• Præsentation
• CV
• Publikationer
• Priser
• Aktiviteter
• Emneord
• Mest downloadede

Hoved interesser er fysiologiske og patofysiologiske aspekter af energi- og substratmetabolismen, appetitregulering med særlig fokus på ætiologi og behandling af fedme.

• Ridder af Dannebrogordenen 1999.
• Ridder af 1. grad af Dannebrogordenen 2012
• Citations H-indeks: 90. Thomson Reuters Science global rangliste i 2010: 5. for adipositas publikationer.
• Modtager af bl.a. Servier's Award for Outstanding Obesity Research 1990
• International Association for the Study of Obesity André Mayer Award 1994
• Danone Chair in Nutrition 2002, University of Antwerp
• LIFE, KU Kommunikationspris 2007
• International Association of Business Communicators’ EME Excel Merit Award for Communication Leadership 2009
• LIFE, KU Innovationspris 2010; Nutrition & Santé Weight Management Award (France) 2010; Finnish Association of Internal Medicine Esko Nikkilä Prize 2012
• American Society for Nutrition Robert H. Herman Award 2012
• Dansk Kommunikations Foreningens KomPris' 12 til Forskningscenter OPUS 2012
• International Association for the Study of Obesity Willendorf Award 2014

Primære forskningsområder

Igangværende forskning fokuserer på rollen af kostens makronæringsstoffer og glykæmisk indeks i regulering af kropsvægten, og den hormonelle formidling af sult og mæthed fra gastrointestinale peptider såsom GLP-1, PYY, CCK osv. Derudover står jeg i spidsen for OPUS Centret ”Optimal trivsel, Udvikling og Sundhed for danske børn gennem en sund Ny Nordisk Hverdagsmad”, som løbe fra 2009 til 2014. Hovedformålet er at udvikle et sundt og velsmagende ny kost og spisningskoncept, og at undersøge hvordan en sådan kost kan påvirke psykisk og fysisk sundhed i en nordisk befolkning. http://www.foodoflife.dk/Opus/Om.aspx. Øvrige projekter omfatter studier af rollen af mejeriprodukter og bio-aktive fødevareingredienser (forskellige specifikke fibre) i aspekter af den menneskelige sundhed, og afprøvning af farmaceutiske formuleringer til behandling af fedme.

Mulige interessekonflikter

• Bestyelsesmedlem, KU strategic platform for Lifestyle, Obesity and Metabolic research (UCPH LOM) (2013-)
• Bestyrelsesmedlem, Christian d. IX og Dronning Louises Jubilæumslegat (2015-)
• Lønnet med-redaktør for American Journal of Clinical Nutrition (2011-)
• Konsulent eller medlem af rådgivende udvalg for flere koncerner, inklusiv: BioCare Copenhagen, DK; Dutch Beer Institute, NL; Gelesis, USA; Groupe Éthique et Santé, Frankrig; McCain Foods Limited, USA; Novo Nordisk, DK; Ritual Inc. Los Angeles, USA; Saniona, DK; Weight Watchers, USA.
• Editorial Boards: Arbor Clinical Nutrition Updates; Recent Patents on Endocrinology & Metabolism Drug Discovery, benthamscience.com; Cerrahpasa Medical Reviews /University of Istanbul Medical Journal; Annals of Nutrition and Metabolism; Journal of Obesity and Metabolic Research; Obesity Medicine.
• Medlem af akademiske komité International Carbohydrate Quality Consortium (ICQC) group, University of Toronto, Canada.
• Medlem af videnskabelige og teknisk råd for Torribera Mediterranean Center, University of Barcelona, Spanien.
• Modtager af honorar som foredragsholder for en bred vifte af danske og internationale selskaber.
• Medopfinder på en række patenter, der i henhold til gældende regler for danske universiteter, er ejet af Københavns Universitet.
• Medejer (2005-) af konsulentvirksomhed Dentacom.
• Medstifter (2005) og medejer af KU spin-out virksomhed Mobile Fitness A/S.
• Medstifter (2014), medejer samt bestyrelsesmedlem af KU spin-out virksomhed Flaxslim ApS.
• Medejer (2017-) af KU spin-out virksomhed Personalized Weight Management Research Consortium ApS (Gluco-diet.dk).
• Modtager af stock options i Gelesis , USA, 2018.
• Arne Astrup er ikke tilhænger af eller aktivist for specifikke kosttyper, fx vegetar, Atkins kost, glutenfri diæt,  høj animalsk proteinkost, eller kosttilskud.

Udvalgte publikationer

1. Udgivet

   What went in when trans went out?

   Stender, Steen, Astrup, Arne & Dyerberg, J., 2009, I : New England Journal of Medicine. 361, 3, s. 314-316 3 s.

   Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

2. Udgivet

   Weight loss produced by gastric bypass surgery: more gut feelings hit the brain

   Astrup, Arne, 2012, I : American Journal of Clinical Nutrition. 96, 3, s. 457-458 2 s.

   Publikation: Bidrag til tidsskrift › Leder › Forskning

3. Udgivet

   Effect of alginate supplementation on weight loss in obese subjects completing a 12-wk energy-restricted diet: a randomized controlled trial

   Jensen, Morten Vedel Georg, Kristensen, M. & Astrup, Arne, 2012, I : American Journal of Clinical Nutrition. 96, 1, s. 5-13 9 s.

   Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

4. Udgivet

   Diets with high or low protein content and glycemic index for weight-loss maintenance

   Larsen, Thomas Meinert, Dalskov, S., Baak, M. V., Jebb, S. A., Papadaki, A., Pfeiffer, A. F. H., Martinez, J. A., Handjieva-Darlenska, T., Kunesová, M., Pihlsgård, M., Stender, Steen, Holst, C., Saris, W. H. M. & Astrup, Arne, 2010, I : New England Journal of Medicine. 363, 22, s. 2102-2113 12 s.

   Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

5. Udgivet

   High levels of industrially produced trans fat in popular fast foods

   Stender, S., Dyerberg, J. & Astrup, Arne, 2006, I : New England Journal of Medicine. 354, 15, s. 1650-1652 3 s.

   Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

6. Udgivet

   Effects of liraglutide in the treatment of obesity: a randomised, double-blind, placebo-controlled study

   Astrup, Arne, Rössner, S., Gaal, L. V., Rissanen, A., Niskanen, L., Hakim, M. A., Madsen, J., Rasmussen, M. F., Lean, M. E. J. & NN8022-1807 Study Group, 2009, I : Lancet. 374, 9701, s. 1606-1616 11 s.

   Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

7. Udgivet

   Efficacy and safety of the weight-loss drug rimonabant: a meta-analysis of randomised trials

   Christensen, R., Kristensen, P. K., Bartels, E. M., Bliddal, H. & Astrup, Arne, 2007, I : Lancet. 370, 9600, s. 1706-1713 8 s.

   Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

8. Udgivet

   Atkins and other low-carbohydrate diets: hoax or an effective tool for weight loss?

   Astrup, Arne, Larsen, Thomas Meinert & Harper, A., 2004, I : Lancet. 364, s. 897-899 3 s.

   Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

9. Udgivet

   Effect of tesofensine on bodyweight loss, body composition, and quality of life in obese patients: a randomised, double-blind, placebo-controlled trial

   Astrup, Arne, Madsbad, Sten, Breum, Leif, Jensen, T. J., Kroustrup, J. P. & Larsen, Thomas Meinert, 2008, I : Lancet. 372, 9653, s. 1906-1913 8 s.

   Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt