Find en forsker – Københavns Universitet

Videresend til en ven Resize Print Bookmark and Share

Find en forsker

Søren Balling Engelsen

Søren Balling Engelsen

Professor

  • Chemometrics and Analytical Technology

    Rolighedsvej 30

    1958 Frb. C

    Telefon: +45 35 33 32 05Mobil: +45 20 20 00 64

 

Primære forskningsområder

  • Udvikling og anvendelse af high-throughput kvantitativ spektroskopi (NIR og NMR) til kvalitetskontrol af biologiske prøver, proces analytisk teknologi, foodomics og metabolomics

  • Udvikling og anvendelse af kemometrimetoder til at undersøge og analysere spektroskopidata

  • Struktur af kulhydrater, dynamik, hydrering og funktionalitet undersøgt ved spektroskopi og molekylær modellering.

Undervisnings- og vejledningsområder

  • Kursus i basal fødevarevidenskab
  • Quantitative BioSpectroscopy

ID: 4235410