Find en forsker – Københavns Universitet

Videresend til en ven Resize Print Bookmark and Share

Find en forsker

Oxidative storage stability of roasted marama beans (Tylosema esculentum)

Publikation: Forskning - fagfællebedømtTidsskriftartikel

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftFood Research International
Vol/bind47
Tidsskriftsnummer2
Sider (fra-til)385-391
Antal sider7
ISSN0963-9969
DOI
StatusUdgivet - 2012

Bibliografisk note

15th IUFoST World Congress of Food Science & Technology – Food Science Solutions in an Evolving World

ID: 38268793