borkh.)

    Schmidt, J. S., Lauridsen, M. B., Dragsted, Lars Ove, Nielsen, J. & Stærk, Dan, 2012, I: Food Chemistry. 135, 3, s. 1692-1699 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  27. Udgivet

    Effect of residual water and microwave heating on half-lifes of reagents and reactive intermediates in peptide synthesis

    Shelton, A. P. T., Pedersen, S. L., Stærk, Dan & Jensen, Knud Jørgen, 2012, I: Chemistry: A European Journal. 18, 29, s. 9024-9031 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  28. Udgivet

    Fremtidens funktionelle fødevarer - et vigtigt middel i kampen mod livsstilssygdomme

    Stærk, Dan, 2012, Profil/Fødevarer & Sundhed. København: Københavns Universitet, Kommunikation, s. 18-19 2 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiFormidling

  29. Udgivet

    High resolution antioxidant assay guided HPLC-HRMS-SPE-NMR analysis of Penicillium namyslowskii extract

    Wubshet, S. G., Nyberg, N. & Stærk, Dan, 2012.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

ID: 1299056