Hydrophilic carboxylic acids and iridoid glycosides in the juice of American and European cranberries (Vaccinium macrocarpon and V. oxycoccos), lingonberries (V. vitis-idaea), and blueberries (V. myrtillus)

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

Heidi Dorthe Jensen, Karen A Krogfelt, Claus Cornett, S Honoré Hansen, S Brøgger Christensen

Udgivelsesdato: 2002-Nov-6
OriginalsprogEngelsk
TidsskriftJournal of Agricultural and Food Chemistry
Vol/bind50
Udgave nummer23
Sider (fra-til)6871-4
Antal sider3
ISSN0021-8561
StatusUdgivet - 2002

ID: 9040216