Development of a three-tier in vitro system, using Caco-2 cells, to assess the effects of lactate on iron uptake and transport from rye bread following in vitro digestion

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

Dokumenter

Stine Brandt Bering, Klaus Bukhave, Marianne Henriksen, Brittmarie Sandström, Sandra Pariagh, Susan J. Fairweather-Tait, Elizabeth K. Lund

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftJournal of the Science of Food and Agriculture
Vol/bind86
Udgave nummer14
Sider (fra-til)2438-2444
Antal sider7
ISSN0022-5142
DOI
StatusUdgivet - 2006

Antal downloads er baseret på statistik fra Google Scholar og www.ku.dk


Ingen data tilgængelig

ID: 8037014