Bent Egberg Mikkelsen
Professor
Landskabsarkitektur og planlægning - Samfund
Rolighedsvej 23
1958 Frederiksberg C
Medlem af:
- 2007
Do recommendations for institutional food service result in better food service? A study of compliance in Danish hospitals and nursing homes from 1995 to 2002-2003
Mikkelsen, Bent Egberg, Beck, A. M. & Lassen, A., 2007, I: European Journal of Clinical Nutrition. 61, s. 129-134 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The modernization of hospital food service - Findings from a longitudinal study of technology trends in Danish hospitals
Engelund, E. H. & Mikkelsen, Bent Egberg, 2007, I: Nutrition and Food Science. 37, 2, s. 90-99 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 2009
- Udgivet
Workforce gender, company size and corporate financial support are predictors of availability of healthy meals in Danish worksite canteens
Thorsen, A. V., Lassen, A. D., Andersen, J. S. & Mikkelsen, Bent Egberg, feb. 2009, I: Public Health Nutrition. 12, 11, s. 2068-2073 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 2010
- Udgivet
Eating at worksites in Nordic countries: National experiences and policy initiatives
Arsky, G. H., Brandhøj, M., Nyberg, M., Roos, E. & Mikkelsen, Bent Egberg, 2010, I: International Journal of Workplace Health Management. 3, 3, s. 197-210 14 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- 2013
Mad og måltider i børneinstitutioner
Sansolios, Sanne & Mikkelsen, Bent Egberg, 2013, Børn, ernæring og måltider - tværfaglige perspektiver. Benn, J. (red.). København: Munksgaard , s. 163-194Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling
Nutrition labelling, environment, sustainability: drowning in labels
Perez-Cueto, Federico J.A., Skov, L. R. & Mikkelsen, Bent Egberg, 2013, I: Public Health Nutrition. 16, 10, s. 1908-1909 2 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Letter › Forskning › fagfællebedømt
- 2014
Revitalizing the setting approach: supersettings for sustainable impact in community health promotion
Bloch, P., Toft, Ulla Marie Nørgaard, Reinbach, Helene Christine, Clausen, L. T., Mikkelsen, Bent Egberg, Poulsen, K. & Jensen, B. B., 2014, I: International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity. 11, 15 s., 118.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Do attitudes, intentions and actions of school food coordinators regarding public organic food procurement policy improve the eating environment at school? Results from the iPOPY study
He, C., Perez-Cueto, F. J. A., Mikkelsen, Bent Egberg & Perez-Cueto, Federico J.A., 1 jan. 2014, I: Public Health Nutrition. 17, 6, s. 1299-1307 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 2015
Reducing Food Waste in Large-Scale Institutions and Hospitals: Insights From Interviews With Danish Foodservice Professionals
Ofei, K. T., Werther, M., Thomsen, J. D., Holst, M., Rasmussen, H. H. & Mikkelsen, Bent Egberg, 2015, I: Journal of Foodservice Business Research. 18, 5, s. 502-519 18 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 2016
Examining participation in relation to students’ development of health-related action competence in a school food setting: LOMA case study
Ruge, D., Nielsen, M. K., Mikkelsen, Bent Egberg & Bruun-Jensen, B., 2016, I: Health Education. 116, 1, s. 69-85 17 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 929285
Flest downloads
-
132
downloads
Promoting Healthy Eating among Young People—A Review of the Evidence of the Impact of School-Based Interventions
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
100
downloads
Project SoL—A community-based, multi-component health promotion intervention to improve healthy eating and physical activity practices among danish families with young children: Part 2: Evaluation
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
-
64
downloads
Are Perceptions of Health Dependant on Social Class? Studying Soft Power and Symbolic Violence in a Health Promotion Program among Young Men at Vocational Schools
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet